Jak vařit sušené šípky

Šípky lze díky svým léčivým vlastnostem bezpečně připsat nejcennějším rostlinám. Světlé bobule mají mnoho výhod jak v čerstvé, tak v sušené formě. Nejčastěji se ovoce používá v potravinářském průmyslu, voňavkářství, farmakologii, medicíně. Je zajímavé, že pro přípravu vývaru a čaje doma se používají všechny části psí růže (bobule, listy, kořen). V kombinaci s příjemnou chutí má nápoj profylaktický účinek během běžného chladného období, přispívá ke snižování hmotnosti a normalizuje tlak.

Pravidla pro vaření sušených šípků

1. Šípka obsahuje extrémně vysoké množství vitamínu C. Aby nedošlo k jeho „odpařování“, nemůžete ovoce vařit dlouhou dobu. Bobule se nalijí horkou vodou (teplota asi 60-80 stupňů).
2. Je dovoleno vařit předem nakrájené šípky nebo celé ovoce. V prvním případě se infuze stane maximálním vitaminem, protože všechny cenné enzymy budou uvolňovány do vody.
3. Filtrovaná nebo roztavená voda je vhodná k varu, nepoužívejte tekutinu z kohoutku. Výsledkem bude, že v nápoji zůstanou těžké nečistoty, bez všech výhod.
4. Důležitým aspektem je řádný sběr, třídění a skladování šípků. Sklizeň až do prvního mrazu, jinak chlad zničí vitamíny. Skladování je v chladu a suchu.
5. Před vařením umyjte dogrose pod kohoutkem a nechte jej uschnout na ručnících nebo na sítu. Poté postupujte podle potřeby: nařeďte bobule mixérem (malta, mlýnek na maso) nebo nechte celé.

Jak vařit sušené sekané šípky

1. Metoda je dobrá v tom, že konečný nápoj je nasycený barvou a chutí. Díky mletí ovoce rozdává všechny vitamíny, takže vaše tělo dobře posílíte. Mínus je skutečnost, že v čaji jsou šípkové klky, které kazí dojem ze spotřeby.
2. Opláchněte bobule, vyjměte korunu, nakrájejte každé ovoce na 2 části. Pokud je to možné, oškrábejte střed (kosti s hromadou). Umyjte psa znovu vstal a nechte ho uschnout.
3. Nyní přeneste suroviny do mísy mixéru nebo mlýnku na maso, nakrájejte. Zahřejte vodu na 70-80 stupňů, naplňte ji ovocem. Doba vaření je 7 hodin.
4. Po uplynutí příslušné doby musí být infuze zfiltrována bavlněným hadříkem, protože gáza propustí hromadu (i když je složena ve 3 až 5 vrstvách). Pijte teplý čaj s medem nebo cukrem.

Jak vařit sušené celé šípky

1. Pro 1 sklenici vody o objemu 250-270 ml. představuje asi 60 gr. sušené bobule šípek. Nejprve roztřiďte požadované množství, opláchněte a osušte ručníky.
2. Nyní naplňte ovoce horkou vodou (teplota 80 stupňů), trvat na tom, 8 hodin v hrnci nebo sklenici s víkem. Po uplynutí této doby bobule odstraňte, zapamatujte si je a odešlete zpět do kapaliny.
3. Položte nádobí s obsahem na sporáku, zahřejte na 50 stupňů. Pak počkejte, až vývar zcela vychladne, proveďte filtrování. Spotřeba 130-150 ml. třikrát denně pro posílení imunity.
4. Spolu s dogrose můžete vařit umyté rozinky nebo sušené meruňky, listy rybízu, sušené jablko nebo fíky. Osladte nápoj podle chuti pomocí medu nebo třtinového cukru.
5. Je důležité si uvědomit, že od začátku infuze začínají vitamíny vynikat a současně se zhroutit. Po 12 hodinách nebudou vůbec, takže pijte infuzi ihned po přípravě.

