Jak smažit česnek na pánvi?

Odkrýváme všechna tajemství, jak vařit zdravé koření a vynikající předkrm smaženého česneku na hotová studená a teplá jídla!

Jaké je použití smaženého česneku?

Česnek má specifickou vůni a štiplavou chuť. Je ceněn pro své užitečné a léčivé vlastnosti. Použití česneku v jeho surové formě není v našem každodenním životě vždy přijatelné, protože tato zelenina po jídle zanechává ostrý „česnekový“ dech, což není pro ostatní vždy příjemné.

Pozitivní recenze smaženého česneku jsou stále častěji slyšet. Toto oblíbené občerstvení a koření zaujalo v stravě hodnotné místo nejen obyvatel jihovýchodní Asie, ale také u nás.

Při pečení česnek mění chuť. Pokud v surové formě obvykle hoří, ve smažené se stává voňavou a jemnou, nezpůsobuje po jídle pálení v ústech a doprovodný zápach.

1. Je známo, že česnek smažený v pánvi, jako skvělé přírodní antibiotikum, si zachovává své cenné vlastnosti.
2. Aby se zabránilo chorobám a infekcím, zejména na podzim a v zimě, doporučuje se jíst česnek, nejen syrový, ale také smažený. Obsahuje více než padesát cenných antioxidantů. Mají antimikrobiální, protizánětlivý, antiparazitický účinek na naše tělo a pomáhají odolávat různým infekcím, sezónním nachlazením.
3. Pečený česnek je tělem dobře vstřebáván, posiluje imunitní systém a zvyšuje odolnost proti virům. A česnek těkavý, dávejte člověku obvyklé jídlo - chutný aroma a jedinečnou sladkou chuť!

Co je nutné pro smažení česneku?

Dostupnost produktů:

• 100 gramů slunečnicového rafinovaného nebo olivového oleje;
• tři silné hlavy česneku se suchou slupkou.

Příbory, nádobí:

• nůž a prkénko;
• pánev a dřevěná špachtle.

Chcete-li vědět o častých chybách při smažení česneku:

1. Refriedovaný česnek má ostrou a hořkou chuť, protože se mu nelíbí dlouhé mizení v horké pánvi.
2. Nedokončený česnek se drví na zubech a má štiplavou chuť, která „česneku“ vydechne.

Fáze smažení česneku

Prvním krokem je loupání česneku:

1. Cibule jsou roztříděny na plátky.
2. Nůž odřízne horní část hřebíčku.
3. Postupné loupání česneku z plevy nožem. Na prkénko položte stroužky česneku. Na každém řezu shora stiskněte rovnou stranu nože (namiřte na sebe). A po charakteristické křeči můžete snadno odstranit celou oddělenou ochrannou vrstvu česneku.

Použití česnekového lisu se nedoporučuje, aby se zabránilo vypalování česneku během smažení.

Druhá fáze - krájení česneku

1. Loupané stroužky česneku nakrájené na plátky ne více než 1 mm.
2. Aby se zlepšily jeho prospěšné vlastnosti, nechejte nasekaný česnek „dýchat“ pět minut před smažením.

Třetí fáze - smažení česneku na pánvi

1. Nalijte olej do studené pánve a přidejte na něj nasekaný česnek.
2. Umístěte pánev na střední teplotu. Při zahřívání pánve promíchejte česnek dřevěnou špachtlí.
3. Jakmile česnek začne „prskat“, zamíchejte ho bez zastavení, dokud nebude mít světle zlatou barvu.
4. Poté vyjměte pánev z tepla. Vložte smažený česnek do skleněné nádoby a vychladněte.

Pečený česnek připravený k jídlu!

Jsou ochuceny smaženými vejci, zeleninovými saláty, sendviče, vývary a polévky, oblíbenými knedlíky, kotletou a jiným masem a rybím pokrmem. Vařené koření česneku naplní vůní pouze jídlo a zároveň zachová váš čerstvý dech!

Pokud jste nevařili nebo nejedli pečený česnek, zkuste to!

Proč milujete toto koření a předkrm?

Nejen pro chuť, ale také pro léčivé vlastnosti.

Jako jeden ze zdravých produktů pro zdraví má česnek řadu cenných léčivých vlastností. Jejich účinnost a terapeutický účinek se používá ve prospěch člověka od starověku, léčitelů, léčitelů a také ve farmaceutickém průmyslu. Přípravky na bázi česneku vždy pomohly obnovit a udržet zdraví. Proto se aktivně používá v tradiční a tradiční medicíně.

Vynikající koření pečeného česneku je na východě velmi milováno a oceňováno. Bez něj by řecká a středomořská kuchyně prostě ztratila svou kulinářskou chuť.

Jeho jedinečná chuť a vůně jsou výsledkem vysoké koncentrace sloučenin síry, což je pro lidské tělo tak nutné.

Jídlo ochucené smaženým česnekem je určeno pro lidi, kteří mají:

• vysoká hladina špatného cholesterolu;
• nestabilní krevní tlak;
• nadváha;
• trávicí problémy;
• metabolické poruchy;
• časté nachlazení;
• oslabená imunita.

I po tepelném ošetření česnek pomáhá ředit krev, což je vynikající prevence trombózy, což znamená srdeční infarkt a mozkovou mrtvici!

Zřejmé přínosy česneku pro lidské zdraví rozšiřují možnosti jeho použití v potravinách. Toto užitečné koření obohacuje každodenní stravu o vitamíny, různé léčivé látky a minerály a zlepšuje chuťové vlastnosti vašich oblíbených jídel.

Pomocí smaženého česneku jako kořenícího jídla můžete zapomenout na lékárny, být aktivní a zdravý!

Důležitou výhodou česneku!

Tato zelenina je po celý rok na pultech obchodů. Jeho nízká cena se vyhne nákladům na drahé doplňky a vitamínové komplexy pochybného složení.

Česnek může být stálým přítelem vašeho zdraví, bez ohledu na pohodu rodinného rozpočtu.

Pokuste se kořenit pečený česnekový koření dvakrát až třikrát týdně. Budete příjemně překvapeni vaší pohodou. Toto je ověřeno! Užijte si jídlo a buďte zdraví!

Video: jak péct česnek