Jak vařit čaj Tiguanin

Tie Guan Yin je čínský přírodní čaj, který se vyváží do všech zemí Evropy. Všechny vlastnosti čaje, které mají červenou a zelenou, kombinované v Tie Guan Yin, jsou klasifikovány jako oolong. Ze slabě zkvašených čajů je slavný a oblíbený, a proto, když si člověk sám otevře pivovarský obřad, vybere si ho.

Pokud se vaří Te Kuan Yin v souladu se všemi doporučeními, dostanete neobvyklou, nepopsatelnou chuť, která vyjadřuje tóny koření a ovoce. Je ovlivněna éterickými oleji, které jsou v čajovém lístku. Tento čaj má pět příchutí, které se otevírají postupně. Je to sladké, hořké, kyselé a kořeněné, ale pouze skutečný znalec čaje cítí pátou chuť. Může to být jakákoli osoba.

Co potřebujete ke správnému vaření piva Guan Yin?

1. Čaj má vynikající chuť, nepopsatelnou vůni. Musíte si vybrat pouze čerstvé a řádně uložené. Vakuové balení musí být neporušené a nerozbité.
2. Při vaření piva by měla být použita vyčištěná voda. Jinak bude chuť čaje zkažená.
3. Pro tento proces vyberte nádobu speciálně navrženou pro vaření čajových lístků. To pomůže cítit důležitost Tie Guan Yin a přenést ji do tajemného světa plného zvyků takových obřadů. V případě, že neexistuje speciální nádoba, může být čaj samozřejmě vařen v hrnku.

Tipy pro vaření čaje Tie Guan Yin

K přípravě tohoto čaje můžete použít různé nádoby, ale nejčastěji se jedná o hrnek, konvici, banku a misku s víkem.

Aby byl čaj chutný, aromatický - měli byste dodržovat následující doporučení:

1. Na šálek 150 - 200 ml. Vezměte 10 g čaje. Na přípravu hrnečku stačí jedna čajová lžička čaje.
2. Voda by měla být 90 stupňů.
3. Před hlavním svařovacím procesem proveďte předběžné svařování. Čaj se umývá, aby se odprášil prach. Nyní je čajový list připraven k vaření.
4. S každým následným svařovacím procesem musí být doba procesu zvýšena. To se provádí, dokud čajové listy přestanou barvit vodu a dát chuť.

To jsou jen tipy, každý si sám vybere svařovací proces, který se mu nejvíce líbí.

Proces vaření Tie Guan Yin v kruhu

Každý člověk má jiný přístup k pití čaje, někdo věnuje čajovému obřadu hodně času a někdo chce jen pít čaj a vařit ho v nádobě vhodné pro sebe. Ne nutně za účelem přípravy čaje si vezměte speciální jídla. I takový neobvyklý a zajímavý čaj může zprostředkovat jeho vůni a chuť, pokud se vaří v hrnku.

1. První věcí, kterou musíte udělat, je vzít čistou, filtrovanou vodu a přivést k varu. Počkejte několik minut, až se voda zchladne a stane se 90 - 95 stupňů.
2. Aby čaj odhalil všechny jeho vůně a tóny, musíte zahřát hrnek, ve kterém se bude vařit. Stačí to opláchnout horkou vodou.
3. Jedna čajová lžička čaje se nalije do hrnku.
4. Nalijte předem připravenou vodu a nechte půl minuty vydržet. Potom nalévají veškerou vodu - to se nazývá nulové svařování. Takový čaj nelze opít, tento proces vyčistil čajové lístky, jako by je probudil.
5. Čajové lístky se znovu vylijí již zahřátou vodou a nechají se několik minut, aby se čaj uvařil a úplně otevřel.

Správný proces vaření piva Guan Yin

Typicky, definice správného vaření, mnoho pochopí použití čajových potřeb pro tento účel.

Voda
Voda musí být používána čistá, bez plynu a různých nečistot. Musí být zahřátý na 95 stupňů, není nutné vařit. Předpokládá se, že vařená voda by neměla být používána k vaření čaje, protože se ztrácí během procesu vaření.

Čajové náčiní
Nádobí by se mělo zahřát. Opláchne se vroucí vodou. To umožní čaju vařit rovnoměrně. Stále jsou odstraněny všechny prachové částice, které budou na dně nádobí.

Vyplachování čaje nebo vaření nula
Na 1 šálek ve 150-200 ml zaspejte 1 lžička. čaj, naplňte jej vodou 90 - 95 stupňů. Počkejte půl minuty a vypusťte veškerou vodu. Vyvaruje se nulového vaření, čajové listy se vymyjí z prachu a možných nečistot, čajové listy se začaly otevírat.

Čaj opustí první Tie Guan Yin
Při provádění všech výše uvedených procesů aroma a náplň místnosti již začaly pocházet z čaje. Pokud je pití čaje v kruhu přátel, pak předejte hrnek čaje v kruhu, nechte každého vydechnout vůní čajových listů. A pokud si připravujete čaj pro sebe, pak si užijte, vdechujte jeho teplo a sen.

Prvním vařením je naplnit surovinu vodou o požadované teplotě a nechat ji vařit po dobu jedné minuty, poté nalít nápoj do všech šálků čaje.

Čaj zanechává druhý Tie Guan Yin
Při vaření čaje se podruhé všechno dělá úplně stejně jako poprvé. Čajové lístky se přidají do vody při správné teplotě a nechají se stát jednu minutu. V případě potřeby můžete zvýšit dobu vaření. Po druhé době vaření se čajové lístky otevírají novým aroma a chutím. To jsou skvělé okamžiky požitku, které nápoj dává.

Třetí svařování
Pivovarnický proces je podobný předchozím. Ale pokaždé, když čaj dává nové tóny a chutě. Zanechává příjemnou dochuť a pocit. Musíte si vychutnat čaj, vdechnout jeho vůni a dát si své myšlenky v tak úžasných okamžicích pití čaje.

Čtvrté svařování
Tentokrát se čaj vaří stejným způsobem, nalije se do vody a dá se mu trochu času na vaření. Můžete vyzkoušet různé způsoby a možnosti, přijít s individuálním způsobem, jak vařit Te Guan Yin. Dejte trochu více či méně čaje, nechte jej na jinou dobu a odhalí svá tajemství.

Páté svařování a zbytek
Čaj je třeba vařit, dokud neuspokojí jeho barvu a chuť. Při každém následném vaření by se měl čas tohoto procesu prodloužit. Po každém vaření piva čajové listy přinášejí zcela novou chuť a vůni, které se již neopakují. Obvykle se vaří až desetkrát, ale každý nezávisle rozhoduje, kdy bude dost.

Stojí za zmínku, že čaj Te Guan Yin, stejně jako jiné odrůdy oolong, nemá zvláštní pravidla pro jeho použití a vaření. Hlavním cílem pití čaje je vychutnat vůni a chuť čaje. Tyto obřady by se měly konat v uvolněné atmosféře, měli byste mít rádi společnost. To vám pomůže relaxovat, odpočívat, shromažďovat své myšlenky a dokonce obnovit sílu a ztracené emoce.

Pivovarský čaj se nedoporučuje před spaním, je to odůvodněno skutečností, že účinek kofeinu je aktivován v jeho listech, což nepříznivě ovlivňuje nervový systém. Ale pokud chcete pít čaj pro dobrou náladu nebo rozveselit, pak v tomto případě - můžete pít. Tento čaj lze v zásadě vypít úplně kdykoli během dne nebo noci, hlavní věc je, že si ho člověk užívá.

Video: jak vařit Tie Guan Yin