Obsah článku
Na Zemi není jediný obyvatel, který nejí vejce. Jsou přítomny v receptech národů světa, ve stovkách diet a různých potravinových systémech. Zahrnuje speciální stravu, která se doporučuje pro obezitu a pro terapeutické účely. To je jeden z mála živočišných produktů, který našel takové populární použití.
Vejce se konzumují syrová, vařená a smažená. Otázka přínosu nebo újmy na dietetice, obsahu kalorií, je zajímavá pro každého, kdo se snaží zhubnout. Je důležité zjistit energetickou hodnotu a možné důsledky pro harmonii v případě jejich pravidelného používání. Existují způsoby, jak neutralizovat jejich nadměrnou výživnou hodnotu - zvažte níže.
Smažené vejce: Výhody a dietní vlastnosti
- Moderní výzkum uznal jednoznačný přínos vajec. V minulosti však lékaři doporučovali omezit příjem pacientů s aterosklerózou v důsledku cholesterolu. Situace byla napravena, když bylo zjištěno, že přítomnost lecitinu narušuje tvorbu cholesterolu. Cholesterol dodávaný s vejci je absolutně neškodný a nepřispívá k rozvoji kardiovaskulárních chorob. Je žádoucí jíst kuřecí vejce s polévkami, obilovinami, zeleninou nebo bylinkami. Pro správnou výživu nezapomeňte na význam vlákniny pro střevní funkce. Jeho kombinace s vejci je základem dietní stravy. Protein potřebuje tělo pro svalovou tkáň a vlákno je potřeba k normalizaci trávení. Vyhněte se kombinaci s živočišnými tuky.
- Chemické složení vejce obsahuje více než tucet užitečných vitamínů. Vitamin A je nejdůležitější pro zdraví očí, pomáhá obnovit zrakový nerv, uvolňuje suché oči, zabraňuje rozvoji katarakty a posiluje sítnici.
- Aktivní použití vajec v dietních programech je vysvětleno přítomností mastných kyselin, které normalizují metabolismus, podporují zrychlené hubnutí a podílejí se na prevenci rakoviny.
- Vejce mají zvláštní hodnotu vitamínu. Lidské tělo vyžaduje všechny obsažené stopové prvky: selen, draslík, cholín, kyselinu listovou, hořčík, vápník, železo a biotin. Kromě vitamínu A jsou bohaté na vitamíny skupiny B, D a tokoferol atd. Vápník je obsažen v kompozici, která není díky účinkům bílkovin úplně absorbována.
- Je třeba poznamenat, že vejce jsou velmi oblíbená díky jedinečnému živočišnému proteinu. Procento asimilace proteinových složek je poměrně velké - až 98%. Aby však bylo dosaženo takového výsledku asimilace, měly by být po tepelném zpracování konzumovány. Aby člověk získal 30% denního proteinu, potřebuje k snídani jíst pár kousků.
- Vysoce jakostní vaječné bílé se ve vlastnostech rovná mléku, masnému proteinu a výrazně je překračuje z hlediska míry absorpce.
- Obsahují také aminokyseliny: methionin a leucin. Leucin je obzvláště žádán pro děti a dospívající. Najdete ji v dostupných produktech: sója, hovězí maso, arašídy, losos. Methionin je nezbytný pro odstranění toxinů z jater, k léčbě depresivních stavů. Nachází se u elitních odrůd sýrů, červeného kaviáru, sezamových ryb.
Vejce jsou jedinečný a zdravý produkt. Kombinují řadu vitamínových složek, které vedou k celkovému zlepšení pohody. Nepochybně existuje řada dalších produktů, které nemají nižší nutriční vlastnosti. Je však mnohem snazší jíst vejce, než se obtěžovat výběrem komplexního menu se stejným obsahem vitamínů a minerálů.
Norm
Je nějaká újma?
Smažená vejce mohou být poškozena pouze dieters kvůli jejich vysoký obsah kalorií.
Calorie Fried Eggs
Smažená vejce mají rádi mnoho fanoušků zdravé snídaně. Nicméně, nespěchejte s jeho použitím, kteří se chtějí zbavit přebytečného tuku na postavě. Obsah kalorií ve sto gramech této misky bude více než 200 kcal. Je třeba poznamenat, že toto číslo se může lišit v závislosti na obsahu kalorií a množství tuku použitého na smažení. Přestože kalorický obsah proteinu je pouze 50 kcal, nedoporučuje se používat během diety.
Vaření vajec různými způsoby pomáhá pouze zvýšit obsah kalorií. Například jídlo vařené v keramické pánvi bez rostlinných a živočišných tuků obsahuje 175 kcal. A použití másla zvýší toto číslo o více než 250 kcal.
Video: co se stane, pokud budete jíst tři vejce každý den
Odeslat