Jak vařit a pít šípky

Šípka má užitečné vlastnosti, které přispívají k uzdravení a tonizaci našeho těla. Bobule této rostliny jsou rozšířené, ale v moderním světě se lidé naučili vařit i kořeny, okvětní lístky a semena. Je velmi důležité, aby při přípravě infuze nebo odvarů nedošlo ke ztrátě původních užitečných komponent. Proto musíte znát všechna tajemství pivovarských šípů.

Užitečné vlastnosti šípků

Šípka je skutečným pokladem užitečných komponent pro naše tělo. Tato rostlina obsahuje velké množství vitamínů (C, A, K, P, E, B). Jeho složení také obsahuje stopové prvky, které vykonávají řadu důležitých funkcí v systému lidského těla.

V souvislosti s tak bohatým obsahem životně důležitých složek se šípky používají jako zpevňující činidlo. V chladném období je odvar těchto bobulí účinný pro prevenci nachlazení. Pokud máte obavy z problémů se střevem nebo ledvinami, pak se z vašich šípů stanou nepostradatelní přátelé pro očištění těla toxinů.

Skutečnost, že divoká růže má velké množství léčivých vlastností, byla prokázána po mnoho let. Při porovnání s jinými rostlinami tyto bobule přeruší všechny záznamy o obsahu živin. Šípky lze použít jako profylaktické a terapeutické.

Vařit čerstvé šípky

Čerstvé šípky můžeme vařit pouze během období květu. Avšak i v tak krátkém období můžeme z těchto plodů získat maximum. U čerstvého ovoce musíte být opatrní a jasně se řídit pokyny. Protože jsou v této formě něžnější a rychleji ztratí své živiny. Ale pokud se naučíte, jak správně připravit odvar, pak dostanete drink ze všech léčivých složek. Pojďme začít podnikat:

1. Nejprve musíte bobule dobře opláchnout, je vhodné to udělat teplou vodou.
2. Otevřeme a odstraníme vnější chloupky, které dráždí sliznici a mohou způsobit nepříjemné pocity v krku.
3. Po obdržení čistých a loupaných semen je začneme hnětet vidličkou.
4. Po získání homogenní hmoty nalijte do skleněné misky a naplňte ji vodou, jejíž teplota by neměla přesáhnout 60 stupňů.
5. Nechte vyluhovat výsledný roztok. Je vhodné odolat 40 minut, více může být, ale ne méně. Aby bylo příjemnější pít infuzi, je nutné ji přetvořit.
6. Znovu bereme šípkové bobule a naplníme je vodou v následujícím poměru: 1 lžička = 0,5 l. voda. Vařte 40 minut.
7. Ochlaďte vývar na přijatelnou teplotu a smíchejte s hotovou infuzí. Podle vašich chuťových preferencí můžete přidat trochu medu.

V jednom z odstavců bylo uvedeno, že během přípravy infuze by voda neměla překročit 60 stupňů. Taková označení jsou vybírána z nějakého důvodu. Faktem je, že pokud je teplota vyšší, vitaminy se začnou rozpadat, a proto se nápoj z bobulí šípek stane zbytečným.

Vyrábíme sušené šípky

Suché šípky vyrábíme mnohem častěji. Metoda vaření se v zásadě neliší od zásady u čerstvých bobulí. Jsou zde však také některé nuance. Připravte tedy sušené šípky:

1. Bobule umýváme stěží teplou vodou. Pokud jsme ve variantě s čerstvým ovocem použili teplou vodu, zde se používají nižší teploty.
2. Není třeba loupat bobule chlupů, okamžitě nakrájejte. Můžete použít tuto techniku: počínaje běžným mixérem a končící kávovarem.
3. Měli bychom získat mouku podobnou směs, která musí být nalita do termosky, nalít vodu a trvat na hodině.
4. Nyní vařte 1 lžičku. směs 0,5 litru. voda. Vývar se nechá projít sítem a smíchá se s infuzí.

Pokud nemáte schopnost sekat ovoce, můžete použít celé bobule. Ale pak musíte pochopit, že proces vaření bude delší. Bylo více než jednou opakováno, že při vaření je třeba brát skleněné nádobí. Tento faktor je způsoben skutečností, že všechny užitečné vlastnosti jsou v kovu sníženy.

Nejjednodušší způsob, jak si vyrobit nápoj ze sušených celých bobulí: nalijte ovoce vodou a nechte jej déle než 12 hodin. Chcete-li sledovat čas, můžete jednoduše nechat nápoj vyluhovat přes noc. Tato možnost je také ekonomičtější, protože bobule lze znovu použít. Stejné bobule lze použít nejvýše čtyřikrát, jinak již ztratí vitamíny, minerály a další užitečné složky.

Všechny výše uvedené recepty jsou pro preventivní účely. Pokud chcete použít šípky pro konkrétní onemocnění, pak musíte brát recepty výhradně od svého lékaře. Protože při řešení různých nemocí se recepty a proporce vždy mění.

Vaření infuze

Výhodou infúze je, že plody si uchovávají větší množství vitamínů a minerálů. V takovém případě by se dogrose neměla vařit, ale trvala na tom. Čerstvé bobule je třeba umýt, nasekat na kašovitý stav a nezapomenout odstranit klky. Pokud pracujete se suchým ovocem, stačí je opláchnout.

