Tlusté prase - popis, kde roste, jedovatá houba

Dříve houbaři nikdy nepoložili otázky týkající se poživatelnosti prasnic. Byly shromážděny všude, zpočátku zpracovány a zabaleny do sáčků pro následné zmrazení. Následně byly tyto vzorky spotřebovány celoročně. Dnes však existuje mnoho názorů na možnost jejich editace. Doufejme, že níže uvedené informace vám umožní udělat si vlastní názor na houby. Dnes studujeme přesně tučné malé prasátko, které se částečně liší od sebe podobného.

Popis

1. Pod pojmem diskutovaná odrůda se rozumí zhutněná houba s velkým kloboukem pigmentovaným vínovým nebo tmavě hnědým tónem. Průměr špičky se zvětší na 15 cm nebo více. Jeho povrch je drsný, je tam sametově hebký.
2. Když se klobouk vyvine, vypadá trochu suchý a holý. Nahoře se objevují praskliny. Mladý růst se vyznačuje zaobleným tvarem vrcholu. V průběhu času je klobouk vybaven vlnitými okraji a nepřiměřeným velkým formátem.
3. Desky na zadní straně klobouku jsou nažloutlé, světlé. Po stisknutí ztmavnou. Rozmnožování plísní se provádí spory ve formě prášku, který je zbarven hnědo-hnědým nádechem.
4. U těchto prasnic dosahuje základna výšku 10 cm, je silná a masivní. Povrch houby je sametový, tam je nějaký plak. Noha neroste ve středu vzhledem k vrcholu, ale mírně se pohybuje na stranu.
5. Měkká část chuti je hořká a kyselá. Nemá žádné aroma. Při řezání se ve vzorku objeví žlutá kapalina.
6. Pokud jde o růst, tito zástupci skupiny raději bydlí vedle kmenů stromů. Nacházejí se na vyčnívajících kořenech pod listím. Období produktivity začíná od poloviny léta a trvá do října. Roste v malých koloniích, takže s první houbou je ještě pár.
7. Příušnice jsou vzácné houbaři. Zkušení houbaři vědí, že musíte sklízet v polovině července. Ovocná těla lze nalézt na podzim, ale pouze pokud není venku zima. Případy se nacházejí v listnatých a jehličnatých pásmech.

Editovatelnost

1. Tyto houby jsou jedlé. Chuť je slabá, stejně jako vůně. Nejčastěji jsou vzorky zpracovávány a vařeny, poté smažené nebo dušené v kombinaci s kousky masa (to zdůrazňuje chuť).
2. Prezentovaný druh může vyvolat alergii u lidí s citlivými organismy. Proto je vhodné začít s malými porcemi seznámit se s malými porcemi.
3. Zkušení sběratelé hub také tvrdí, že v procesu sběru je nutné opustit zralé exempláře. Jsou hořké a vůně ne moc pěkné. Je lepší sbírat mladá zvířata velikosti medové agariky.
4. Bylo provedeno mnoho studií, během nichž bylo možné prokázat, že v kompozici je přítomen muskarin. Po vaření nepřijde nikam, resp. Nepronikne do těla. Prasata by se neměla přenášet.
5. Bylo také zjištěno, že antigeny zhoršují složení krve a přispívají k hromadění jedů v těle. To může vést k otravě mladé generace, takže je lepší dětem nedávat houby.

Nepoživatelné odrůdy

Tato rodina má jedovaté druhy, které nejlépe nejí.

Alder

1. Ovocná těla lze také nazvat osika nebo olše. Stojí za zmínku, že se jedná o poměrně vzácný druh. Z hlediska vzhledu se taková plodná těla silně podobají tenkým prasnicím.
2. Klobouk předložených vzorků má však prasklou, šupinatou strukturu. Nejčastěji je malován v žluto-červené barvě. Roste hlavně v listnatých lesích pod osikami a olše.

Tenké

1. Vyznačuje se tenkým kloboukem, který dorůstá až do velikosti 15 cm. Měkká část je masitá, kompaktní struktura. Mladý růst je obdařen některými vybouleními, zastrčenými okraji a trychtýřem nahoře. Hrany jsou zvlněné.
2. Vrchní část je pigmentovaná v hnědo-hnědé-zelené barvě. Barva však může být červená s hnědou nebo hnědou s šedou. Když kliknete nebo vystřihnete klobouk, objeví se tmavý tón. Vrchní část je suchá, hladká, ale s vlhkostí bude kluzká a lepkavá.
3. Měkká část je zhutněná, ale u přezrálých vzorků je volná. Může se měnit barva a stává se buď hnědožlutou nebo hnědožlutou. Pokud je růst prováděn ve vlhkém stavu, začnou červi.
4. Chuť s vůní téměř chybí. Noha dorůstá do délky 9 cm a průměru 2 cm, je natřena špinavým zeleným pigmentem. Roste od začátku léta do podzimu.

Ušní tvar

1. Taková plodnice se vyznačují lamelární strukturou a bočním upevněním. Klobouk je ve formě dortu a může dosáhnout průměru až 17 cm. Houby mohou růst jednotlivě nebo v roztavené kolonii. Krátká noha pochází z tlustého mycelia.
2. Když jsou houby mladé, jejich klobouk má plstěný povrch. Postupem času se stává hladkým. Barva klobouku může být od krémové po fialovou. Hrana se často obtéká dolů. Zároveň je tenká a zvlněná.
3. Ze spodní části klobouku jsou vidět oranžové nebo nažloutlé talíře. Jsou dost úzké. Co se týče základny plodného těla, je hustá a sametová. V tomto případě je barva hnědá. Buničina je masitá, po zaschnutí získá houbovitou strukturu.
4. Pokud jde o plodnou sezónu, začíná koncem léta a končí koncem podzimu. Houba může růst ve skupinách nebo jednotlivě. Nejčastěji se vyskytují na jehličnanech a pařezech.

Tlusté prase je vhodné pro jídlo. Má spíše neobvyklou vůni a chuť. Při sběru je třeba věnovat zvláštní pozornost. Je také důležité mít určité znalosti, aby nedošlo k záměně s jedovatými bratry.

Video: tlusté prase (Tapinella atrotomentosa)