Jak nakládat plechovky se šroubovacími víčky

Věk technologického pokroku zanechává na společnosti svou známku. Stále více žen v domácnosti hledá optimalizovaná řešení, ať už jde o vícekombinátory, elektrické varné konvice nebo mixéry. Mezi výrobky tohoto druhu patří šroubovací uzávěry, které výrazně usnadňují životnost. Samozřejmě, švové stroje nejsou minulostí, mnoho stále ještě nakládaných okurek s pomocí. Modernější ženy v domácnosti se však raději neobtěžují. Vezměte v úvahu důležité aspekty.

Princip fungování šroubových uzávěrů

Dnes se šroubové uzávěry široce používají v Americe a Evropě. Výrobky tohoto druhu se nazývají „Twist-Off“, jejich princip fungování je zcela transparentní.

Vnitřní strana víka má polymerní kluzký povlak, slouží jako těsnění. V důsledku vystavení vysokým teplotám tento prvek bobtná a výrazně zvyšuje tloušťku. Takový pohyb vám umožní přitlačit víko k hrdlu nádoby tak pevně, jak je to jen možné, zabraňovat vniknutí vzduchu a v důsledku toho kazit finální produkt.

Díky silnému utěsnění jsou šroubovací uzávěry vhodné k uchovávání džemů, okurek, konzervovaného zboží atd. Když teplota klesne, těsnění klesá, což je doprovázeno cvaknutím. Víko klesá hluboko do plechovky, tento pohyb vytváří vakuový efekt. Před nakládáním okurek pomocí těchto uzávěrů musí být dobře zahřáté.

Těsnicí technologie pro plechovky se šroubovacími uzávěry

Každá žena v domácnosti chce získat správnou odpověď na otázku: „Jak správně uzavřít banky víčkem Twist-Off?“ Současně proces není příliš obtížný. Stejně jako jakékoli jiné podnikání však zahrnuje určité funkce, které je třeba vzít v úvahu. Spin nebude trvat příliš dlouho.

1. Nejprve zkontrolujte, zda jsou všechny kryty přítomny, nebo spíše zda neexistují všechny druhy vad. Na povrchu víka by neměly být „chyby“ rzi, silné důlky (pokud je to možné, zcela vyloučit takové vzorky), malé a velké škrábance.
2. Po prohlídce krytů je nutné je sterilizovat. Tento postup se provádí tepelným zpracováním. Nalijte tekoucí nebo lépe filtrovanou vodu do smaltované pánve, dejte na sporák, přiveďte k varu. Když se objeví první bubliny, odešlete je do víka, snižte teplo na střední značku, uvařte domácí potřeby čtvrt hodiny.
3. Po uplynutí stanovené doby natřete bavlněný ručník na rovnou plochu, odstraňte přikrývky kuchyňskými pinzetami a nechte je zcela uschnout. Sterilizace by měla být provedena bezprostředně před zahájením konzervace.
4. Po očištění krytů utáhněte. Nalijte požadovaný obsah do sklenic, nasaďte víko na krk a otočte jej podél niti. Pro kontrolu těsnosti uzavřené nádoby otočte horkou nádobu dnem vzhůru, přikryjte ručníkem a nechte úplně vychladnout.
5. Pokud ráfek nezmokne, byla ochrana úspěšná. V tomto případě musí být banky odvezeny do sklepa nebo do suterénu pro dlouhodobé skladování.

Jak ukládat plechovky se šroubovacími uzávěry

1. Plechovky uzavřené otočnými víky by měly být skladovány v místnosti s optimální vlhkostí (až 40%) a stabilním teplotním režimem. Ideální možností by byla spíž s ventilací, suchý suterén nebo prosklená lodžie.Upřednostňujte dobře větrané pokoje nebo místnosti. Takový tah zabrání tvorbě plísní, která se objevuje v důsledku kondenzace. Důležité! Neskladujte sklenice se šroubovacím uzávěrem ve sklepě, protože vlhkost v takové místnosti je příliš vysoká. Také nemůžete udržovat kontejnery na otevřeném balkonu, kde je teplotní režim často vystaven kolísání.
2. Pokud sklenice s malými domácími točbami (konzervované zboží, konzervy atd.), Uložte je na spodní polici chladničky nebo ve sklepě. Tato kategorie se vztahuje na sloučeniny náchylné k rychlé kvašení, takže místnost by měla být v pohodě.
3. Nespěchejte posílat plechovky s rolkami pro dlouhodobé skladování ihned po uchování. Nejprve je musíte položit krkem dolů, zabalit do teplé látky a ochladit na pokojovou teplotu. Po provedení zkoušky těsnosti se ujistěte, že kryt není nabobtnalý. Pokud je vše v pořádku, lze kontejnery přemísťovat. Domácí okurky se skladují ve sklenicích s takovými víčky po dobu šesti měsíců nebo déle.
4. Životnost šroubových uzávěrů je za všech provozních podmínek poměrně vysoká. Pokud jste nenašli rez, důlky, velké škrábance na výrobku, kryty jsou opakovaně použitelné. V případě, že budete lak čistit tvrdou houbou, bude produkt rychle nepoužitelný. Životnost se zpravidla pohybuje od 3 do 5 let.

Jak otevřít sklenici se šroubovacím uzávěrem

Často se vyskytují případy, kdy si i ty nejzkušenější ženy v domácnosti stěžují, že nemohou otevřít sklenici s krouceným víkem.

Obtížnost spočívá v neschopnosti požádat zástupce silné poloviny lidstva, který není vždy poblíž. Současně také nechci kazit produkt tím, že si na povrch vytvořím otvor nožem, abych mohl vypustit přebytečný vzduch.

Pro zjednodušení postupu otočte nádobu hrdlem dolů a několikrát zasažte dno rukou. Poté se pokuste kryt odšroubovat, v případě potřeby postup zopakujte.

Pokud máte dostatečné znalosti o dostupné technologii, je snadné zaválet sklenice se šroubovacím uzávěrem. Nejprve sterilizujte víčka, nalijte obsah do nádob a okamžitě zašroubujte závity. Skladujte v místnosti se stabilním teplotním režimem, kde vlhkost kolísá v přijatelných mezích.

Video: zvolte plechovky a víka, aby nedošlo k explozi konzervace