Rajčata jsou velmi populární produkt, pěstují kulturu po celém světě, každý region se snaží tuto rostlinu přizpůsobit podmínkám a klimatu. Také v Rusku chovatelé pracují na šlechtění nových odrůd, zlepšení výnosů, odolnosti proti chladu a chuti. Zpravidla se daleko od všech potřebných vlastností kombinuje do jedné třídy. Ale to nezastaví zahrádkáře, stále rostou své oblíbené, ale ne ideální odrůdy rajčat.
Jedna z těchto odrůd - uši hovězí - je vynikající odrůda, ale má některé nevýhody. Toto rajče dostalo svůj název pro tvar podobný uškám volů nebo býků. Tato odrůda je zapsána v registru úspěchů šlechtitelského výběru Ruské federace. Může se pěstovat v celém Rusku. Dokonce i v oblastech, kde více teplomilných odrůd neprodukuje plodiny, ucho krávy nese ovoce a rodí.
Popis
Patří k salátovému vzhledu rajčat, je to šťavnaté, husté, masité ovoce, s malým počtem semen, podlouhlý s mírným žebrováním. Hmotnost jednoho rajčete je asi 100 gramů, ale zkušení zahrádkáři tvrdí, že může existovat ovoce až do hmotnosti 200 gramů. Kůže plodu je velmi hustá. Barva je červená, od jasně nasycené až po bledší. Je důležité, v jakém regionu by tato odrůda rajčat nebyla pěstována a za jakých podmínek, ve sklenících nebo na otevřeném terénu, se chuť nemění, zůstává měkká, kyselá, sladká, šťavnatá, ne vodnatá.
Vzhledem k tomu, že odrůda je středně pozdní, rajče je odolné proti chladu, snáší extrémní teploty a poskytuje dobrou úrodu i za nepříznivých podmínek. Pozitivním znakem odrůdy je také rezistence vůči chorobám, včetně plísní. Ale u všech odrůd rajčat je nutné provádět prevenci nemocí, postřik. V horkých a suchých létech je povinné zavlažování, aby byla zajištěna šťavnatost ovoce.
Další plus této rozmanitosti rajčat je považován za nenáročný a snadný pěstování. Je vhodný pro začínající zahrádkáře, protože alespoň nějaký druh plodiny bude stále fungovat.
Rostoucí funkce
- Uši rajčete krávy se pěstují jako jiné odrůdy - ze semen. Semena se připravují k výsadbě v roztoku manganistanu draselného, vysazeného do speciálně připravené směsi půdy, rašeliny a humusu.
- Rostlina naklíčí a klíčí na parapetu nebo balkonu, optimální teplota pro rychlé klíčení je 20-25 stupňů.
- Poté, co sazenice vypustí 2-4 listy a stonek se stane odolným a hustým, zastaví se v samostatných nádobách pro pěstování.
- Sazenice jsou vysazeny na volném terénu nebo ve skleníku, v závislosti na klimatických a povětrnostních podmínkách, přibližně v polovině května.
- Aby se vytvořil správný tvar keře a zvýšila se produktivita, je třeba oříznout - takzvané nevlastní děti, tři kartáče a další.
- Dále nezapomeňte na tradiční plevel z plevelů, na haldování půdy, zalévání.
- Za zmínku stojí také škůdci, mšice, medvědi, roztoči. Pokud je podezření na infekci, ošetřete chemikáliemi nebo mýdlovou vodou.
- Pro zvýšení produktivity a posílení keře je nutné rostlině hnojit, minerální nebo organická hnojiva.
Skladování
Plody mají poměrně hustou pokožku, která jim umožňuje dlouhodobé skladování na tmavém místě. Pro dlouhodobé skladování by měla být rajčata uložena v krabicích se slámou nebo pilinami a uložena na chladném místě.
Dávejte pozor! Pozdní odrůda, rajčata dozrávají na konci léta, začátkem podzimu a plody se mohou uchovávat čerstvé po dlouhou dobu, což není typické pro jiné odrůdy.
Nevýhody
Aplikace
Uši z hovězího hovězího masa jsou univerzální, co se týče aplikace, jsou samy o sobě chutné, v salátu a také dokonale vhodné k ochraně. Může být použit pro moření, moření, výrobu těstovin, omáček, dresingů, džusu, kečupu. I po zpracování při vysokých teplotách tato rajčata a jídla při použití neztrácejí nasycenou barvu.
Video: rajčata Kráva uši
Odeslat