Obsah článku
Lískové ořechy - nejvíce ruský ze všech ořechů. Na různých územích se také nazývá jinak: lískové ořechy, veverkové pochoutky, lískové oříšky. A Italové to nazývají Lombardskou maticí (za názvem jednoho z italských regionů - Lombardie). Bez ohledu na podmínky roste na téměř všech územích Ruska, včetně zón tundry lesů. Přesto jsou nej výživnější a nejužitečnější druhy preferovány jižními regiony - Krym, Kuban, Orenburg atd.
V zahraničí je lískový oříšek pěstován v přírodě a pěstuje se v průmyslovém měřítku. Ve volné přírodě roste líska ve Španělsku, Řecku, Itálii, některé vzácné druhy dokonce rostou v Norsku. Nejužitečnější divoký druh lískových ořechů roste na Balkánském poloostrově.
V průmyslovém chovu jsou dnes známy tři odrůdy: Kerasund a Badem - cizí a odrůda chovaná v SSSR v době Chruščov - lískových oříšků krymských.
Když už mluvíme o různých druzích, stojí za zmínku, že navzdory tak velkému množství odrůd je divoký druh považován za nejužitečnější!
Chemické a biologické složení lískových ořechů
Užitečnost tohoto produktu dlouhodobě prochází různými vědeckými spory a debaty. Někteří považují tento druh ořechu za naprosto zbytečný, přitahující chuť k jídlu výhradně podle jednoduchosti svého vkusu, jiná skupina vědců naopak závažně argumentuje o nepochybném přínosu produktu. Takže který z nich má pravdu?
Každých 100 gramů lískových oříšků obsahuje asi 90% denního příjmu vitamínů, jako jsou A a E, a proto lískových ořechů hraje přímou roli při posilování stěn vnitřních orgánů, počínaje vaskulárními a končícími stěnami dutých orgánů (střeva, močový měchýř, některé děložní tkáně u žen, plic a mnoho dalších). Kromě toho denní spotřeba 30 - 50 gramů aktivně stimuluje mozkovou aktivitu, zvyšuje paměť, koncentraci pozornosti a snižuje projevy únavy. Lískový ořech navíc významně zlepšuje fungování orgánů spojených s mozkem - zrak, sluch, čich, zlepšuje závažnost jejich funkcí.
Díky vysokému obsahu vitamínů B a C, jejichž hromadění má vnitřní skořápku ořechu a okolních částí, líska výrazně zlepšuje metabolické procesy v těle (stabilizuje regulaci hormonální aktivity, zlepšuje tkáňový trofismus zvýšením přílivu živin do nich) a také zvyšuje imunitní procesy.
Mezi užitečné minerální látky obsažené v jemnosti veverky lze rozlišit přítomnost ve velkých množstvích: zinek, fosfor, sodík, měď, selen, mangan, draslík a mnoho dalších. Všechny tyto složky pomáhají člověku stát se silnějším, odolnějším a hlavně zdravějším. Jako vynikající antidepresivum budou lískové ořechy užitečné zejména v zimě, když je barevný den krátký a výhled mimo okna si nedovoluje různé barvy.
A samozřejmě s ohledem na popularitu zdravého životního stylu nelze zmínit kalorický obsah potravinového produktu. Lískové ořechy jsou vysoce kalorická jídla - 400 gramů lískových ořechů konzumovaných najednou může nahradit člověku plným jídlem skládajícím se ze 3 jídel. Díky této funkci zaujímají ořechy cenné místo v pokrmech světové kuchyně.
Přínos nebo újma: kam jde stupnice?
Před zvažováním lískových ořechů jako aktivního potravinářského výrobku nebo jako kosmetické složky pro masky je důležité seznámit se s jejími pozitivními a negativními body.
O výhodách produktu
Užitečnost tohoto produktu lze argumentovat v nekonečnu - toto:
- Výživa a obsah kalorií. Za extrémních podmínek, které zahrnují dlouhodobý pobyt v lesní zóně v létě a na podzim, je člověk schopen přežít mnohem déle, hlavně díky přítomnosti lískových ořechů. I v nezralém stavu je schopen spolehlivě poskytnout člověku všechny potřebné živiny.
