Fig jam - výhody a poškození těla

Ani jeden sladký zub neodmítne překvapivě chutnou, voňavou a neuvěřitelně zdravou fíkovou marmeládu. Dříve byl tento džem vařen ze zbytků zahradní plodiny k uchování ovoce a bobulovin na zimu. Dnes je tato sladká pochoutka vyrobena z exotického a někdy velmi vzácného ovoce. Fíky jsou plody fíků, které se pěstují hlavně ve střední Asii, na Kavkaze, na Krymu, v Karpatech. Je to jedna z nejstarších ovocných rostlin, podle legendy Adam a Eva zakryli své nahé tělo fíkovým listem. Fíkovník je nenáročný - roste ve vyprahlých oblastech, na skalnatém pobřeží. Plody fíků jsou neuvěřitelně zdravé, jedí se čerstvé, sušené a konzervované. Všechny druhy džemů, zavařenin, kandovaného ovoce se aktivně připravují z plodů data stromu. Delikatesy z fíků mají překvapivě jemnou a bohatou chuť, džem je velmi sladký. Ale jaké je jeho použití, pokusme se na to přijít.

Užitečné vlastnosti fíkového džemu

Za prvé, fíky jsou velmi sladké, čerstvé ovoce může obsahovat 20-30% glukózy a fruktózy a sušené ovoce je dokonce sladší, někdy dokonce i se sladkou pachutí. To naznačuje, že fíky jsou zdrojem rychlých uhlohydrátů, několik druhů ovoce může člověka zachránit před hladem. Sušené fíky byly vždy v pytli obchodníků, kteří procházeli pouští na velbloudech. Malé sušené ovoce nezabralo mnoho místa, dalo energii, mělo vysoký obsah kalorií, bylo skladováno po dlouhou dobu a nezhoršovalo se. Přestože je ovoce sladké, dokonale uhasí žízeň. Figy pomohly karavanům přežít.

Fíky mají kromě cukru také proteiny, uhlohydráty, taniny, kyseliny. V ovoci je mnoho vitamínů - draslík, sodík, vápník, fosfor, hořčík. Od pradávna jsou fíky považovány za zdroj živin.

1. Z nachlazení. Asiaté byli ve starověku ošetřováni mnoha nemocemi přesně fíky. Plody mají protizánětlivý účinek, jsou velmi účinné při nachlazení, fíky si dokáží poradit s bolestmi v krku. Zralé ovoce ve sklenici zamícháme, nalijeme vroucí vodou nebo horkým mlékem, necháme vařit a pít. Fíky mají diaforický a antipyretický účinek, což vám umožní zbavit se vysoké teploty. Nezapomeňte do konvice v chladném období přidat sušené fíkové ovoce - to je vynikající prevence chřipky a nachlazení.
2. Na kašel. Další vlastností fíků je, že plody mají silný expektorační účinek. Účinně ředí sputum, usnadňují vylučování hlenu. Fíky jsou užitečné pro bronchitidu, zápal plic, černý kašel, u astmatu se doporučuje zaseknutí fíků.
3. Pro vysoký hemoglobin. Fíky obsahují obrovské množství železa, které je dokonale absorbováno. Fíky mají více železa než zelená jablka. Fíkový džem je proto vynikající prevencí anémie. Takový chutný lék je zvláště oblíbený u dětí a těhotných žen - protože to není jen efektivní, ale také bezpečný způsob, jak zvýšit hladinu hemoglobinu.
4. Diuretická akce. Ovoce má výrazný močopudný účinek, díky kterému se plody fíků používají v boji proti otokům a otokům. Fíkový džem musí být ve stravě jader a pacientů s onemocněním ledvin. Kurz příjem fíků pomáhá zbavit se ledvinových kamenů a žlučníku. Diuretická vlastnost umožňuje očistit tělo od toxinů a toxinů, protože obsahuje velké množství kumarinu. Tato látka je přirozenou obranou těla proti záření.
5. Ztráta hmotnosti. Přesto, že fíky jsou velmi kalorické (více než 200 kcal na 100 gramů produktu), můžete svůj hlad uspokojit pouhými dvěma kousky tohoto ovoce. Jedná se o zdravé a zdravé občerstvení, které pomůže prodloužit dobu mezi hlavním jídlem.
6. Laxativní. Figový extrakt je součástí projímadla Kafiol. Jedná se o lék pro měkké a účinné čištění střev. Džem a džem z tohoto ovoce mají podobný účinek. Fíky nejsou návykové, a proto se beze strachu mohou použít v boji proti zácpě, dokonce i chronické.
7. Pro srdce. Fíky obsahují obrovské množství draslíku, což je užitečné pro kardiovaskulární systém. Pravidelný příjem fíků v potravě vás ochrání před infarktem a mrtvicí, normalizuje krevní tlak a stabilizuje krevní cévy.
8. Pro vitalitu. Fíky jsou silnou energií, která dokáže rychle znovu získat vitalitu, uvolnit slezinu a špatnou náladu. Přidejte k dětskému čaji sirup z fíkového džemu - to posílí jeho imunitu, zlepší chuť k jídlu a trávení.

Jam sirup se používá nejen uvnitř. Je to vynikající lék na zánět kůže, bolest svalů, výrony. Listy fíků mají také léčivé vlastnosti - na základě jejich extraktu se připravuje farmaceutická mast Psoberan, která se používá v boji proti psoriáze a vitiligu.

Kontraindikace pro použití fíkového džemu

Žádný produkt nemůže být jedinečně užitečný, fíky nejsou výjimkou. Zde je několik upozornění, které byste si měli být vědomi před jídlem chutné lahůdky.

Jak je uvedeno, fíky mají vysoký obsah kalorií, takže jejich konzumace ve velkém množství je nebezpečná, zejména pro diabetiky a ty, kteří sledují jejich hmotnost.

Na fíkách a jamech jsou drobné kosti, které se mohou zaseknout mezi zuby, v zubních dírách atd. V kombinaci s neuvěřitelným množstvím cukru ve složení produktu mohou fíky vyvolat vývoj zubního kazu a další zubní problémy. Proto musíte po jídle fíkových sladkostí důkladně vyčistit zuby.

Jako každý sladký produkt, a zejména pokud se jedná o neznámé léčivo, mohou být fíky příčinou alergické reakce, která se projevuje v úlech. Pokud jste poprvé konzumovali ovoce nebo džem, začněte malými porcemi.

Během otravy a se slabým střevem nekonzumujte ovoce. Bohužel laxativní vlastnosti fíků mohou vyvolat průjem.

Další skvělý švýcarský lékař, Paracelsus, tvrdil, že jakýkoli produkt může být lék nebo jed, je to všechno o jeho dávce. Jezte fíkový džem s mírou a přinese vám pouze užitek.

Jak udělat fíkový džem

Fíky jsou úžasné ovoce s více než stovkou odrůd. Fíky se aktivně používají v medicíně, kosmetice a vaření. Vařte fíkový džem a buďte vždy zdraví!

Video: jak udělat uzdravující fíkový džem