Jak vyčistit digestoř v kuchyni od tuku: užitečné tipy

Odsavač par je v kuchyni nepostradatelným zařízením, protože slouží k čištění vzduchu od prachu, tuku, přebytečné vlhkosti, zápachu potravin atd. Při vaření jídla se do vzduchu uvolňuje velké množství páry a tuků, jídlo někdy spaluje a poté se v kuchyni šíří nepříjemné pachy . Podle hygienických norem by se měl vzduch měnit v kuchyni 8-10krát za hodinu. Pokud k tomu nedojde, na stěnách kuchyně, na nábytku, lednici a dokonce i na talířích a samotném jídle se usadí kouře, mastné kapičky a prach. Silný vzduch v kuchyni, hromadění plynu ze sporáku vede ke zhoršení pohody a snížení účinnosti hostesky.

Jaké škodlivé látky se během vaření uvolňují v kuchyni

Kuchyň je místnost, kde domácnosti tráví většinu času. Podle statistik je osoba denně od 3 do 8 hodin. A zatímco dýcháme vzduch, který nemůže být podle definice svěží a čistý, protože v kuchyni vaří, smaží, pára, vaří. Vzácná kuchyně se může pochlubit prostorností a pohodlím. Typické sovětské budovy byly postaveny tak, že do kuchyně byla přidělena minimální plocha. Jako vařené jídlo - a zdarma. Při špatném větrání v obyčejných a zejména v malých kuchyních je vzduch těžký. Udržování okna neustále otevřeného není možné. Ale ve skutečnosti je vzduch v kuchyni nejen dokonalým složením, ale také obsahuje mnoho karcinogenů. Mezi nimi jsou nejnebezpečnější následující:

1. Radon, radioaktivní plyn, který vstupuje do bytů se zemním plynem, který běží na sporácích. Tento plyn způsobuje rakovinu plic spolu s kouřením. Neměli bychom zapomenout, že 75% veškerého radioaktivního záření, které člověk obdrží, nepochází z činnosti slunce a ne z pobytu v oblastech kontaminovaných zářením, konkrétně z radonu. V koupelně je dokonce větší než v kuchyni, protože radon vstupuje do bytu z vodovodu. Pokud vybavíte jeřáby dobrými uhlíkovými filtry, účinky radonu na člověka lze skutečně eliminovat. Avšak pokud jde o plyn, jedinou metodou je větrání místnosti a dobře fungující provoz odsavače par.
2. Aldehydy: formaldehyd, akrolein, amoniak, akrylamid, polycyklické aromatické látky, nasycené a nenasycené kyseliny. Během procesu smažení vynikají. A pokud se do horkého oleje dostanou kapky vody, dojde k mikro-erupci sopky ze směsi oleje a vody. Kapky „střílejí“ vysoko a daleko, usazují se na stropě, stěnách a nábytku. V průběhu času se na nich lepí špína a prach a emitují karcinogenní těkavé látky.
3. Oxid uhelnatý. Koncentrace této látky by neměla překročit 2% a rodina 3 lidí spotřebuje 1 m3 plynu denně, tj. koncentrace oxidu uhličitého je téměř 4%. Bez dobrého odsavače par můžete snadno otrávit produkty spalování plynového hořáku.
4. Vysoká vlhkost. Ve vzduchu o průměrné kuchyňské ploše 9 m2 obsahuje tři sklenice vody ve formě par. V ideálním případě by vlhkost vzduchu neměla přesáhnout 60%. dobře fungující odsavač par může pomoci.
5. Mikroorganismy. V teplém vlhkém prostředí se množí mikroby a bakterie. Z tohoto důvodu by měla být kuchyně čištěna tak často, jak je to možné. A zajistit vysoce kvalitní odtok vzduchu do ventilační šachty.

