Obsah článku
Budoucí matky mají restrukturalizaci stravovacích návyků, mění se jejich čich a preference vkusu. Proto pro přípravu různých pokrmů těhotné ženy stále více používají různá koření, například skořici.
Toto orientální koření přináší kromě gastronomických ukazatelů také mimořádné výhody pro tělo ženy a dítěte, saturuje jej vitamíny a antioxidanty a předchází nemocem. Stejně jako všechna koření má i skořice řadu omezení používání a v některých případech může být škodlivá.
Skořice - zdroj vitamínů a minerálů
Overseas Spice překvapí svým rozmanitým složením, díky kterému se úspěšně používá ve farmaceutických a kosmetických oborech. A skládá se z několika užitečných komponent:
- cinnamaldehyd;
- organické kyseliny (např. kyselina pantothenová);
- mono- a disacharidy;
- eugenol;
- ethery;
- taniny;
- škrob;
- pryskyřice atd.
- vitaminy téměř všech skupin, včetně cholinu, niacinu, pyridoxinu, kyseliny askorbové;
- makro a mikroelementy (sodík, vápník, fosfor, hořčík, železo, mangan, draslík, zinek).
Vitamin A jako součást skořice se podílí na tvorbě dětského zrakového orgánu, vývoji sítnice. Poskytuje také metabolismus v těle nastávající matky, pomáhá udržovat zrakovou ostrost, která se během těhotenství může mírně snížit. Vitamin A se podílí na produkci kolagenu a elastinu, posiluje zdraví pokožky, vlasů a nehtů.
Kyselina askorbová poskytuje obecnou a místní imunitu matky a dítěte a zabraňuje nachlazením a virovým onemocněním.
Vitamin E ničí rakovinné buňky a radikály, zajišťuje regeneraci buněk, což je důležité v období komplexního přestavování těla, aby rodilo těhotenství. Vitamín také ovlivňuje oběhový systém: stimuluje krevní oběh, zvyšuje tón cévních stěn a podporuje rozvoj placenty a krevního oběhu. Vitamin E se aktivně podílí na tvorbě hormonů, které podporují těhotenství a zajišťují tvorbu vnitřních systémů dítěte.
Vitamin K ovlivňuje hemostázu - systém srážení krve. Právě díky němu se protrombin aktivně vytváří, což zajišťuje koagulaci krve při významné ztrátě krve (například při porodu).
Vitaminy B jsou nezbytně nutné pro normální průběh těhotenství. B1 zajišťuje růst dětských orgánů, posiluje centrální nervový systém matky, stimuluje metabolismus v mozkových buňkách. B2 se podílí na vývoji vizuálního aparátu dítěte, stimuluje produkci hemoglobinu, také nezbytného pro těhotnou anémii. Přispívá také k aktivnímu odbourávání tuků a uhlohydrátů a brání tak nadměrnému přírůstku hmotnosti během těhotenství. B5 je zodpovědný za produkci hormonů v nadledvinách a má také vlastnost snižování hladiny špatného "cholesterolu", čímž čistí cévy nastávající matky. B6 ovlivňuje syntézu neurotransmiterů, aminokyselin, zajišťuje energetický metabolismus, podporuje srdeční sval se zvýšenou zátěží po 8-16 týdnech (tvorba placentárního kruhu).
Skořice také obsahuje značné množství stopových prvků, bez nichž nedochází k pokládání a vývoji vnitřních orgánů dítěte. Mangan poskytuje vývoj kostry dítěte a usnadňuje vstřebávání vápníku. Ten zase ukládá kost a chrupavku plodu, podporuje sílu zubů budoucí matky. Do procesu krvetvorby se podílí mangan i vápník a zajišťují jeho účinnou koagulaci.Železo ve skořici stimuluje produkci hemoglobinu a inhibuje rozvoj anémie. Zinek reguluje hladinu glukózy v krevní plazmě a chrání matku před gestačním diabetem. Draslík stimuluje mozek a srdce, podporuje těhotenství a dokonce odstraňuje otoky - pohromu těhotných žen v pozdějších stádiích. Hořčík poskytuje nastávající matce dobrou náladu, zabraňuje rozvoji pre- a postpartální deprese, normalizuje spánek a snižuje nervozitu a úzkost. Sodík je nezbytný pro regulaci metabolismu vody.
