Jak přejít na vegetariánství: užitečné tipy

V dnešním světě lidé stále více přemýšlejí o tom, jak začít nový život. Za prvé, manipulace ovlivňují zdraví. Lidstvo se snaží strávit dlouhou bytost v harmonii se sebou samým. Lidé se uchylují k pomoci tělocvičen a správné výživy, někteří zcela odmítají výživu zvířat a stávají se vegetariány.

Jak přejít na vegetariánství

1. Při přechodu na podobný životní styl byste měli pochopit, že tento proces je považován za poměrně zdlouhavý. Tělo potřebuje při dodržení všech pravidel výživy nejméně 20–25 dní, aby se znovu postavilo do nového režimu.
2. Nepokoušejte se přestat brát masová jídla přes noc. Budete muset připravit třítýdenní dietu, aby se tělo přizpůsobilo nepřítomnosti živočišných produktů. Pokud se rozhodnete okamžitě přejít na nový režim, trávicí trakt takovou stravu sotva toleruje.
3. Odmítnutí masa by mělo být prováděno postupně. Chcete-li začít, vytvořte známý týdenní rozvrh pro odběr živočišných produktů. Na základě tohoto schématu postupně snižujte dny konzumace masa. Nahraďte výrobky z hovězího a kuřecího masa rybami a luštěninami.
4. Po týdnu konzumujte mléčné bílkoviny, ale postupně se vzdalte od konzumace mořských plodů. Nahraďte je sójou, cereáliemi, žampiony a ořechy. Užitečné stopové prvky lze získat z mořských řas a zelí.
5. Upřednostňujte japonskou kuchyni bez masných ingrediencí. Pokud se rozhodnete odmítnout zvířecí mléko, je třeba si uvědomit, že existuje kokos a mandle. Alternativou k máslu je arašídové máslo.
6. Také se nevzdávejte chleba. Měli byste si uvědomit, že kuře se v moderním pečení nepoužívá. Společnost není zisková přidávat takové výrobky do složení.
7. Nezapomeňte na skutečnost, že pokud jste vážně při přechodu na vegetariánskou stravu, měli byste být mentálně připraveni. Pokud se zvířatům jednoduše omlouváte, pamatujte, že jsou speciálně vychována, nemohou takového osudu uniknout.
8. Pokud se rozhodnete vést zdravý životní styl, zvažte pečlivě vyváženou stravu. Určete, které stopové prvky a vitaminy potřebujete. Zjistěte, co je součástí masa, nahraďte tyto prvky podobnými prvky.
9. Vegetariáni stabilizují váhu, zlepšují celkový stav těla a spánku. Lidé s tímto způsobem života tvrdí, že dostávají vše, co potřebují. Začnou se cítit mnohem energičtější a veselejší než dříve. Vědecky prokázáno, že vegané žijí déle.

Pravidla přechodu k vegetariánství

1. Zapomeňte na nezdravé jídlo. Mnoho lidí si myslí, že když přešli na vegetariánství, budou jíst pouze zdravé potraviny. Pokud máte slabost pro smažené brambory nebo rychlé občerstvení, neznamená to, že výrobky přinášejí zřejmé výhody. Nenechte se tedy unášet sójovými masovými kuličkami v sendvičích. Pokud se rozhodnete pro zlepšení svého zdraví, zapomeňte na taková jídla.
2. Vařte obvyklé jídlo bez masa. Vyplatí se hluboce ponořit do vegetariánských jídel, jinak by každodenní konzumace stejného jídla nepříznivě ovlivnila vaše tělo. Přečtěte si více o diverzifikaci vaší stravy. Zkuste vařit obvyklá jídla, ale bez masa, nahraďte je luštěninami. Zeleninu restovanou v olivovém nebo kukuřičném oleji.
3. Nahraďte maso podobnými potravinami. Nevzdávejte své oblíbené pokrmy, do pilafu můžete přidávat pouze zeleninu, knedlíky - sýr, tvaroh nebo bobule. Pokud jste milovník těstovin, naučte se, jak to udělat bez přidání vajec pomocí speciálního stroje.Při vaření věnujte velkou pozornost koření a koření. Takto diverzifikujete jídlo chutí.
4. Jezte kaši. Častou chybou většiny vegetariánů je to, že když konzumují různé druhy zeleniny a ovoce, zapomínají na jednoduché zdravé obiloviny. Po zcela opuštěných masných výrobcích můžete doplnit potřebné prvky pomocí obilnin. Obdržíte také minerály a vitamíny, které pomáhají zlepšovat kondici pokožky, aniž by vám ublížily růst zdravých vlasů a nehtů.
5. Nepanikařte. Zvažte skutečnost, že když přejdete na nový životní styl, budete se na chvíli cítit nepříjemně. Nepotlačujte touhu těla, pokud to vyžaduje maso, zkuste jíst více bílkovinných potravin. Pokud existuje obvyklý problém, vyplatí se přehodnotit stravu. Vyměňte výrobky za podobné nebo s přibližným složením. Zcela nový nádobí může také vyvolat poplach.
6. Dušená zelenina. Nezaměňujte vegetariánství se stravou na syrové zelenině. Jíst čerstvé saláty není novým způsobem života bez živočišných produktů. Strava se projeví velkým stresem na těle. Pokud jste se pevně rozhodli stát se veganem, měli byste v prvních měsících nového života věnovat pozornost dušené zelenině a pečenému ovoce. Nespěchejte jíst výhradně čerstvé výrobky. Postupně si přizpůsobte tělo, protože trávení surovin vyžaduje velké množství enzymů.
7. Zvyšte množství jídla. Poté, co začal nový život bez živočišných produktů, neváhejte zvýšit porci konzumovaného jídla. Pokud máte hlad, může takový signál naznačovat pouze jednu věc - opravdu trochu sníte. Zvažte skutečnost, že objem vegetariánského pokrmu by měl překročit 1,5–2krát porci jídla s masem.
8. Navštivte odborníka na výživu. Před přechodem na vegetariánství se pokud možno poraďte s odborníkem na výživu. Specialista vás nasměruje na určité testy, identifikuje nemoci, vyloučí je. Poté předepíše dietu poprvé nebo předepíše komplex vitamínů a minerálů.

