Obsah článku
Doba deficitu a nedostatek peněz v Rusku zapadla do zapomnění. Nyní, pokud si přejete, si můžete koupit vše v obchodech - čítače jsou naplněny širokou paletou zboží. V odděleních zeleniny existuje mnoho druhů ovoce pro každý vkus, z nichž některé jsou zcela neznámé, takže někteří kupující jim nevěnují pozornost. Ale marně! Řekněme, že exotické pomelo ovoce je pouze skladiště vitamínů a kovů. Jen mnozí nevědí, jak se loupat toto zámořské ovoce - lidé jsou odrazováni svou velikostí a hustou hustou kůrou. Málokdo proto zná chuť této exotické citrusy. A jen málo z nich si může vybrat ovoce správné zralosti, příjemné chuťové pohárky.
Správný plod
Aby potěšení z konzumace koště bylo kompletní, musíte si vybrat správné zralé ovoce. Jak na to:
- Zralé ovoce voní lahodně i z dálky. V případě, že z koštěti nevychází zápach - není třeba ho kupovat.
- Dobrá pomelo správné kvality je natřena jednotnou žlutou barvou. Mohou existovat zelenavé skvrny, ale nic víc. Velká skvrna, nebo, Bože, zakázáno - pruhy - naznačují, že ovoce je zastaralé nebo není řádně skladováno.
- Při nákupu musíte zatlačit na vrchol plodu. Pokud slupka snadno podlehla tlaku a po ponechání jamek to znamená, že ovoce již hnije.
- Šupka by měla mít stejnou hustotu na všech místech. Pokud se ukáže, že na některých místech dochází ke zahušťování, pak je závěr jednoduchý - ovoce bylo udržováno v nevhodných podmínkách.
Získané ovoce by nemělo být skladováno dlouho. Obzvláště v lednici. Musí tam být očištěno, pokud ležel v kuchyni několik dní a začal se zhoršovat.
Rychlé a správné čištění pomelu
Existují dva způsoby čištění - vertikální a spirální.
Svisle
- Vrchy plodu jsou odříznuty. Na kůži jsou vytvořeny podélné řezy.
- Poté se slupka odstraní shora. U zralého plodu bude snadno sestupovat. Maso z pomelou je nahoře pokryto bílou kůží - obvykle se odstraňuje spolu se slupkou.
Spirála
Při použití této metody je nutné vyříznout kůru ve spirálové formě - shora dolů. Pak se kůže olupuje zespodu a vypadne. Z zralého ovoce bude kůže bez problémů sestupovat.
Specialisté společně se zkušenými manželkami v domácnosti doporučují k čištění hluboké nádobí. Potom z tohoto šťavnatého ovoce nebude ztracena ani jedna kapka aromatické šťávy.
Ovoce bez kůry je podobné pomeranči nebo grapefruitu - stejné plátky. Pokud film, který je zakrývá, nebyl odstraněn spolu s kůží, neměli byste se ho pokoušet odstranit nehty. Je jednodušší řezat shora nebo dolů na spoji plátek a vyjmout. V opačném případě bude ovoce velmi hořké. Při konzumaci ovoce se doporučuje zasílat film a semena do koše.
Když jíte pomelo, nemusíte na něj nalévat cukr ani nalít med - ovoce je bez nich velmi sladké. Pokud pocítíte hořkost nebo kyselost, pak je ovoce zkažené, vyplatí se ho zahodit.
Dužina citrusů je příjemná nejen ve formě dezertů. Mnoho znalců ráda přidává ovoce do různých salátů (i když nemusí být vůbec ovocem), vyrábí omáčky z buničiny, připravuje dresinky na maso, ryby nebo drůbež. Hlavní věcí je použít co nejméně koření, aby nepřerušovaly vůni pomelo.
Vlastnosti ovoce
Na rozdíl od jiných citrusových plodů má pomelo mnoho důležitých a užitečných látek: vitaminy B, mnoho kovů - od draslíku po železo, kyselinu askorbovou, glykosid a pektin, které tělo potřebuje, uhlohydráty, které dodávají esenciálním olejům jedinečnou vůni. Všechny tyto látky pomáhají:
- Posílit imunitní systém a přispět k prevenci nedostatku vitamínů.
- Udržujte pleť mladistvou.
- Pomáhají krve lépe cirkulovat v tepnách, což přispívá k lepší funkci srdce, zlepšuje trávení a posiluje zrak.
- Pomáhá předcházet bolestem hlavy, zabraňuje zvýšení tlaku, pomáhá při anémii.
- Umožňuje snížit váhu a je součástí mnoha diet.
- Doporučeno pro diabetiky, protože odstraňuje cukr.
- Pomáhá bojovat s pneumonií a bronchitidou, bronchiálním astmatem, Alzheimerovou a Parkinsonovou chorobou, zmírňuje únavu a zlepšuje proces usínání.
- Normalizuje mozkovou aktivitu.
- Jíst po první snídani pomelo odstraní toxiny z těla.
Pomelo - ovoce podobné tomu, co nelze najít. Existuje mnoho látek, které prospívají tělu.
Video: jak čistit a řezat pomelo
Odeslat