Jak vařit sušené šípky v termosky

1. Ovoce nejprve opláchněte, osušte je na ručníky a poté je vytřiďte. Každé ovoce nakrájejte na 2 části, odstraňte villi a semena.
2. Získané suroviny omyjte, znovu je osušte a vložte do termosky. 200 ml. voda představuje 30 gramů. bobule. Zfiltrovaná kapalina se zahřeje na 80 stupňů a nalije do žáruvzdorné misky.
3. Přišroubujte víko a termosku zabalte ručníkem. Trvejte na asi 5-6 hodin, pravidelně protřepávejte obsah. Po uplynutí stanovené doby můžete infuzi filtrovat a vzít.

Jak vařit sušené šípky v pomalém hrnci

1. Třídit dogrose, umýt ho, vysušit. Změřte 2 lisy, připravte filtrovanou vodu. S pomocí multicookeru můžete vařit dogrose s jedním z navrhovaných režimů - „Topení“ nebo „Stewing“.
2. Při zahřátí bude infuze trvat déle, ale zůstanou v ní všechny vitamíny. Ovoce posílejte do misky zařízení a naplňte vodou při teplotě 60 stupňů. Nastavte časovač na 8-9 hodin, po uplynutí této doby můžete začít ochutnávat.
3. V režimu „hašení“ je vše mnohem rychlejší: vložte šípku do pomalého hrnce, přidejte filtrovanou vodu při teplotě 60–70 stupňů. Nastavte časovač na 2 hodiny, počkejte, až program skončí. Poté nechte nápoj stát po dobu dalších 4 hodin, vypijte.

Sušené dekorace šípky

Mnozí se zajímají o otázku, jak vařit sušené šípky. Odvar se nejčastěji připravuje na základě ovoce, které se po celý rok používá k celkovému zlepšení těla.

1. Složte ovoce do misky studené vody, dobře je umyjte a nechte je na sítu, aby vypustilo veškerou zbývající tekutinu. Ořízněte bobule na stejné části, abyste odstranili vlákna a semena.
2. Po očištění surový materiál znovu opláchněte, rozemelte pomocí mlýnku na maso, malty nebo mixéru. Přeneste hmotu pyré do skleněné nádoby, přidejte horkou filtrovanou vodu (teplota 65-70 stupňů).
3. Zakryjte nádobu kaprem, počkejte 1-1,5 hodiny a poté filtrujte. Nyní nalijte infuzi do dušeného masa, přidejte do ní 40 g. šípkový mříž, s přihlédnutím k 0,5 l. kapaliny.
4. Při dodržení proporcí položte nádobí na sporák. Napětí při nízkém výkonu po dobu 20 minut, poté vypněte hořák. Nádobu zakryjte víčkem, trvejte na vývaru po dobu 2 hodin.
5. Filtrujte, přidejte zbytky dříve připravené infuze (pokud zůstane). Podle chuti přidejte cukr nebo med, můžete nápoj doplnit skořicí.

Sušený šípkový čaj pro posílení imunity

Nápoj je považován za zvláště užitečný mimo sezónu, kdy tělo zažívá obrovský nedostatek vitamínů. Čaj také pomáhá posilovat imunitní systém během chřipky a nachlazení.

1. Nejprve je nutné provést výběr, mytí a sušení plodů. Pak je každé ovoce nakrájeno a uvolněno z jádra. Chcete-li odstranit zbývající villi, znovu opláchněte šípku.
2. Ponořte suroviny do mixéru a přejděte do stavu vyčerpání. Umístěte rozdrcenou šípku do sklenice, naplňte ji vodou (teplota 70 stupňů). 50 g. ovoce tvoří 70 ml. kapaliny.
3. Naplňte čaj po dobu jedné hodiny, pak se sceďte a konzumujte. K pití si můžete dát nápoj s ibiškem, plátkem citronu, medu nebo hnědého cukru.

Sušený šípkový čaj pro hypertenzi

Pokud trpíte hypertenzí, je užitečné pít čaj z růžových boků, což snižuje krevní tlak na požadovanou úroveň.