Bobule nalijte vroucí vodou, ale teplou vodou. To se provádí za účelem zachování co nejvíce užitečných vlastností, jak je to možné. Voda musí být používána při teplotě nejvýše 60 stupňů a ve všech případech přípravy. Musíte trvat alespoň čtyři hodiny, ale ne více než jeden den. Po uplynutí této doby by měla být infuze prošlána přes síto nebo tenká tkanina a poté vypita. V závislosti na vašich preferencích chuti můžete přidat lžíci medu, ale ne cukru.

Vaření vývar

Je to šípkový vývar, který lidé vaří nejčastěji. A to vše proto, že není třeba čekat na určité hodiny, ale v krátké době se dostat léčivý nápoj. Ale tato metoda má také své negativní stránky, například jedním z nich je skutečnost, že při vaření některé vitaminy ztratí své prospěšné vlastnosti.

Šípka by měla být hozena do vroucí vody po dobu nejvýše 15 minut. Výsledný vývar nechte nejméně tři hodiny. K dosažení účinnějšího výsledku je třeba obal s nápojem zabalit do něčeho teplého. Takže ušetříte teplo déle. Nezapomeňte projít nápojem přes síto nebo sýr. Pokud se vám nelíbí původní chuť, můžete přidat med nebo malé množství cukru.

Pokud pracujete s čerstvým ovocem, musíte je nejprve opláchnout vlažnou vodou a očistit od chuchvalců. Protože klky mají negativní vliv na stav sliznice, způsobují svědění a nepohodlí v krku. Někdy se dokonce objeví kašel.

Vaříme šípky podle osvědčených receptů

Šípka je užitečná rostlina, ze všech výše uvedených je již jasné. Ale málo chutí je přijatelné. Děti velmi často nepijí takový léčivý nápoj, aniž by vzaly v úvahu všechny pozitivní aspekty. Po dlouhou dobu dospělí hledali způsob, jakým by mohli přimět dítě, aby vypilo odvar. V pokusu a omylu se objevil následující recept:

• Bereme suché bobule a myjeme je.
• Rozemelte vše, abyste získali celou hmotnost.
• Nalijte vše do termosky a podle chuti přidejte jakékoli sušené ovoce.
• Nalijte vroucí vodu na všechno a trvejte asi osm hodin.

Díky tomu získáte celý koktejl s léčivými vlastnostmi. Děti si takový nápoj užívají, zatímco dospělí mají méně problémů.Tento způsob přípravy navíc neovlivňuje kvalitu produktu, to znamená, že všechny užitečné látky zůstávají na svém místě.

Více než jednou opakoval fakt, že je nutné vyčistit klky. Ale bez ohledu na to, jak to zkusíte, nebudou všechny odstraněny. Proto je tak důležité nezapomenout projít infuzi a odvar z bobulí sítem nebo gázou. Pro preventivní účely se takový nápoj konzumuje po dobu jednoho měsíce, po kterém se provede několik týdnů přestávka a kruh se opakuje. Musíte použít hotový vývar nebo infuzi ne více než třikrát denně, nejlépe před jídlem.

Těhotné ženy musí být o tomto produktu opatrné. 15 středně bobulí obsahuje denní dávku vitamínu C, takže musíte sledovat rychlost pití. Lékaři doporučují použití infuze sušeného ovoce. Než začnete používat šípky, je nejlepší se poradit s lékařem. Protože každá dívka má těhotenství za individuálních podmínek těla. Šípkový nápoj se doporučuje zejména těhotným ženám v chladném období k nahrazení léků, které jsou pro organismus škodlivé a chrání se před nachlazením a jinými infekcemi.

Už na začátku článku bylo řečeno, že můžete vařit nejen bobule, ale také například kořen. Recept na kořen šípky je následující:

• Rozemelte kořen a vezměte lžíci směsi.
• Vařte po dobu 20 minut ve vodě 0,5 litru.
• Trváme na tom, že ne více než 15 minut v uzavřené nádobě a pokud možno zabalené v něčem teplém.
• Projeďte sítem nebo sýrem a vychutnejte si skvělou chuť.

Rosehip může pomoci lidem s nadváhou. Toto je účinný nástroj, pouze pokud má osoba obezitu. Bobule obsahují mnoho látek, které pozitivně ovlivňují náš metabolismus. Aby se tělo začalo zbavovat toxinů a metabolismus se zrychlil, použijte jeden z výše uvedených receptů a vypijte odvar nebo infuzi dva týdny třikrát denně. Průběh přijímání na hubnutí by neměl přesáhnout čtyři týdny.

Existují tedy dva způsoby, jak vařit šípky: vývar a infuze. V závislosti na vašich preferencích chuti můžete přidat med nebo sušené ovoce. Každý recept má své vlastní nuance, ale obecně mají jeden vzorec: wash - grind - trvají na tom nebo bo - drink. Pokud se nápoj používá k léčbě konkrétní nemoci, musí být předpis nařízen lékaři.

Video: ošetřujeme divokou růži