Okurky během těhotenství - výhody a poškození

Jedním z populárních příznaků těhotenství je ženská touha po okurkách. A pokud byste se neměli nechat unést světlem osolenými a konzervovanými okurkami, pak musí být v potravě čerstvé a sezónní. Jak jsou užitečné pro ženy v pozici, ve které lépe jedí, a existují nějaké kontraindikace pro jejich použití?

Okurka: obecné informace

Více než 90% složení okurky je voda. Nejedná se však o obyčejnou vodu tekoucí z kohoutku, ale o přírodní vodu, která je svým chemickým složením co nejvíce identická s destilovanou vodou. Jedinečnou vlastností takové vody je, že je to přírodní sorbent, který přispívá k závěru toxinů z těla. Proto okurky pomáhají vyrovnat se s toxikózou prvního trimestru.

Zbývajících 10% složení sestává z vitamínů, makro-, mikroprvků a vlákniny.

Jednou z hlavních výhod okurky je nízký obsah kalorií. 100 gramů zeleniny obsahuje od 12 do 18 kcal (přesný počet závisí na odrůdě). Přidání do salátů tedy nejen učiní chutnější, ale uspokojí i váš hlad bez pravděpodobnosti přibývání na váze.

Co je pozoruhodné pro okurky speciálně pro těhotné ženy?

1. Okurková slupka je přírodní vláknina, která příznivě ovlivňuje funkci střeva. Pomáhá zbavit se zácpy a zabraňuje vzniku hemoroidů, charakteristických pro mnoho těhotných žen.
2. Kvůli vysokému obsahu draslíku (jednoho z klíčových intracelulárních elektrolytů) mohou okurky stabilizovat krevní tlak. Draslík je také nezbytný pro plné fungování svalů a přeměnu energie z bílkovin, tuků a uhlohydrátů.
3. Okurky obsahují silné antioxidanty - vitamíny C a A. Jejich hlavním cílem je boj proti volným radikálům, které urychlují stárnutí těla, ale během těhotenství chrání tělo před infekcemi a podporují imunitní systém.
4. Okurky jsou také považovány za dobrý zdroj vitamínů skupiny B. Vitamín B9 je zvláště důležitý pro ženy v dané pozici. Nedovoluje pravděpodobnost malformací nervového systému dítěte. B1 (thiamin) pomáhá dítěti správně se vyvíjet v centrálním nervovém systému, je také nezbytný pro přenos genetického kódu. B3 (kyselina nikotinová) chrání plod před negativními faktory prostředí a podílí se na pokládání jeho endokrinního systému.
5. V okurkách se také nachází hořčík, vápník, zinek a železo. Železo je nezbytným stopovým prvkem pro tvorbu krve, který zabraňuje výskytu anémie. Hořčík zabraňuje křečím, které zažívá mnoho těhotných žen.

Unikátní vlastnosti okurek

Kromě již zmiňovaných účinků jsou okurky považovány za velmi účinné antispasmodics. Zlepšují funkce jater, mohou stabilizovat krevní tlak a normalizovat srdeční funkce. Čerstvé okurky dokonale uhasí žízeň a dokonce se účastní regenerace tkání.

Kontraindikace

Okurka je považována za jednu z nejbezpečnějších zeleniny z hlediska potenciální alergické reakce. Normálně to tolerují nejen těhotné ženy, ale i malé děti. Pokud náhle okurky vyvolaly alergii, projevuje se nejčastěji ve formě svědění kůže a zarudnutí kůže. V takovém případě je lepší jejich použití odmítnout. Podobný účinek je nejcharakterističtější u skleníkových okurek, které se objevují při prodeji v zimě a brzy na jaře. Obsahují velké množství chemie, potenciálně nebezpečné nejen pro těhotné ženy, ale v zásadě také pro zdraví každé osoby.Ale sezónní okurky pěstované v půdě prakticky neobsahují toxické sloučeniny.

Pokud jste v pozici, jste závislí na okurkách a budete je jíst v neomezeném množství, věnujte pozornost možným nežádoucím účinkům:

• porucha střev;
• akumulace plynu;
• dušnost
• žaludeční křeče.

Musíte také vzít v úvahu, že okurky jsou považovány za dobré diuretiky. Velké množství z nich může ve stravě vyvolat časté močení, které může ženskému životu přinést nějaké nepohodlí. Ze stejného důvodu se nejlépe před oknem vyhneme okurkám. V ideálním případě by se měly jíst ráno a odpoledne - takže se lépe vstřebávají.

Okurky během těhotenství

Jak je uvedeno výše, okurky jsou jedním z oblíbených lahůdek většiny těhotných žen. Ale nemůžete je jíst s bankami. Nejprve obsahují velké množství kyseliny octové, která ničí zubní sklovinu a může vyvolat podráždění gastrointestinálního traktu. Za druhé, okurky solené světlem dokonale stimulují chuť k jídlu, a to je plné sady dalších liber, které mohou zrození zkomplikovat. Zatřetí, vzhledem k vysoké koncentraci soli by je neměly jíst ženy trpící hypertenzí, onemocněním ledvin a chronickými problémy s krevními cévami.

Mnoho těhotných žen odmítá solené okurky, protože věří, že vyvolávají otoky. Ale otoky se objevují kvůli špatné funkci ledvin, okurky jsou v tomto ohledu pouze provokujícím faktorem.

Je proto rozumné omezit počet konzervovaných okurek za den. Podle gastroenterologů mohou těhotné ženy jíst nejvýše 2 kusy denně.

Tipy pro výběr okurek

1. Přítomnost nažloutlosti naznačuje, že zelenina je přezrálá.
2. Zvadlý ocas je známkou toho, že okurka byla dlouho sklizena a začíná se zhoršovat.
3. Čerstvá okurka by měla být pevná a dostatečně pružná. Pokud klesne z lisování, pak se hnije.
4. Nejlepší velikost okurek je střední (do 8-10 cm). Nadměrně velké plody naznačují, že jsou přezrálé.
5. Příliš krásné okurky, „jako na obrázku“, budou pravděpodobně plné dusičnanů, takže byste je neměli kupovat.

Těhotné ženy mohou jíst křupavé okurky, zejména pokud rostou ve vlastní zahradě, po dobu 9 měsíců. A kromě vynikající skladby se vyznačují také svou jedinečnou chutí - nelze si představit plnohodnotný zeleninový salát bez okurek.

Video: výhody okurek pro osobu