Zdravotní přínosy a přínosy knedlíků

Knedlíky se začaly vyrábět s ohledem na rychlý rozvoj výrobního odvětví a nárůst zaměstnanosti. Dnes každý student, bakalář nebo velká rodina nevadí jíst polotovary. Zakoupené knedlíky vaří 10 minut, pak je to malé, přidáme majonézu a můžete začít s jídlem. Díky tak široké popularitě mají lidé zájem o pozitivní i negativní stránky jídla. Zvažte je v pořadí podle priority.

Složení a vlastnosti knedlíků

Základem knedlíků je mleté ​​maso a těsto. S ohledem na druhou složku kalorický obsah hotového jídla prudce skočí. Pokud dodáte polotovar majonézou nebo jinou omáčkou, je obtížné předvídat poškození postavy.

Na dnešním přesyceném trhu najdete různé druhy knedlíků. Výplň může být vepřové, hovězí, kuřecí nebo smíšené. V důsledku toho není možné předpovědět složení misky s jistotou.

Pokud knedlíky nejsou domácí, nenajdete uvnitř kvalitní maso. K náplni se obvykle dodávají sójové, rostlinné tuky, látky zlepšující chuť, konzervační látky a dokonce i barviva.

Často se přidává suchá petržel a kopr. Čerstvé zelené lze nalézt pouze v domácích knedlících, které se obvykle prodávají podle hmotnosti.

Pod slovem „koření“ nebo „koření“ na zadní straně balení jsou skrytá barviva, příchutě, geneticky modifikované přísady (včetně zvláště sóji).

Kalorie koupila knedlíky

Dnes je obtížné setkat se s osobou, která bez záblesku svědomí řekne, že je lhostejný k knedlíkům. Dokonce i dívky, které jsou na nejpřísnější stravě, se někdy rozpadnou a opírají se o talíř s vařenými polotovary. V tuto chvíli dámy vůbec nepřemýšlejí o kaloriích, ale marně je velmi vysoká.

Abyste nezvyšovali již tak slušný obsah kalorií, musíte jíst knedlíky bez jakýchkoli přísad, jako je majonéza, kečup, olej. Jinak existuje hrozba ve formě přibírání na váze.

Mnoho zkušených hospodyňek si zvyklo vařit knedlíky s nízkým obsahem kalorií samo. Základ náplně zahrnuje hovězí, kuřecí, krůtí nebo králík, stejně jako zelení. Domácí těsto je dodáváno s moukou z tvrdé pšenice.

Pokud mluvíme o zakoupeném produktu, obsah kalorií závisí na všech složkách, které jsou v masu nebo těstě. Kromě mletého masa lze do složení polotovarů přidat i brambory (bramborová kaše), houby a ryby. To vše ovlivňuje nutriční hodnotu a hodnotu jídla.

K dispozici jsou také knedlíky pro vegetariány, mají méně kalorií. Pokud zhubnete, měl by být upřednostňován tento druh polotovaru.

Je třeba si uvědomit, že mleté ​​hovězí nebo kuřecí maso je méně kalorické než analog na bázi vepřového masa. Současně se mění energetická hodnota vařených a smažených knedlíků.

Vařené knedlíky mají následující ukazatele:

• zelí / houby - 245 kcal.
• rybí náplň - 240 kcal.
• s mletým vepřovým masem - 300 - 320 Kcal.
• vepřové / hovězí maso - 280-290 kcal.
• hovězí výplň - 270 kcal.
• mleté ​​jehněčí - 245 Kcal.
• kuře / krůta / králík - 200 - 220 Kcal.

Výše uvedené údaje se vztahují pouze na zakoupené produkty v obchodě a vařené knedlíky. Při smažení na pánvi se hodnota energie zvýší 2-3krát, někdy i více.

Rovněž stojí za zvážení, že obsah kalorií vyskočí o 100 jednotek, pokud dodáte polotovary s máslem nebo rostlinným olejem.

Z toho by měl být vyvozen logický závěr: pokud nejste lhostejní ke své vlastní postavě, vařte domácí knedlíky s nízkokalorickým mletým masem a nemažte je.

Jezte bez omáček a másla. Jinak se stanete vlastníkem narušeného metabolismu a nestabilního trávicího systému.

Domácí kalorií kalorií

Domácí knedlíky mohou být velkým přínosem a méně kalorií ve srovnání s zakoupenými potravinami. V každém případě budou takové suroviny mnohem kvalitnější a chutnější než ty suroviny.