Proč skořice je dobrá pro budoucí matku
Voňavé koření má řadu vlastností, které jsou užitečné pro těhotnou ženu a její dítě.
- Čistí tělo. Koření se vyznačuje lehkými diuretickými, choleretickými a projímavými vlastnostmi, díky kterým jsou ledviny, žlučník, žaludek a střeva očištěny od toxinů. Přirozená diuretika také odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla močí a potem, čímž snižuje otok vnitřních orgánů a tkání. Laxativní účinek skořice pomáhá překonat chronickou zácpu charakteristickou pro těhotenství.
- Ulevuje od bolesti. Je známo, že pro budoucí matku je nežádoucí brát chemikálie k úlevě od křečí. Skořice pomáhá zmírňovat bolest, ledvinové a jaterní koliky, střevní křeče, dobře odstraňuje bolesti hlavy a svalů.
- Produkuje prevenci nemocí. Antioxidanty, organické kyseliny, estery a vitamín C - všechny tyto složky působí na ochranu těla a poskytují antiseptické vlastnosti skořice.
- Snižuje hladinu cukru. Skořice je často předepisována těhotným ženám s diabetem typu 2 a také s rizikem vzniku gestačního diabetu.
- Čistí a posiluje krevní cévy. Koření rozpouští cholesterolové plaky a zajišťuje normální tok krve dítěti. Také tónuje krevní cévy, snižuje jejich křehkost a chrání nastávající matku před ztrátou krve během porodu.
- Normalizuje trávení. Za prvé, koření stimuluje uvolňování inzulínu, který zvyšuje chuť k jídlu i při toxikóze a celkové nevolnosti. Za druhé jemně dráždí receptory žaludku, což přispívá k sekreci kyseliny chlorovodíkové. Výsledkem je bezproblémová asimilace produktů a jejich rozdělení na komponenty. Zatřetí se podílí na metabolismu, díky kterému jsou tuky kvalitativně odbourávány a neukládány na postavu, uhlohydráty uvolňují potřebnou energii a proteiny jsou zasílány do růstu dítěte. Začtvrté, stimuluje peristaltiku a trávení, zmírňuje zácpu i průjem.
- Zvyšuje náladu. Mnoho lékařů věří, že použití koření může snížit podrážděnost a úzkost, zlepšit náladu, zbavit se obsedantních myšlenek a apatie.
Omezení a poškození
Aby skořice mohla tělu přinést výhradně výhody, je třeba se řídit doporučeními odborníků na výživu a gastroenterologa.
- Optimální dávka pro těhotné ženy je půl lžičky denně.
- Koření se musí přidávat do potravin a nápojů, ale v žádném případě by nemělo být konzumováno v čisté formě (prášek nebo tyčinka).
- Během těhotenství je zakázáno provádět skořicovou aromaterapii. Těkavé estery mohou způsobit úzkost a aktivní pohyb plodu, zvýšit tonus dělohy a dokonce i ve vzácných případech mohou vyvolat potrat nebo předčasný porod.
- Pokud se skořice používá ke stimulaci děložních kontrakcí před porodem nebo ke zvýšení laktace, pak by se léčba měla provádět se souhlasem a pod dohledem lékaře.
- Koření musí být vybráno správně, protože pod rouškou skořice mohou prodávat levnější a méně užitečnou kasii, což je zevně obtížné rozlišit. Vyvarujte se mletého koření v sáčcích.Tyčinky skořice přinesou největší výhodu - takže víte, že je to rostlina, kterou potřebujete. Preferujte koření z Indie nebo Brazílie, vyhýbejte se vietnamským a čínským možnostem (ty obsahují kumarin, který může způsobovat problémy s játry, stejně jako migrény).
Gynekologové označují přísné kontraindikace k použití koření v případě:
- zvýšená kyselost žaludku, gastritida, enterokolitida nebo vřed v anamnéze;
- zvýšená koagulace krve;
- srdeční choroby
- hypertonicita dělohy;
- děložní nebo vaginální krvácení;
- těhotenské problémy;
- individuální citlivost na složení koření, včetně alergií na jiné koření, citrusy.
S rozumným omezením a podle doporučení lékaře se skořice stane aromatickým lékem na vaší polici. Používáním koření během těhotenství se zbavíte bolesti hlavy, vytvoříte chuť k jídlu, obnovíte zdravý spánek a posílíte imunitní systém.
Video: prospěšné vlastnosti a škoda skořice
Odeslat