Jak si vybrat výrobce jogurtu: co je důležité vědět

Výrobce jogurtu se pyšní místem v kuchyni mnoha rodin. Pomocí tohoto zařízení můžete připravit fermentovanou mléčnou směs obsahující velké množství laktobacilů. Na výstupu dostanete zdravý jogurt, zakysanou smetanu nebo tvaroh z vlastní produkce bez konzervačních látek a barviv. Je to tato funkce, která povzbuzuje ženy v domácnosti, aby nakupovaly vybavení a vybíraly je s velkou péčí. Přední výrobci dodávají výrobcům jogurtu každý vkus a rozpočet na pultech obchodů.

Co je výrobce jogurtu

1. Zařízení je kontejner vyrobený z plastu, který má obdélníkový nebo kulatý tvar. Výrobce jogurtů je vybaven průhledným skleněným víkem a silnými stranami.
2. Stěny jsou tepelně izolované, což zajišťuje stálou údržbu požadovaných indikátorů teploty. Režim musí být udržován pro nejlepší startovací kulturu na základě laktobacilů a mléka.
3. Výrobci jogurtů jsou ve většině případů celkem kompaktní a pohodlné. Klasické zařízení je vybaveno šálky (asi 5-15 ks). Objem 125-150 gr. všichni. Všechny kontejnery jsou uzavřeny a umístěny do společné nádoby, nahoře je umístěno skleněné víko.
4. Každé zařízení má návod k použití, záruční list. Všechna zařízení jsou napájena elektřinou, takže instalace by měla být v blízkosti zásuvky.
5. Existují standardní výrobci jogurtu v ekonomickém segmentu. Řídicí jednotka je vytvořena ve formě rotujících šipek, pomocí kterých můžete nastavit teplotu a čas. Existují však zařízení s tlačítky a elektronickým displejem, ale jejich cena je mnohem vyšší.
6. Ne všichni výrobci jogurtů vyžadují poháry. Některé domácí jednotky jsou vybaveny jedním pevným kontejnerem, ve kterém jsou umístěny přísady. Každý typ zařízení však musí mít časovač, který přesně určí dobu kvašení.
7. V závislosti na načasování může být konečný produkt tekutý nebo hustý, kyselý nebo sladký. Při výběru první věci musíte věnovat pozornost síle, způsobu ovládání, tvaru pohárku, dalším funkcím.

Na co jsou výrobci jogurtu?

1. Nově vyrobené matky, které chtějí vařit zdravý produkt pro své dítě, se uchýlí k zařízení.
2. Většina obchodů obsahuje nejsilnější alergeny. Z tohoto důvodu jsou lidé s individuální nesnášenlivostí lepší používat složení své vlastní přípravy.
3. Osoby, které mají problémy s činností gastrointestinálního traktu, se uchylují k použití jogurtů. Pokud jsou dodrženy správné proporce, můžete získat kvalitní produkt, který ovlivní vaše zdraví pouze příznivým způsobem.
4. Je nemožné nevybrat popularitu jednotky mezi spravedlivým sexem a dívat se na postavu. Pokud berete odtučněné mléko jako základ, respektive, a jogurt ukáže nízkokalorickou.
5. Výrobce jogurtu je považován za nezbytný nástroj pro lidi s diabetem. Používáte-li jako sladidlo med nebo přírodní náhražku, můžete hladinu glukózy v krvi udržet beze strachu o své zdraví.

Druhy jogurtů

Výrobci jogurtů se mohou lišit v principu práce, počtu šálků, materiálu dalších nádob.

Pracovní princip

Termosky na jogurty. V zařízeních tohoto druhu se šálky rovnoměrně zahřívají a dosahují známky až 60 stupňů. Zařízení se dále vypne a udržuje teplo. V tuto chvíli začíná hromadná reprodukce prospěšných bakterií, které jsou zodpovědné za kvalitu produktu.Výhodou těchto jogurtů je krátká doba přípravy produktu (asi 5 hodin). Nevýhodou je vysoká cenová politika.

Výrobce jogurtů s konstantním ohřevem. Po zapnutí dosáhne výrobce jogurtu co nejrychleji značku 40 stupňů a udržuje ji až do vypnutí. Výhodou je, že do zařízení lze vložit poháry, které nejdou „ve výchozím nastavení“ s vybavením. Nově vyrobené matky posílají do dutiny skleničky dětské výživy, což je velmi výhodné. Nevýhodou je rychlé zahřívání, v důsledku čehož teplota směsi výrazně stoupá. Zařízení navíc nemá funkci automatického vypnutí.

Počet šálků

Výrobce jogurtů s jedním kontejnerem. Přístroj je vybaven prostornou formou o objemu 1-1,5 litru. Pokud hodláte připravit fermentovaný mléčný produkt ve velkém množství a použít jej v krátkém čase, je vhodné zvolit takovou techniku ​​tohoto druhu. V nádobě si můžete připravit krém na dort, zakysanou smetanu, nádivku na želé koláče, tvaroh, atd. Nevýhodou je, že v jednom sezení nemůžete připravovat skladby podle různých receptů. Toto kritérium je však do určité míry plusem.

Výrobce jogurtů s brýlemi. Dutina jednotky obsahuje místo pro poháry, sklenice mohou být 4-15 ks. Tento typ jogurtu je vhodný pro velké rodiny s různými chuťovými preferencemi. V každé sklenici můžete jogurt vařit podle individuálního receptu. Odrůda je považována za plus, mínus je dlouhé mytí nádoby po vaření a použití.