Takový přístup k podnikání bude rozumnější, můžete si nezávisle zvolit náplň produktu, kvalitu mouky a velikost ravioli. Nepoškozujte a získejte pouze dobré komponenty. V důsledku toho bude obsah kalorií v misce přímo záviset na vás.

V průměru 100 g. domácí knedlíky na bázi hovězího masa mají asi 280 kcal. Kalorická jídla lze měnit smícháním různých druhů masa.

Hovězí maso můžete nahradit vepřovým, kuřecím nebo telecím masem. Používání domácích knedlíků je mnohokrát více, než bylo zakoupeno. Zde si můžete být jisti, že prakticky nedojde ke škodě.

Výhody knedlíků

1. Všichni často konzumují knedlíky, ale málokdo přemýšlí o tom, zda je v takovém pokrmu nějaký přínos. Výrobek může pozitivně ovlivnit tělo, pokud je vyroben z kvalitních součástí. Maso musí být předem zkontrolováno na čerstvost a přirozenost.
2. Je důležité upřednostnit vysoce kvalitní mouku. Tyto suroviny obsahují mnoho užitečných látek. Mezi nimi lze rozlišovat železo, fosfor, vitaminy B, kyselinu nikotinovou, vlákninu, měď a zinek.
3. Kromě toho mají knedlíky v závislosti na druhu masa vysokou nutriční hodnotu. Indikátory mohou skákat v závislosti na typu mouky a plniva. Přínos jídla závisí také na rychlosti přípravy ravioli.
4. Tento ukazatel je zvláště důležitý pro zaneprázdněné osoby. Nestojí za to přerušovat pokaždé smaženými vejci a suchými sendviči. V tomto případě vám knedlíky velmi pomohou. Z nich není vývar špatný. Horká tekutina je nezbytná pro normální fungování gastrointestinálního traktu.
5. Mnoho během hubnutí zahrnuje knedlíky v jejich stravě. Vysoký obsah kalorií je v tomto případě vůbec nevystraší. Miska pomáhá rozloučit se s nadváhou. Vysoce kvalitní těsto obsahuje vlákninu a mnoho enzymů nezbytných pro organismus.
6. Minerály, které vstupují do těla, vám umožňují navázat přirozený metabolismus. Knedlíky mají také pozitivní vliv na kostní a svalovou tkáň. Maso dodává buňkám bílkoviny a stavební minerály. Miska pomáhá čistit krev a zvyšuje hladinu hemoglobinu.
7. Jíst knedlíky pravidelné kvality umožňuje tělu posílit jeho ochranné funkce. Kromě toho je jídlo dobře tráveno. Mějte na paměti, že během hubnutí nepřekračujte knedlíky. Polotovary mají stále vysoký obsah kalorií.
8. V dietetice je zakázáno jíst zakoupené knedlíky. Polotovary, které obsahují mastné vepřové nebo kachní maso, mohou být zvláště škodlivé. Ve většině případů se takové knedlíky stávají příčinou kardiovaskulárních patologií. Při přísné stravě můžete jíst kuřecí jídlo. V takovém masu je málo cholesterolu.

Poškození zakoupených knedlíků

1. Ve většině případů si při nákupu knedlíků v obchodě nemůžete být jisti, co přesně je součástí suroviny. To vede k určitým zdravotním problémům. Je důležité pochopit, že nakupované knedlíky neobsahují prakticky žádné přírodní ingredience.
2. Aby nedošlo k vážným onemocněním a problémům, důrazně se doporučuje připravovat jídlo sami pouze z vysoce kvalitních surovin. Prefabrikované polotovary jsou plněny různými syntetickými aditivy a konzervačními prostředky. V takových knedlících prostě není přírodní maso.
3. Zakoupené knedlíky mohou navíc ležet dlouhou dobu v mrazáku. Nemůžete vědět, kolikrát byl produkt zmražen. Z toho se komponenty zhoršují. Od těchto surovin neočekávejte žádný užitek.

Doufejme, že knedlíky mohou tělu přinést významné výhody. Jedinou podmínkou je, že jídlo musí být připraveno nezávisle a pouze z osvědčených produktů. Produkt také nezneužívejte. Přejídání hrozí narušením zažívacího traktu a řady dalších nemocí.

Video: recept na knedlíky na maso