Jak správně demontovat kapotu pro čištění

Kapuce se liší strukturou a funkcí. V závislosti na typu odsávacího zařízení existují odsávací a filtrační kukly.V prvním případě odsává digestoř vzduch z kuchyně a „přenáší“ jej do ventilační šachty. Filtrační typy digestoří jsou vybaveny několika vrstvami uhlí a tukových filtrů, které čistí a dezinfikují vzduch a vracejí ho zpět do místnosti. Toto je složitější zařízení. Filtry se mění každé 3 až 6 měsíců.

Abyste je mohli vyčistit, musíte se nejprve rozebrat.

1. Odpojte kapotu od napájení. Sejměte spodní kryt, který je nainstalován paralelně s plynovými hořáky. Uvolněte západky a zatáhněte kryt dolů, lze jej snadno odstranit. Pokud je gril přišroubovaný, odšroubujte je pomocí šroubováku.
2. Zapojte se do extrakce filtru. Upevňují se svorkami nebo se vkládají do drážek.
3. Odstraňte potrubí, ve kterém je filtr umístěn. Rovněž je třeba je umýt tukem. Pokud konstrukce výfukového potrubí neznamená, jednoduše vzduchový filtr vyjměte a nahraďte jej novým.
4. Připravte odstraňovač tuku předem. Může to být běžný mycí gel. Položte výrobek na houbu a otřete povrch roštu, dokud se nevytvoří pěna. Umístěte drátěný stojan do mýdlového roztoku. Pokud je špína silná, otřete povrch kyselinou citronovou. V extrémním případě, kdy rošt nebyl dlouho vyčištěn, tuk vyschl a není přístupný běžným způsobem, použijte čistič trubek. Pamatujte však, že nadměrné používání chemikálií poškodí kovový povrch grilu.
5. Vzduchový filtr by neměl být vždy čištěn. Nejlepší je zahodit starý a nahradit jej novým filtrem. Pokud se rozhodnete filtr pouze vyčistit, můžete jej vložit do myčky nebo opláchnout ručně.

Jak mohu vyčistit podrobnosti digestoře

1. Německý odmašťovač Mellerud. Určeno speciálně pro odstraňování mastnoty v kuchyni. Odmašťuje povrch a činí jej hygienicky čistým. Nástroj je ideální pro kukly, neporušuje integritu kovového povrchu.
2. HG odstraňovač tuku. Je speciálně navržen pro mastné povrchy. Stačí stříkat na rošt nebo filtr a mastný tuk nebude nutné setřít tvrdým povrchem houby. Produkt obsahuje biologicky rozložitelné složky, které nezpůsobují alergie.
3. Odmašťovací prostředek Shumanit. Je speciálně vytvořen pro zastaralé vyschlé znečištění. Neobsahuje abrazivní složky, nepoškozuje povrch filtru nebo mřížky. Má antibakteriální účinek, odstraňuje všechny mikroorganismy. Má ekonomický dávkovač, působí rychle a efektivně.
4. Živý odmašťovač K. do kuchyně Obsahuje přírodní složky, které nezpůsobují alergii ani podráždění pokožky rukou. Zvládne tuky a bakterie, které jsou vhodné pro mycí kukly.
5. Unicum Bami Gold Series Spray na odstranění tuku. Unikátní výkonný nástroj, který odstraňuje veškerou kontaminaci olejem a tukem. Při práci s výrobkem je nutné používat gumové rukavice. Není třeba třít tvrdým povrchem houby nebo štětce. Tuk se rychle a snadno odstraňuje.

Pokud vaříte denně pro celou rodinu, pokud chcete vařit mistrovská díla vaření, měli byste odsavač par vyčistit každé tři měsíce. Chcete-li udržet kvalitu ovzduší co nejlepší, vyměňte filtry za nové. Pokud jste často na dlouhých služebních cestách, rádi byste měli večeři před domem, stačí jednou ročně provést preventivní čištění kapuce. V ideálním případě je kukla rozebrána a tuková vrstva odstraněna každých šest měsíců.

Video: Jak vyčistit digestoř bez chemie