Křepelčí skořápka - přínos a poškození

Dnešní závod na zdravý životní styl je prostě úžasný. Jsme tak zvyklí na různé syntetické přísady, látky zlepšující chuť, příchutě a zahušťovadla, že vnímáme přírodní, jako něco neobvyklého. I když ve skutečnosti příroda pro nás připravila vše, co člověk může potřebovat - jídlo, oblečení a hlavně léky. Každý produkt může být jed a lék - hlavní věcí je vědět, jak jej správně používat. Dnes budeme hovořit o výhodách skořápky křepelčích vajec - o čem je zvláštnost produktu ao tom, jak ho správně jíst, aby získali všechny vitamíny a minerály.

Vlastnosti křepelčích vajec

Od pradávna byla křepelčí vejce považována za nejužitečnější a nejcennější. Ačkoli dnes, četné studie potvrzují, že složení výživy slepičích a křepelčích vajec je do značné míry podobné - výrobky obsahují téměř stejné množství vitamínů a minerálů. Ale v některých ohledech je křepelka stále jiná. Průměrná teplota ptáka je 42 stupňů, což znamená, že křepelka netrpí salmonelózou. Bakterie umírá již při 40 stupních. Z toho vyplývá, že křepelčí vejce mohou být konzumována čerstvá bez strachu z infekce touto hroznou infekcí. Ale s kuřetem takový trik nebude fungovat, každý ví, že syrová slepičí vejce jsou riziko, produkt musí být podroben důkladnému tepelnému ošetření. Křepelčí vejce jsou opilá, což vám umožní ušetřit více živin, které mohou být zničeny při vysokých teplotách. Syrová křepelčí vejce se často používají v boji proti kašli a alergiím u dětí. Je to vynikající nástroj pro vytvoření silné imunity. Hodnota křepelčích vajec však leží nejen v proteinu a žloutku, ale také ve skořápce.

Použití křepelčích skořápek

Skořápka křepelčích vajec je na rozdíl od slepičích vajec docela měkká, dokonale nasekaná, téměř se mění v prach. Ve skořápce křepelčích vajec obsahuje hodně vápníku, navíc se dokonale vstřebává. Kromě toho existuje ve skořápce mnoho dalších neméně důležitých stopových prvků - fosfor, fluor, síra, měď, křemík, zinek. To vše dělá produkt doslova jedinečným a nepostradatelným.

1. Obal je velmi užitečný pro děti, které rychle rostou - vápník je nezbytný pro vytvoření silné kostry.
2. Vápník je nesmírně důležitý pro děti, které jsou náchylné ke křivici.
3. Skořápka křepelčích vajec je neuvěřitelně užitečná pro těhotné ženy - to je klíč k vytvoření zdravé kostry dítěte v děloze.
4. A skořápka je skvělý adsorbent, který absorbuje toxiny, strusku, těžké kovy, alergeny ve střevech. Malé množství skořápek je dokonce dáno malým dětem - jedná se o vynikající, efektivní a bezpečné ošetření diatézy.
5. Pravidelnou spotřebou skořápky jsou zdravé zuby, silné nehty a lesklé vlasy. Tuto výhodu ocení zejména ženy všech věkových skupin.
6. Obal je vhodný pro kosti, zejména po zlomeninách. Adekvátní vápník zlepšuje opravu kostí. Skořápka je velmi cenná pro ženy ve stáří - jedná se o silnou prevenci osteoporózy.
7. Adekvátní vápník pomáhá železa lépe vstřebávat, je skvělou obranou proti anémii.
8. Skořápka je doporučována pro lidi, kteří jsou z různých důvodů nuceni dodržovat přísnou stravu - při hubnutí, infekčních chorobách atd.
9. Křepelčí skořápka dokonale absorbuje žaludeční šťávu, díky čemuž je produkt nezbytný pro záchvaty pálení žáhy.

Plášť křepelky má také kontraindikace.Neměl by se používat k onemocněním jater a ledvin, je to poměrně agresivní produkt pro zánět žaludeční sliznice. Neměli byste se však bát usazování ledvinových kamenů při dlouhodobém používání skořápky - nadbytek vápníku je tělem eliminován bez problémů.

Jak používat křepelku?

Chcete-li produkt co nejlépe využít, měl by být správně připraven k použití. Syrová vejce by měla být důkladně omyta, můžete použít prostředek na mytí nádobí nebo jedlá soda k důkladnému očištění povrchu skořápky od zbytků ptačího trusu. Poté se vejce vaří - vařené skořápky jsou zdravější a bezpečnější. Křepelčí vejce se vaří stejným způsobem jako slepičí vejce, avšak proces trvá trochu času. Poté musí být skořápka přenesena do malty a důkladně rozdrcena. Pokud neexistuje malta, použijte jednoduchý váleček a řezací prkénko na zeleninu. Je lepší použít křepelku večer, vápník se nejlépe vstřebává odpoledne. Můžete to tak jíst - půl lžičky pro děti školního věku a lžičky pro dospělé. Děti starší než jeden rok - na špičku lžíce. Mimochodem, skořápka se ukazuje být tak malá, že se může rozpustit ve vodě a opít, pokud se vám nelíbí nepříjemné broušení prášku na zubech. Léčba trvá jeden měsíc, poté by měla být přerušena.

Křepelčí skořápky se často používají v každodenním životě, v nich se pěstují sazenice - dává půdní minerální hnojiva. Vaječné skořápky jsou vynikajícím vodním filtrem, který neumožňuje průchod alkálií. Přidáte-li do kafe trochu křepelky, můžete se zbavit charakteristické hořkosti, nápoj bude jemnější a příjemnější. Shell dokonale bělí látky a jemně čistí akrylové a jiné zranitelné povrchy. A skořápka je jedním z nejlepších nástrojů pro dětskou kreativitu, úžasná řemesla jsou vyrobena z křepelky.

Dokonce i lékaři říkají výhody skořápek. Doporučuje se používat pro lidi se špatným zdravotním stavem - děti, těhotné a starší ženy, pacientky po infekčních chorobách, křivice. I zdravý člověk musí jíst křepelku jednou ročně - to je klíč k silným zubům a ochraně proti nachlazení.

Video: výhody a vlastnosti skořápky křepelčích vajec