Materiál šálku

Sklo. Součástí vybavení je počet šálků, které poskytuje výrobce. Nádrže se neprodávají samostatně od jednotky. Pokud se zlomí, musíte improvizovat a do formuláře nahradit jiné brýle podobného typu.

Plast Brýle jsou vyrobeny z potravinářského plastu, který po zahřátí nevypouští škodlivé látky do potravin. Pro všechny kontejnery existuje environmentální certifikát osvědčující bezpečnost materiálu. Odolávají maximálnímu ohřevu (až +120 stupňů) a chlazení (až -20 stupňů). Plastové obaly jsou ergonomické, nerozbijí se a snadno se čistí.

Jak si vybrat jogurt: základní parametry

Před upřednostněním určité značky je nutné prostudovat hlavní parametry. Obecné informace poskytnou základ pro reflexi, pro vás bude snazší navigace mezi velkým výběrem.

Výkon jogurtu

1. Je důležité okamžitě objasnit, že výkon zařízení neovlivňuje kvalitu konečného produktu, jeho trvanlivost a parametry chuti. Tato funkce hovoří pouze o míře spotřeby elektřiny.
2. Všechna zařízení mají zpravidla výkon asi 12-50 wattů, tyto indikátory jsou dostačující pro použití doma.
3. Bez ohledu na zvolený výkon (12 nebo 50 W) bude výrobce jogurtu schopen udržovat teplotu směsi na 40 ° C nebo nižší.

Sklenice jogurtu

1. Kromě kapacity je také důležité věnovat pozornost přítomnosti šálků, jejich objemu, množství a materiálu, z nichž jsou nádoby vyrobeny. Pro mnoho domácích manželek jsou při výběru spotřebičů pro domácnost rozhodující vlastnosti pohárů.
2. Můžete si vybrat zařízení bez brýlí. Bude vybaven velkou nádobou o objemu asi 1-1,5 litru. Nebo si koupte kamenivo s velkým počtem nádob, které jsou vhodné pro výrobu jogurtů.
3. Pokud mluvíme o materiálu šálků, mohou být vyrobeny ze skla nebo potravinářského plastu. Druhá možnost je výhodnější, ačkoli nemá vysokou odolnost proti nárazu.
4. Moderní výrobci jogurtů mohou obsahovat od 4 do 15 sklenic, ale ve většině případů existuje technika s 5-8 nádobami (respektive víky).
5. Pokud mluvíme o objemu každého jídla, jsou malé (100 - 125 g), střední (125 - 175 g) a velké (od 180 g) šálky. Volba závisí na osobních preferencích. Čím větší je objem, tím menší balení se vejde do hlavní nádoby zařízení.

Jogurt Maker

1. Jak bylo uvedeno výše, výrobci jogurtu mohou být řízeni mechanicky nebo elektronicky. Existují však možnosti, kdy tato technika nemá pákový efekt.
2. V druhém případě uživatel sleduje všechny funkce (včetně nastavení teploty, času, zapnutí / vypnutí).
3. Pokud mluvíme o elektronickém ovládání, je výrobce jogurtu vybaven časovačem. Jednotka se automaticky vypne, stačí nastavit dobu vaření.
4. U mechanických zařízení jsou na přední části dva otočné mechanismy. První je zodpovědný za dobu vaření, druhý řídí udržování teploty (nemusí to být).

Další možnosti výrobce jogurtu

1. V závislosti na cenové kategorii a výrobci může být zařízení vybaveno světelnými indikátory, funkcí automatického vypnutí a zvukovým signálem pro dokončení přípravy.
2. Mnoho moderních výrobců jogurtů s poháry má přihrádky na víčka. Otvory a nálepky jsou nutné k označení data výroby, doporučení pro skladovací teplotu, datum exspirace a další nuance.
3. Pokud zvolíte zařízení s dlouhým kabelem, bude mít samostatný prostor pro uložení kabelu (jako u vysavačů). Tato funkce je velmi pohodlná, zatímco přeplatíte malé množství.
4. Při výběru výrobce jogurtu s funkcí přípravy tvarohu bude do soupravy pravděpodobně sloužit mísa s velkým průměrem. S jeho pomocí bude tento postup usnadněn.
5. Mnoho hospodyňky z nějakého důvodu kupují výrobce zmrzlinových jogurtů. To je velmi výhodné, protože jedno zařízení je navrženo pro přípravu dvou variant pokrmů různých kategorií.

Praktické tipy pro výběr výrobce jogurtu

1. Levné vybavení se často přehřívá. Pokud dáváte přednost jednotkám ekonomického segmentu, zeptejte se konzultanta na podmínky záručního servisu a případné výměny / vrácení.
2. Perfektní jogurt má mírnou kyselost a střední hustotu. Podobnou funkci lze dosáhnout pomocí vestavěného časovače. Pokud je to možné, vyberte zařízení se srovnávací tabulkou.
3. Barva pouzdra a tvar jogurtu patří k estetické části. Nenechte se zavěsit na tyto indikátory, pečlivě si prostudujte technické specifikace.
4. Pokud plánujete vařit nejen jogurt, ale i tvaroh, vyberte techniku ​​s dalším širokým kontejnerem. V budoucnu můžete vyrábět krémy, želé atd.

Je snadné si vybrat jogurt pro domácí použití, pokud máte základní informace týkající se konfigurace a technických specifikací. Nakupujte vybavení s plastovými kelímky, předem se rozhodněte o požadovaných funkcích. Při nákupu výrobce zmrzlinových jogurtů se ujistěte, že máte záruční servis a dávejte přednost známým značkám (Tefal, Mulineks, Vitek).

Video: jak zvolit správného výrobce jogurtu