- Stimulace mozku. Díky této funkci byl líska přijata do svého království tak hodnou vědou jako je farmakologie. Na základě lískových oříšků se aktivně vyvíjejí přípravky na stimulaci mozkové aktivity a nutriční komplexy pro sportovce ve formě různých doplňků stravy.
- Posílení stěn krevních cév oběhového a lymfatického systému, regulace síly myokardu. Studie prokázaly, že ořechy mají velmi příznivý účinek na srdeční činnost, čímž předcházejí riziku srdečního infarktu.
- Tato matice je během těhotenství nenahraditelná. Díky velkému množství selenu a zinku jsou lískové ořechy jedním z nezbytných produktů pro těhotné ženy, které plodu poskytují úplnou tvorbu kostry, cévních tkání, dutých orgánů. A měď, která je součástí lískových ořechů, je schopna neutralizovat toxické produkty, které náhodně vstoupí do plodu (s infekcemi u matky, nebo když konzumuje nežádoucí potraviny a nápoje).
- Decongestant. Zinek obsažený v kompozici hraje přímou roli při odstraňování přebytečné vlhkosti z těla a má také silný účinek na produkci nadledvinových hormonů, díky kterým je regulován krevní tlak.
- Zlepšuje funkce smyslů: sluch, zrak, čich.
- Velké množství flavonoidů přispívá ke zvýšené tvorbě pohlavních hormonů, což činí člověka přitažlivým v očích opačného pohlaví. Z výše uvedeného vyplývá následující - zvýšení pohlavních hormonů přispívá k plné přípravě na těhotenství. A proto při plánování je tento produkt hříchem, který je třeba podceňovat.
- Posiluje mužskou potenci a zvyšuje libido u žen kvůli velkému množství hořčíku a vápníku, jejichž kombinace je v tomto případě obzvláště důležitá.
- Kosmetický efekt. Přítomnost nejpotřebnějších vitamínů a mikroelementů v kompozici umožňuje lískovým oříškům aktivně stimulovat metabolické procesy, zlepšit vnější strukturu pokožky, posílit vlasové folikuly, zlepšit vnější stav vlasů, nehtů a zabránit ztrátě řas (součástí mnoha kosmetických přípravků určených k vyřešení tohoto problému).
O nebezpečích produktu
Negativní fakta o lískových ořechech zahrnují následující fakta:
- Lískové ořechy, stejně jako jakýkoli jiný produkt aktivně konzumovaný lidmi, mají jeden z negativních aspektů (snad i nejdůležitějším, který dokáže proměnit všechny plusy v jediný mínus) je přítomnost alergie na tento typ ořechů nebo ořechů obecně.
- Z hlediska „kontroly hmotnosti“ je tento produkt pravděpodobně způsoben škůdci, zejména při konzumaci velkého množství - díky velkému množství lipidových složek je v problémových oblastech dokonale uložen.
- Není žádoucí pro lidi, kteří mají problémy s vysokým cholesterolem - lískové ořechy přispívají k tělesnému tuku, a tedy i cholesterolu.
- Ve velkém množství způsobuje silné bolesti hlavy, které vyvolávají vazospazmus.
- Rychle se zhoršuje, což velmi usnadňuje otravu touto maticí.
- V těhotenství je užitečnost tohoto produktu bezpochyby vysoká, ale nezapomeňte na kontrolu nadváhy. V takovém případě nemusí nadměrná spotřeba hrát nejpozitivnější roli.
- Po smažení je chutnější, ale mnohem škodlivější díky uvolněným obnoveným škodlivým tukům. Syrové lískové ořechy podle chuti - pro amatérky.
- Není užitečné pro lidi, kteří mají problémy s játry, žaludkem a žlučovými orgány (zejména pokud jsou diagnostikovány kameny), protože vyžaduje trávení a asimilaci velké náklady na enzymy a energii.
Po analýze užitečných a škodlivých aspektů výrobku se dospělo k závěru, že existuje mnohem více pozitivních aspektů a v záporné části jsou některé body v zásadě podmíněné, což znamená, že se správným přístupem lze snadno přeměnit na plusy. Po dohodě v mysli všech logických argumentů článku může člověk získat další sklad zdraví ve formě lískových ořechů.
Video: prospěšné vlastnosti lískových ořechů
Odeslat