Oves je jednou z nejužitečnějších obilovin, které jsou lidem k dispozici pouze v tomto období. K přípravě různých pokrmů zdravé výživy budete potřebovat ovesné vločky, které se připravují z ovesných vloček. Ve skutečnosti je možné tento produkt koupit v obchodě, ale musím říci, že ovesné vločky nejsou nejběžnější odrůdou a často se prodávají pouze v odděleních dietních potravin za poměrně vysokou cenu.
Pokud se podíváte na cenu ovesných vloček nebo cereálií, které lze také použít jako základ, rozdíl se stane zřejmým a výhoda úspory tohoto produktu se projeví. Když se ovesné vločky pravidelně používají k vytváření různých pokrmů, projevují se v těle různé pozitivní účinky. Zejména by mělo být zaznamenáno zlepšení imunity a fungování střeva.
Seznam jídel, které lze z této mouky vyrobit, je velmi působivý. Zde je třeba říci o různých pečivech (palačinky a palačinky, rohlíky a palačinky, koláče) a o obilovinách a želé. Tato složka bude užitečná zejména pro sportovce (mimochodem i pro vegetariány), protože vám umožní připravit mnoho kvalitních pokrmů, které se dobře hodí k tréninkovým programům, a umožní vám získat potřebné komponenty pro tělo.
Požadované komponenty
Samozřejmě budete potřebovat zdrojový materiál, tj. Ovesné vločky nebo cereálie. Nejlepší je nákup obilovin, ale zde musíte zvážit několik aspektů:
- Krupice se mohou lišit co do ceny, ale pokud jde o kvalitu, identické obchody se zdravou výživou a různé značky často vytvářejí obří přirážku prakticky bez důvodu.
- Existují možnosti setí, jsou také velmi jedlé a cenově dostupnější, ale zde musíte objasnit dostupnost zpracování různými hnojivy.
Kromě toho je možné použít obiloviny, ale zde si musíte vybrat nikoli ty, které jsou rychle připraveny, ale ty, které je třeba vařit. Čím déle trvá vaření produktu, tím méně předzpracování prošlo, respektive tím přirozenější. V žádném případě nejsou vločky preferovány, protože konečný produkt, i když není navenek odlišný, bude mnohem chudší.
Budete také potřebovat kuchyňský spotřebič pro mletí, nějaký druh kuchyňského robotu nebo mixéru, který je schopen rozmělnit látku na zcela jemné frakce. Pokud chcete výsledný produkt uložit, připravte uzavřené nádoby. Nejlepší je použít sklenice s pevným víkem, ale běžnou možností mohou být i plastové nádoby.
Proces vaření
Některé body se samozřejmě mohou zdát nadbytečné, a tady hodně záleží na vaší vytrvalosti a svědomitosti. Například někteří úplně třídí zrna, aby odfiltrovali nekvalitní materiál, i když ve skutečnosti je procento odmítnutí poměrně nízké a mnozí na to nezaměřují svou vlastní pozornost. Někdy je vhodné zrna opláchnout a usušit, aby se zbavil prachu a získal čistší produkt. To platí zejména v případě, že se kupuje velkoobjemová šarže, která by například mohla být skladována v nepříliš čistých podmínkách.
Tak či onak, získaná zrna by měla být vložena do elektrického zařízení pro mletí a začít mletí. Proces by měl pokračovat až do dosažení dokonale jemné konzistence, která bude identická s konzistencí mouky.Velikost zrn frakce je možné regulovat podle vašich vlastních preferencí, například u některých lívanců lze použít větší frakce mouky, naopak pro želé naopak menší.
Výsledný produkt je nutné převést pouze do suché nádoby, která by měla být hermeticky uzavřena a skladována v chladu bez přímého slunečního záření. Skladování je možné po poměrně dlouhou dobu - od roku nebo více, pokud jsou dodrženy optimální podmínky a není vlhkost.
Ovesné recepty
Závěrem nabízíme řadu receptů, které se mohou hodit.
Moučné palačinky
Pro toto jídlo budete potřebovat pár vajec, sklenici mléka, půl sklenice mouky, trochu soli, soda, cukr. Nejprve smíchejte metla se solí, sodou, cukrem, vejci, mlékem. Trochu rozšleháme a do lžíce se začne přidávat mouka. Konečná konzistence musí být provedena s něčím, jako je tekutá zakysaná smetana, která se snadno nalije do pánve. Zvláštností vytvoření těchto palačinek je rychlé usazování mouky. Proto před nalitím každé palačinky musí být směs znovu promíchána, aby byla stejnoměrná.
Sušený ovocný koláč
Výhodou této misky je dlouhé skladování. Navíc je tento dort vynikající alternativou k ranní ovesné kaši, která může být někdy nepříjemná.
K přípravě jídla je třeba vzít:
- vejce
- balení tvarohu;
- lžíci sody a lžíci octa;
- sklenici kefíru;
- různé sušené ovoce;
- sklenku ovesné vločky.
Nejprve uhaste limonádu octem, ale můžete to udělat a do těsta stačí použít prášek do pečiva. Hlavní složky jsou dále smíchány: soda, mouka, vejce, tvaroh, kefír. Jsou ponechány trochu trvat (musíte důkladně promíchat), a během této doby jsou sušené ovoce jemně nasekané, které jsou také smíchány s hlavními složkami. Zbývá pouze vložit směs do pekáče, které je pro pečení zakryto pergamenem.
Koláč se peče v předehřáté troubě na 180 stupňů. Po vaření je nejlepší nechat ji úplně vychladnout a teprve poté ji vytáhnout z formy. To může vyžadovat poměrně značné časové období, ale tímto způsobem je forma lépe zachována, jak bylo uvedeno dříve, může být skladována po mnoho dní v řadě a chuť se časem dokonce zlepšuje.
Video: jak udělat ovesné vločky
Odeslat