Vegetariánské menu

1. Vezměte si zvyk ráno jíst obiloviny. Přidejte koření, sušené ovoce nebo plátky čerstvého ovoce. Nezapomeňte také na ořechy. Kaše by se měla připravovat na vodní bázi nebo na neživočišném mléku (sójové, kokosové atd.). Zdravá snídaně obohatí tělo o všechny potřebné prvky, dodá vitalitu a sílu.
2. V poledne dávejte přednost hustým jídlům. Naučte se vařit šťouchané polévky. Nezvykněte si na jeden recept. Změňte ingredience a koření. Pokud je to možné, začněte konzumovat potraviny, které jste ještě nikdy nezkusili. Zvažte skutečnost, že pouze zelí má 8 druhů.
3. Jako sekunda se doporučuje používat brambory, těstoviny nebo hnědou rýži. Přidejte zeleninu (vařenou, dušenou, grilovanou). Jako salátový dresink použijte přírodní oleje nebo ocet.
4. Na večeři uvařte vydatné nízkokalorické jídlo. S tím vám pomohou luštěniny, čočka a houby. Stačí smažit jídlo v olivovém oleji a okořenit kořením. Dezert může být jablečný koláč nebo sušenky.
5. Lidé, kteří vedou vegetariánský životní styl, přitahují každý rok stále více a více smýšlejících lidí. Takové jídlo způsobuje, že ostatní lidé mají kontroverzní názor na to, zda je možné upustit od živočišných produktů. Člověk, který po chvíli přejde na veganskou stranu, začne vypadat lépe než ti, kteří jedí maso.

Americké brambory

• mladé brambory - 10-12 ks.
• čerstvý kopr - 40 gr.
• olivový olej - 260 ml.
• česnek - 5 zubů
• čerstvá petržel - 35 gr.
• sůl podle chuti
• Tabasco omáčka (červená) - 15 gr.

1. Opláchněte brambory, neodstraňujte kůru. Nakrájejte na velké plátky, odešlete do nádoby se slanou vodou.Umístěte nádobu na oheň a počkejte, až se objeví první bubliny.
2. Poté produkt pečte asi 3 minuty. Vypusťte vroucí vodu, nechte brambory vychladnout. Poté zkombinujte olivový olej s nakrájeným česnekem, bylinkami a omáčkou.
3. Vyjměte plech na pečení a přikryjte jej pergamenem. Každý klín brambor ponořte do omáčky a vložte do pekáče.
4. Umístěte pánev do předehřáté trouby na 200 stupňů. Počkejte 20 minut. Miska je připravena k jídlu.

Rajčatová polévka

• česnek - 6 hrotů
• bazalka - 25 gr.
• sůl podle chuti
• rajčatové pyré - 950 gr.
• pšeničný chléb - 280 g.
• olivový olej - 110 ml.
• zeleninový vývar - 1 l.
• granulovaný cukr - 12 g.

1. Chléb nakrájejte obvyklým způsobem, položte na plech a vložte do trouby. Teplota se nastaví na 190 stupňů a produkt se suší 4 minuty.
2. Poté, natřete sušenky česnekem, vložte do pánve. Nalijte vývar ze zeleniny, strouhaná rajčata, nalijte cukr.
3. Vařte na mírném ohni, dokud nebude hladký, nezapomeňte se promíchat. Poté přidejte jemně nasekanou bazalku a olej.

Špagety se zeleninou

• lilek - 180 gr.
• špagety - 190 gr.
• čerstvé rajče - 110 gr.
• česnek - 4 hroty
• olivový olej - 50 g.

1. Vložte špagety do smaltované mísy, nalijte do požadovaného množství vody a soli. Pošlete do sporáku, připravte se.
2. Nasekejte lilek paralelně s dlouhými tyčinkami. Smažte na pánvi s máslem do zlaté. Poté jim dejte nasekané rajče. Podle chuti přidejte koření.
3. Vařte pod pokličkou na mírném ohni, dokud se nevaří. Poté položte špagety na misku a položte vedle ní zeleninový guláš. Nastrouhejte česnek, ozdobte vařenou omáčku.

Bez jedení masa se vegetariáni přiblíží k přírodě a jsou zevnitř očištěni. Než se vzdáte živočišných produktů, důkladně promyslete. Vyhodnoťte klady a zápory, studujte stravu a pokuste se ji dodržovat po dobu alespoň 1 týdne.

Video: inteligentní přepínání vegetariánů