Curly sparassis - popis místa, kde roste, toxicita houby

Kudrnatý sparassis je v doslovném smyslu slova chápán jako kudrnatá béžová houba, která patří do rodiny sparass. V této rodině není více než 7 odrůd, což je pozoruhodné. Houba je jedlá a velmi chutná odrůda, je však uvedena v Červené knize naší země jako ohrožený typ. Vzhledem k odlesňování a shromažďování lidmi se uvedené vzorky stávají stále méně. Dnes budeme studovat vše, co s nimi souvisí.

Popis

1. Znovu opakujeme, že tato odrůda je klasifikována jako jedlá. Houba přitahuje pozornost především tím, že je známá svými externími údaji. Obyčejní lidé se nazývají různými způsoby, včetně houbového zelí, jehněčí houby, houbového štěstí, králičího zelí a krále. Název „jehněčí“ se navíc používá pouze v zahraničních referenčních materiálech, naši krajané se takto prakticky nevyjadřují. Ruští experti znamenají jehněčím úplně jiné houby - kudrnaté griffiny.
2. Nyní zvažte popis prezentované složité instance. Ovocné tělo je založeno na několika složených listech, které se větví a vypadají jako keř. Houba je dostatečně velká, její pomačkané laloky se zvlněnými okraji nemohou zůstat bez povšimnutí. Pokud jde o průměr, lze říci, že některá plodnice dorůstají do 20–60 cm. Samozřejmě je to vzácné, v průměru se houby nacházejí v průměru 7-30 cm. Keř má výšku asi 20 cm a váží přes 6–8 kg . Někteří sběratelé hub narazili na vzorky o hmotnosti 10-14 kg.
3. Ovocná tělíska ve stínu jsou béžová, žluto-bílá. U zralých vzorků je barva tmavá, nahnědlá s načervenalými skvrnami. Základna je špatně viditelná, má kořenový tvar a je připevněna ke středu těla. Noha má tloušťku asi 5 cm, z větší části je vykopána do země, a proto není vidět. Roste až 13 cm na délku, zbělá na bílo-žlutou, při zralosti může ztmavnout a zčernat.
4. Měkká část zvláštních vlnitých lopatek je křehká, snadno se drobí a láme. V pěstovaných ovocných tělech je to těžké a těžké. Chutná ořechově, voní podivně. Zápach nemá nic společného s aroma hub. Rozmnožování se provádí spóry eliptického tvaru, v barvě světle žluté nebo bílé.
5. Vrstva, která se jinak nazývá spórová ložiska, má přednost před umístěním na každé lopatce. Navíc zabírá pouze jednu stranu a ne zcela se točí. Podle odstínu je tato vrstva pigmentovaná krémově bílou nebo šedou. Cítím se trochu drsně a může být příliš hladký.

Růst

1. Houby diskutované rodiny raději žijí na severní polokouli. Setkávají se ve formovaných jehličnatých a smíšených liškách s listnatými stromy. Obvykle se nachází v blízkosti Khabarovsk, Krasnodar, Altaj, Karelia, Moskva, Sachalin, Čeljabinsk. Také nejsou vzácní na Kavkaze, v Primorye. Přirozeně se to neobejde bez Gruzie a Severní Ameriky, Asie a pobaltských států.
2. Plodina pochází z srpna a končí v září. Tady je taková krátká plodinová sezóna. Tyto houby jsou klasifikovány jako paraziti, tj. Usazují se na kořenech stromů a postupně je ničí. Růst se provádí jednotlivě mezi borovicemi, ale houbové kolonie lze nalézt v jiných jehličnatých pásmech. Nacházejí se ve modřínech, cedrovém lese a vedle jedle.
3. V některých klimatických zónách jsou tyto houby upřednostňovány na pahýlech, které jsou spojeny zejména se základnou stromu a jeho kořenovým systémem.Tato rozmanitost podvozku může způsobit smrt rostlin v důsledku vývoje hnědo-červené hniloby.

Editovatelnost

1. Diskutovaná plodnice patří do kategorie jedlých hub. Tyto případy jsou často součástí receptury na polévky a smažená jídla. Takové ovoce se také často suší. Samostatně stojí za zmínku, že za jídlo lze považovat pouze mladé exempláře.
2. Problém je, že s věkem jsou houby příliš tuhé. Také zhnědnou a stanou se nesnesitelně hořkou. Co se týče mladých plodů, mají vynikající chuť. V struktuře jsou takové houby velmi podobné smutkům. Vůně dotyčných hub je spíše neobvyklá a chuť je ořechová.
3. V kulinářském světě se často rodí těla surová. Taková houba dokonale doplňuje saláty, sýrové kastroly, polévky. Kromě toho ovoce dobře dopadá na mořské plody a ořechy. Prezentované vzorky jsou také nakládány. Houby se suší a hotový prášek se přidá jako koření.

Podobné názory

1. Tyto houby mají jedinečný vzhled. Navíc speciální distribuční oblast vám umožňuje zcela vyloučit možnost zaměnit takovou instanci s jakoukoli jinou houbou. Je však třeba poznamenat, že ovoce zkoumané směrem ven je velmi podobné lamelovému podvozku.
2. Nenechte se naštvat v předstihu, takové houby se snadno od sebe liší. Lamelové plody mají tužší talíře s pevnými okraji. Jsou vymalovány žlutě.
3. Kromě toho takový případ roste hlavně na dubu. Stojí za zmínku, že houba je také jedlá. Má příjemnou vůni a úžasnou chuť. Tato instance je také chráněna a je velmi vzácná.

Zpracování

1. Vláknina z hub je velmi něžná a úžasná chuť nenechá nikoho lhostejným. To bylo kvůli jeho vkusu to kudrnaté sparassis stalo se slavné v kulinářském světě.
2. Jak již bylo zmíněno, pro stravování jsou vhodné pouze mladé houby. Před vařením ovoce ovoce omyjte ze země. Tento úkol nejsou jejich plíce.

Kromě vynikající chuti má projednávaný vzorek mnoho užitečných vlastností. Taková houba se úspěšně používá v lidovém lékařství. Díky speciálním složkám je možné potlačit rozvoj nádorů v těle.

Video: Sparassis crisp (Sparassis crispa)