Jak otevřít kokos doma

Kokos je známý svou jedinečnou chutí a absorpčními vlastnostmi. Při konzumaci ořechů je jeho jedinečné složení schopné odstranit toxiny a toxiny z těla. Kokos se také používá při léčbě některých nemocí. Jedinou minus ořechu je tlustá skořápka, není snadné prasknout, bez správné obratnosti. Chcete-li extrahovat maso, musíte se vyzbrojit několika nástroji.

Výběr kokosu

1. Výběr exotického ořechu je nejlepší v místě, kde je mnoho ořechů. Může to být supermarket nebo trh se zeleninou. Nejprve porovnejte vzhled kokosových ořechů.
2. Potom si vezměte ořech, který se vám líbí, přiveďte si ho k uchu, protřepejte kokos. Měli byste slyšet, jak se vaří charakteristická tekutina. Uvažujte také, že matice by měla mít relativně velkou hmotnost vzhledem k její velikosti.
3. Poté pečlivě prohlédněte kokos, zda neobsahuje otěry a praskliny. Integrita skořepiny nesmí být ohrožena. Vyhněte se nákupu plesnivých vzorků, podívejte se na zdravé ořechy.
4. Pečlivě si prohlédněte oči kokosu, neměly by být hnilobou nebo podobnými faktory. Stisknutím odsazení vyhodnotíte tvrdost. Pokud jsou oční dutinky měkké, matice není vhodná ke spotřebě. Vyberte si kokos s lehkou skořápkou.

Krok číslo 1. Extrakt z kokosového mléka

1. K otevření matice potřebujete šroubovák s křížem na konci. Vezměte si kokos, snažte se propíchnout oční zásuvky. Nespěchejte, začněte od středového vybrání a poté je sondujte v pořádku.
2. Připravte si předem nádobu, která odpovídá velikosti kokosu. Jakmile propíchnete oční zásuvky, převlékněte matici a vypusťte mléko. Zároveň se pokuste kokosem netřepat, jinak částice skořápky spadnou do kapaliny.
3. Buďte trpěliví, nechte kokos vzhůru nohama několik minut. Mléko má viskózní strukturu, takže bude dlouho vytékat. Poté zkontrolujte přítomnost kapalných zbytků nad dřezem. Matici trochu protřepejte a zlikvidujte zbývající mléko.

Krok číslo 2. Přípravná část

1. Po vyjmutí mléka z dutiny ořechu pokračujte přímo k otevření skořápky. Nespěchejte na barbarské metody, je lepší použít tlustý ostrý nůž a kladivo.
2. V tomto případě musíte jednat opatrně, nespěchejte, abyste loupali kokos s těžkým zařízením. Vezměte pěnovou houbu, navlhčete ji a položte ji na dřevěné prkénko. Poté položte matici na bok.

Krok číslo 3. Shell otevření

1. Špičku nože připevněte přesně uprostřed kokosu. S trochou námahy udeřte do kuchyňského přístroje kladivem. Trochu posuňte kokos a opakujte manipulaci, opakujte kroky s celým obvodem ořechů.
2. Zajistěte prkno jakýmkoli pohodlným způsobem, takový maličkost vás pomůže varovat před zraněním a plodem před poškozením. Kokos položte stranou, abyste jasně viděli řez.
3. Začněte bušit linii otáčením matice. Dále stojí za to pevně sevřít kokos a přistoupit k drastickým opatřením. Začněte tvrdě klepat na skořepinu dostatečnou silou. Po manipulaci by se kokos měl rozdělit na stejné části.

Krok číslo 4. Extrakce buničiny

1. Chcete-li snadno extrahovat kousky kokosu, použijte malý trik. Předehřejte troubu na 150 stupňů. Polovinu matice položte na plech. Jakmile je trouba teplá, pošlete do ní kokos.
2. Procedura trvá 4-5 minut.Teplo napomáhá smršťování buničiny bez poškození. Po stanoveném čase vyjměte kokos z trouby a snadno odstraňte ovoce. Oloupejte kůži způsobem, který vám vyhovuje, dužinu lze konzumovat.

Jak určit kvalitu otevřeného kokosu

1. Po otevření kokosu věnujte pozornost zápachu. Mléko by mělo mít charakteristickou příjemnou a svěží vůni. V opačném případě má ovoce kyselou vůni a chuť dodá hořkost.
2. Mezi mladým a starým kokosem existuje významný rozdíl. Druhá dřeň je tvrdá a ne chutná, může dát trochu mýdla. S použitím takového ovoce nebudete mít potěšení.
3. Také se nespěchejte s pořízením nezralých kokosů. Tento faktor může být prokázán snadno oddělitelnou buničinou od skořápky.

Praktická doporučení

1. Pokud nebylo možné propíchnout oční patice šroubovákem, uchýlit se k použití kladiva, tlustého šípu nebo hřebíku. Použijte několik přesných a silných úderů. Poté vypusťte kapalinu z matice.
2. U malých očních otvorů bude mléko odtékat pomalu. Pro urychlení procesu použijte vrták a vyvrtejte otvor na opačné straně matice. Umístěte kokos přes nádobu, v případě potřeby ofoukněte vzduch do dutiny. Tekuté odtoky mnohokrát rychleji.
3. Pokud pečlivě prozkoumáte matici, uvidíte vedle sebe dvě odsazení a třetí bude ve značné vzdálenosti. Je to poslední oko, které má slabé místo, začněte s ním propíchnout skořápku.
4. Před praskáním by měl být kokos připevněn k povrchu, aby nedošlo k poranění. Když začnete dělat otvory v očních důlcích, vložte matici do výlevky umyvadla.
5. Pokud nechcete kokos používat klasickým způsobem, nakrájejte jej na dvě skládačky, vypijte mléko. Poloviny vlašských ořechů lze použít jako nádobu na koktejly nebo havajské plavky s motivem.

Mnoho z nich má potíže s otevřením kokosu, a to není překvapivé. V důsledku tvrdé skořápky hrozí poškození buničiny. K tomuto procesu je třeba přistupovat důkladně, vyzbrojen kladivem, nožem, šroubovákem a trochou trpělivosti. Postupujte podle pokynů krok za krokem, postupujte podle praktických rad.

Video: jak otevřít kokos