Trychtýřový trychtýř patří do rodiny lišek. Houba má také jiná jména, například šedá nálevka. Někdy se nazývá houba trubkovité houby. Lidé někdy slyší jméno šedá liška, což je chybné.
Protože tvar této houby je neobvyklý, mnoho jmen je spojeno přesně s jejím vzhledem. Například ve Finsku se nazývá černý roh. Angličané nazývají tento druh roh hojnosti, Francouzi - dýmka smrti. A pokud přeložíte jméno z němčiny, bude to znamenat „roura mrtvých“.
Popis
Plod zástupců tohoto druhu má tvar trubice nebo misky, která se zužuje k základně. Výška hub se pohybuje od 5 do 12 cm, uvnitř jsou duté. Klobouk má vybrání, které plynule přechází do dutiny hub.
Klobouk trychtýře má tvar trychtýře. Jeho průměr je malý, v průměru 4-8 cm, okraj klobouku je zvlněný, mírně otočený ven. U dospělé houby se zlomí nebo má laloky. Vnitřní povrch má vláknitou strukturu pokrytou malými šupinami. U mladých exemplářů má tmavě hnědou barvu a u dospělých plísní šedá nebo dokonce téměř černá.
Zástupci tohoto druhu nemají pseudoplatiny, které jsou charakteristickým rysem lišek. Barva spórového prášku je bílá nebo mírně nažloutlá. Noha těchto hub je krátká, její tloušťka je o něco menší než 1 cm, na základně je zúžená, na dotek těžká. Klobouk a noha mají stejný odstín.
Mají křehké maso. Nejprve se houby vyznačují tmavě šedým masem a dospělé vzorky jsou téměř černé. Je pozoruhodné, že syrové houby nemají téměř žádný zápach a chuť. Po vysušení nebo vaření jsou výraznější.
Kde roste
Zpravidla se uvádí jako mykorhizní houba, ale některé zdroje uvádějí, že se jedná o saprofyty.
Zástupci tohoto druhu rostou na půdě. Lze je vidět v jakémkoli lese, s výjimkou jehličnanů, kteří dávají přednost vysoké vlhkosti. Mohou růst na vápenaté i hlinité půdě. Někdy roste na spadaných listech. Oblíbenými místy růstu jsou jasně otevřené oblasti, silnice a okraje příkopů. Často se nachází v horách. Tyto houby obvykle rostou ve skupinách nebo koloniích. Ale vidět je na pozadí padlých listů není snadné, protože se sloučí do takového pozadí v barvě.
Na severní polokouli je tento druh docela běžný. Většina z nich roste v mírném podnebí, které se vyskytuje až do tropů. Jsou v Eurasii v Severní Americe. V Rusku lze tyto houby vidět téměř v celé evropské části země, na Dálném východě. Jsou na Sibiři i na území Altaj.
Plodné období trvá od července do října. V oblastech s teplým podnebím, kde v zimě neklesne sníh, je možné je sbírat i v listopadu.
Podobné názory
Houby tohoto druhu lze snadno rozlišit. Mají charakteristický kalený tvar, tmavou barvu, rostou ve skupinách.
Jedním z podobných druhů je klikatá cesta.Charakteristickým rysem tohoto druhu je světlejší barva houby. Jsou nažloutlé, jejich klobouk je rozptýlenější.
Tyto houby jsou také trochu jako pohár urny. Jedná se o husté houby ve tvaru hub. Malované téměř černé. A trychtýř se od nich liší tím, že jeho tělo je křehčí. Houba má tvar misky a její okraj je poněkud odvrácený.
Editovatelnost
Horn trychtýř může být jeden. V západní Evropě je to pochoutka. Předběžné ošetření těchto hub není nutné. Noha houby se nejí. Při vaření používejte pouze trubkový trychtýř. Přidávají se k různým smaženým, dušeným pokrmům. Dokonale doplňují chuť polévky, omáček a různých koření.
Během vaření zčerná. Mohou být sušeny, ale poté se maso stává křehkým a začne se hroutit. Chuť se ale trochu zlepšila. Obvykle v této formě se při přípravě omáček přidává rohovník.
Odeslat