Obsah článku
Zajímalo by mě, proč je avokádo zralé a mango zralé? Vypadá to, že obě ovoce. Ale velký a mocný někdy vede k takové džungli, že přední filologové popadnou hlavy. Nebuď jako oni a necháme první otázku. Na pořadu jednání je další téma. Jak si vybrat mango?
Tento problém je někdy důležitější než objasnění zrození a ukončení cizích slov. Existuje několik důležitých znaků, pomocí kterých je snadné určit nejchutnější a nejsladší ovoce.
Barva není indikátorem
Ano, ano, výběr manga se zaměřením na barvu slupky je považován za naprosto zbytečnou činnost. Protože na světě existuje více než 30 druhů manga, které se pěstují jako potrava. Není nutné, aby barva kůže byla červená nebo oranžová. Může být růžová, švestková, zelená a dokonce mizet téměř v temnotě.
Proto přicházíme-li do obchodu nebo na trh s úžasným zámořským ovocem, zcela zapomínáme na barevné předpoklady. Existují i jiné možnosti.
Tip. Pokud při vizuální prohlídce na mango najdete několik tmavých bodů, nemělo by vás to zaměnit. Všechno je v normálních mezích. Ale škrábance nebo díry na kůži by vás měly přimět, abyste takové ovoce odmítli koupit. Faktem je, že při vysokém obsahu fruktózy způsobí jakékoli poškození mango druhý den. Víte přesně, v jaké fázi přepravy bylo ovoce poškrábáno nebo propíchnuto?
Vyberte si mango ve tvaru a velikosti
Každý ví, že ovoce ve tvaru by se mělo podobat míči amerického fotbalu. To je správné. Existují však variace, od téměř plochých po téměř kulové. Pokud nyní vidíte baculaté mango, které vypadá jako koule, upřednostňujte to.
Protáhlé a ploché plody jsou ukazatelem toho, že nezískaly požadovanou hmotnost. A je nepravděpodobné, že bude sladká a šťavnatá.
Výběr správného manga ... dotkněte se
Aby nedošlo k chybě a nepřinášeli domů nepoživatelné dřevěné něco, jednoduše se dotkněte rukou jakéhokoli ovoce, které se vám líbí. Pocity by měly být, jako kdybyste si vzali broskev. Příjemná sametová kůže, ale hladší. Někdy se zjevnou brilancí.
Druhým krokem je odhadnout hmotnost manga v dlaních. Zralé ovoce je plné ovoce. Ne, samozřejmě, ne jako cihla. Ale tak víte, vážně.
Třetím znakem je pružnost. Opatrně držte mango v dlani a prsty stejné ruky lehce stiskněte kůži. Ne, nezasekávej svůj ukazováček celou drogou! Pokud je ovoce přezrálé, pak všechna páchnoucí kejda pod vaším tlakem bude na vás a dalších.
Tip. Pravé zralé mango by mělo při stisku trochu vyklouznout a téměř okamžitě vyskočit zpět.
Pokud je vláknina zcela odolná vašemu úsilí, nedávejte takové ovoce do košíku. Byl velmi trhán na plantáži. A bez zvláštních podmínek je nepravděpodobné, že se stane skvělou vůní. To není banán, který zpívá ze sousedního jablka nebo při pokojové teplotě. Zámořská kapra potřebuje pro zrání zvláštní faktory. No, nebo schopnost dokončit přímo na stromě.
Druhým extrémem je ochablá kůže, která se šíří téměř jedním dotykem. Zub na buničině se nevrací, ale také se snaží šířit sám. Takové mango je již přezrálé. Pokud neměl čas na putování, pak si to nebude moci užít. Podle chuti bude vypadat jako dýně: volná, rozpadlá, bez dojmů.
Tip. Nikdy se nestyďte. Dotkněte se, pociťte, prohlédněte si manga. A neposlouchejte ujištění prodejců.Věřte pouze sobě. Koneckonců, ne každý den kupujete takové ovoce. Tak proč vyhodit peníze pryč?
Výběr metody Mango - 100%
Samozřejmě jsou všechny znaky snadno zapamatovatelné a pochopitelné. Ale žádný z nich neposkytuje plnou záruku, že si stále vyberete kvalitní ovoce. Existuje však metoda, která vždy funguje. Nebyl proveden jediný vynechávání. Zkontrolováno četnými recenzemi. Tímto způsobem je vybírat mango podle vůně. Ovoce je nutné brát a pocítit na stonku. Existují pouze tři scénáře:
- Mango je nezralé. Vůně je slabá, dodává více chemické chuti. Je tu dotek ananasu s nádechem sladkosti. Chcete-li to cítit, musíte si prakticky strčit nos do kůže.
- Mango je přezrálé. Vůně je velmi ostrá, se silnými kyselými tóny. Nejčastěji se projevují tóny kvašení, ocet se zřetelným projevem alkoholu. Voní to z dálky, silné a nepříjemné.
- Mango dokonalá zralost. Zápach je hmatný, ale ne ostrý. Směs tónu ananasu, melounu, broskve, jehličnaté pryskyřice a mrkve. Některé odrůdy vyzařují vůni terpentýnu, ale nejsou ošklivé. Sladkost aroma je jasně cítit, což způsobuje touhu kousnout kousek ovoce okamžitě.
Zde je popis třetího odstavce, který musíte navigovat. I když jste nikdy neznali vůni správného manga, ujišťujeme vás: pokud to cítíte i jednou, okamžitě pochopíte, o čem se diskutovalo.
Zkušení lidé říkají, že „zápach“ způsob výběru ovoce je nejspolehlivější. Po něm můžete bezpečně zamést další známky zralosti zahraničního hosta.
U masa
Takže když jdete do Indie, Mexika, Thajska, Španělska, Pákistánu - pak prodávající nakráje mango, jak chcete, jen prosím. Ve všech ostatních případech můžete stav mangové buničiny posoudit až po zakoupení. Tato metoda stanovení proto není pro výběr vhodná.
Jak si vybrat mango? Zjistili jsme, že je nejlepší to udělat zápachem. Nechte svůj čich nikdy oklamat, abyste si vždy užívali nejkrásnější plody dokonalé zralosti.
Video: Jak vybrat šťavnaté ovoce z manga v obchodě
Odeslat