Jak sušit balzám z citronu

Pro milovníky bylinných čajů je balzám z citronů jednou z nejoblíbenějších ingrediencí. Cení se nejen toho, že má nádhernou vůni, ale také jeho uklidňující vlastnosti. Aby sušený meduňkový balzám neztratil blahodárné vlastnosti, které byly v čerstvé trávě, musíte jej správně vysušit. Jinak po usušení trávy ztratí nejen výhody, ale také její jemnou vůni.

Začneme sklízet

Nejprve ze všeho, pokud si chcete připravit balzám na citron, musíte jej řádně sbírat. Pokud vám tato fáze chybí, v budoucnu nepomůžete ani při správné přípravě.

Pokud chcete v zimě používat zdravý čaj s kouzelnou vůní, musíte znát všechna pravidla sběru. Melissa se někdy nazývá citronová máta. Sbírat můžete od května do samého konce léta. Pro čaj se zpravidla sklízí listy rostliny. Je vhodné je sbírat brzy, aby balzam citronu nerostl. Pokud nemáte čas před tímto bodem, budete muset rostlinku vytrhnout stonkem a vysušit ji ve stejné formě. Se stopkami lze vařit i melissa.

Odborníci doporučují zahájit sběr poté, co rosa uschne na vlaštovkách. Ale teplo také nestojí za čekání. Tato rostlina se zpravidla sklízí za 10 - 11 hodin. Je velmi důležité je shromažďovat v suchém počasí. Byliny doporučují sklizeň této voňavé rostliny na rostoucím měsíci. Protože podle jejich názoru bylo v tomto období maximální množství užitečných složek soustředěno do léčivých bylin.

Sklizeň meduňky může trvat celé léto. Na začátku sezóny se odtrhávají mladé listy, které se v zimě použijí k přípravě čaje. Poté se rozpadne celá rostlina, která bude vhodně použita pro přípravu léčivých infuzí. Melissa rychle roste. Pokud střílíte střílet, na jeho místě poroste nový. Hlavní věcí je nevykořisťovat je.

Sušení: základní pravidla a metody

Pokud jste správně shromáždili suroviny, můžete s ohledem na všechna doporučení začít sušit. Existuje několik způsobů, jak toho dosáhnout:

• Suchý na vzduchu.
• Vysušte v mikrovlnné troubě nebo troubě.

Trouba
Při používání trouby lze trávu sklízet ve velmi krátké době. Odřízněte rostlinu a rozprostřete ji na široký plech. Pec by měla být udržována při teplotě 40 stupňů. Během sušení nechte dveře pootevřené. Tráva by měla ležet v takových podmínkách po dobu asi 2 hodin, po které je položena na čerstvém vzduchu, aby vyschla. Chcete-li vysušit balzám citronu v mikrovlnné troubě, zakryjte jej hadříkem a zapněte troubu na několik minut.

Dávejte pozor! Bylinkáři říkají, že pro zachování všech prospěšných vlastností je nejlepší byliny stále sušit na vzduchu, protože výhody se v troubě ztratí. Pokud ale nemáte čas ani místo, můžete je vysušit a tak dále.

Čerstvý vzduch
Chcete-li vysušit meduňku na vzduchu, musíte najít vhodné místo a rozložit jej. Během procesu sušení je třeba dbát na to, aby nedošlo k poškození trávy. Pokud bude květovat nebo kvetou, musíte vše zahodit.

Jaké je nejlepší místo pro sušení balzámu citronu? Měl by být teplý, suchý, větraný. Ale slunce by nemělo svítit přímo na trávě. Melissa by měla být rozložena co nejprostorněji.

Tráva na sušení je položena na papír. Nepoužívejte k tomu noviny, protože barva obsahuje nebezpečné látky. Tráva je rozložena na papíře co nejprostorněji.Melissa by měla být pravidelně sledována a obrácena.

Melissu můžete sušit v hroznech tak, že obejdete asi 10 stonků a pověsíte je.

Skladování

Pokud je sběr a sušení prováděno v souladu se všemi pravidly, můžete položit melissu pro skladování. Chcete-li, aby byl vonný a zdravý, musíte jej také uložit a dodržovat všechny požadavky.

Ideální variantou by byl skleněný obal, který víko pevně uzavře. V plastových nádobách je lepší je neskladovat. Citronový balzám můžete dát do látkových sáčků. Zároveň by však neměly ležet produkty se silnou vůní. Místnost by neměla být vlhká ani příliš teplá. Melissa by neměla být vystavena slunečnímu záření. Pokud splníte všechny podmínky, zůstane užitečná a vonná až 2 roky.

Video: sklizeň a skladování meduňka