1. Připravte psa růži (omyjte, osušte, odstraňte chuchvalce a semena). Ovoce osušte na ručníky a oloupané poloviny ponořte do hrnce. Na 40 g. suroviny tvoří 350 ml. voda.
2. Na sporák umístěte ohnivzdorné nádobí, nastavte minimální výkon. Vařte bez varu. Je důležité, aby infuze dosáhla teploty 80 stupňů.
3. Pokud k tomu dojde, vyjměte kompozici z kamen. Ochlaďte na pokojovou teplotu, poté filtrujte a vypijte sklenici denně. Navíc přidejte cukr nebo med podle chuti.

Sušený čaj šípkové pro hubnutí

Šípka obsahuje mnoho vitamínů, které urychlují metabolismus, čistí střeva od toxinů a odstraňují jedy ze stěn vnitřních orgánů. Extra centimetry tají před našimi očima, končetiny se zbaví otoku.

1. Chcete-li připravit léčivý lektvar, opláchněte a roztřiďte 80 g. šípky. Ovoce poslat na dušené maso, přidat 900 ml. horká voda (teplota 70-80 stupňů).
2. Zakryjte kompozici víčkem, nechte působit 2 hodiny. Poté položte nádobí na pomalý oheň, nechte je vařit 7 minut. Nechte vývar stát po dobu 8 hodin, pak jej napněte a spotřebujte.
3. Pro hubnutí pijte 200 ml. čaj půl hodiny před hlavním jídlem. Kurz trvá 1 měsíc za předpokladu, že je aplikován třikrát denně. V případě potřeby oslaďte čaj medem nebo Stevia (náhrada cukru).

Sušený šípkový čaj pro čištění střev

Nápoj na bázi šípkových bobulí a kořene zázvoru čistí tělo nahromaděných toxinů, odstraňuje toxiny a zlepšuje chuť k jídlu. Kromě hubnutí tělo dostane slušnou dávku vitamínů.

1. Oloupejte kořen zázvoru (4 cm), nakrájejte na plátky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle. Opláchněte šípky, vyberte jádro, rozmačkejte ovoce do kaše a přidejte do zázvoru.
2. Nalijte suroviny 1,3 litru. horkou vodou (teplota 80 stupňů), zavřete víko a trvat 3 hodiny. Po chvíli filtrujte čaj, spotřebujte 200 ml. 1 hodinu před jídlem.
3. Chcete-li dosáhnout výsledku (zhubnout a očistit tělo), provádějte terapii po dobu 1 týdne. Poté si udělejte pauzu, v případě potřeby akci opakujte po 20 dnech.

Sušené šípkové nápoje: kontraindikace

1. Přes veškerou užitečnost má pití šípkových nápojů určité kontraindikace. Takže lidé s alergií na vitamín C by měli pít čaj nebo odvar v minimálním množství. Zvýšená koncentrace kyseliny askorbové často způsobuje vyrážku, narušení trávicího traktu a další vedlejší účinky.
2. Měli byste omezit příjem léku na skutečnost, že bojuje proti gastritidě, pálení žáhy, vředům a také má jiné problémy s kyselostí žaludku.
3. Pokud je vaše tělo náchylné ke sraženinám krve, vypijte odvar a infuze v malém množství. Totéž platí pro lidi s onemocněním žlučových kamenů, zhoršenou funkcí srdečního svalu, hypo- a hypertenzí.
4. Jednotlivci, kteří nedávno podstoupili operaci žlučníku, by neměli pít příliš koncentrovaný vývar z divoké růže ve velkých objemech. Stačí 150 ml. zředěný vývar denně pro posílení těla.
5. Bez výjimky musí každý poslouchat své tělo. Pokud se necítíte dobře, přestaňte užívat čaj z růžových boků. Přepněte na jiné nápoje nebo je střídejte.

Aby se plně využilo vařené sušené šípky, nalijte bobule ne vroucí vodou, ale horkou vodou (60-80 stupňů). Takový krok ušetří vitaminu C a dalším užitečným prvkům ve složení. Podívejte se na způsoby přípravy odvarů, infuzí a čaje v termosky nebo pomalém sporáku. Slaďte složení medem, což je přírodní náhrada cukru.

Video: jak vařit šípku