Hvide bønner - sundhedsmæssige fordele

Hvide bønner er meget værdsatte for det faktum, at det leverer en stor mængde protein til kroppen og er en mester blandt andre vegetabilske fødevarer med hensyn til indholdet af dette stof.

Produktet har mange gavnlige virkninger på den menneskelige krop, men ikke alle bør inkludere det i kosten. Af denne grund er det nødvendigt at blive mere bekendt med egenskaberne ved hvide bønner, dets helbredende egenskaber og kontraindikationer.

struktur

De nyttige egenskaber ved dette velsmagende produkt skyldes dets sammensætning, det indeholder en masse elementer, der er nødvendige for den normale funktion af kroppen, herunder:

• proteiner;
• B-vitaminer, som er nødvendige til forebyggelse og behandling af åreforkalkning;
• calcium og magnesium, styrkende knogler og tænder;
• aminosyrer;
• kostfiber, takket være hvilken kroppen renses for toksiner og toksiner.

Ud over det faktum, at hvide bønner har mange nyttige egenskaber, er det også lavt kalorieindhold, 100 gram af produktet indeholder kun 102 kilokalorier, så du med sikkerhed kan inkludere det i kosten for dem, der ønsker at slippe af med ekstra pund.

Hvad er nyttige hvide bønner

Assimilationen af ​​proteinet indeholdt i produktet er 75%. Samtidig er processen med proteinassimilering, som kroppen modtager fra animalske produkter, meget mere kompliceret.

Fordelene for kroppen ved inddragelse af bønner i kosten såvel som brugen af ​​folkemidler, der er baseret på den, er meget store. Hvis du regelmæssigt bruger hvide bønner, kan du opnå disse effekter:

• øge immuniteten;
• normalisering af metabolisme;
• reduktion eller fuldstændig eliminering af betændelse i leveren;
• restaurering af fordøjelsessystemet;
• normalisering af nervesystemets funktion;
• forebyggelse af sygdomme i nervesystemet, hjerte og blodkar;
• øget synsstyrke;
• eliminering af giftige stoffer fra kroppen, stimulering af produktion af røde blodlegemer;
• forbedret kulhydratmetabolisme;
• reduktion af puffiness af forskellig oprindelse;
• normalisering af glukoseniveauer, sænkning af mængden af ​​sukker i blodet;
• lindring af kronisk træthed;
• forbedring af tændernes tilstand, forebyggelse af forekomsten af ​​aflejringer på tandemaljen;
• styrkelse af knogler, negle og hår;
• acceleration af genvindingsprocesser - skader på huden heles hurtigere;
• normalisering af metabolisme, øget produktion af gastrisk juice.

Dette er en ufuldstændig liste over fordelagtige virkninger af hvide bønner. Hvis du regelmæssigt bruger det, kan du bestemme, hvordan urinvejen fungerer, slippe af med nyresten og forhindre, at tandsten forekommer. Dette produkt anbefales meget at medtage i kosten til mennesker, der lider af forstoppelse.

Hvide bønner findes i et stort antal traditionelle medicinske opskrifter designet til behandling af forskellige sygdomme. Derudover vil selv den enkle anvendelse af hvide bønner give store fordele for kroppen og hjælpe med at helbrede den.

Anvendelse af hvide bønner til terapeutiske og profylaktiske formål

Forskellige dele af grøntsagen bruges i folkemedicin som et middel til behandling og forebyggelse af visse sygdomme.

Sygdomme i det kardiovaskulære system
Problemer med hjertets og blodkarets arbejde (åreforkalkning, hjerte-kar-insufficiens) er mange mennesker kendte. Enkle hvide bønner kan hjælpe med at slippe af med dem. Det hjælper med hjertesygdomme, med lavt blodtryk, infektion med åreforkalkning, tilberedt på samme måde:

• ½ knuste bønner blade hæld en liter kogende vand;
• læg på lav varme og kog i 15 minutter;
• lad det tilføres i 30 minutter, og sil derefter gennem osteklæden.

Lægemidlet tages tre gange om dagen, 100 ml, 30 minutter før det spises.

Sygdomme i mave-tarmkanalen, urinsystemet, nyrerne
For mennesker, der lider af sygdomme som blærekatarr, urolithiasis, pankreatitis eller gastritis i en kronisk form, vil en medicin fra bønne cusps, tilberedt som følger: hjælpe

• slib råmaterialerne til et pulver ved hjælp af en kaffekværn;
• hæld kogende vand (1 spsk pulver - 1 liter vand);
• insistere i fire timer i en termos, stamme.

Den daglige dosis af denne infusion er 500 ml. Det tages i flere slurker hele dagen.

Mennesker, der lider af forstoppelse, drager også fordel af retter fremstillet af hvide bønner. Fiber, som findes i store mængder i dette produkt, vil hjælpe med at normalisere fordøjelsesprocesserne.

Fra plantens blomster kan du forberede et afkog, som bruges, når der vises sten i galdeblæren og nyrerne. Tørre blomster tilberedes som tehældende kogende vand (med en hastighed på 20 gram råvarer pr. 250 ml vand). Drik 100 ml af produktet ad gangen ad gangen tre gange om dagen.

Fælles sygdomme, forstyrrelser i centralnervesystemet
Hvide bønner bruges med succes til gigt, gigt i en kronisk form og andre sygdomme i leddene.

Derudover hjælper produktet kroppen med at fjerne virkningerne af stress. Bønne-baserede måltider bør inkluderes i kosten for mennesker, der for nylig har gennemgået en større operation eller alvorlig skade. På grund af dette vil huden komme sig hurtigere, sårene heles, og sømmene heles.

Diabetes mellitus
For diabetikere bør bønner være en væsentlig del af den daglige menu. Dens korn har en unik sammensætning, derfor er de i stand til at erstatte insulin. Hvis du regelmæssigt bruger bønner, skal du:

• mængden af ​​sukker i blodet vil falde, sundheden forbedres;
• normal funktion af hjertet;
• tilstanden af ​​karvæggene forbedres;
• gendannelsesprocesser vil accelerere;
• Revner i huden heles hurtigere.

Hudsygdomme
Bønnefrø bruges til at fremstille et effektivt produkt, der har fremragende sårhelende virkning. Kornene skal slibes til pulverform med en kaffekværn, og med det resulterende produkt drys skader på huden - et sår eller et mavesår.

Sygdomme i kønsorganet hos mænd
Hvide bønner har en gunstig virkning i tilfælde af forstyrrelser i kønsorganet hos mænd. For dem får retter med dette produkt en virkning, der ligner Viagra - de hjælper med at forbedre styrken. Derudover, hvis en mand regelmæssigt inkluderer bønner i sin diæt, vil hans muskler stige jævnt.

Lægemiddel mod diarré
Medicin med hvid bønnefrø kan hjælpe med at tackle diarré hos børn. For at forberede en afkogning, hæld et glas korn med koldt vand, læg på en komfur, kog op og kog i 30 minutter på svag varme. Derefter skal værktøjet filtreres gennem gaze. Barnet får to spiseskefulde bouillon to gange om dagen efter at have spist.

Overgangsalder og overgangsalder
Produktet vil give særlig fordel for kvinder, der lider af ubehagelige manifestationer af overgangsalderen og globale ændringer i hormonniveauer. I en alder af 40-50 år støder kvinder ofte på så negative fænomener som:

• hormonelle lidelser;
• afmatning af metaboliske processer;
• muskelmasse reduktion, øget kropsfedt.

Som et resultat forværres trivsel, attraktivitet går tabt. En god måde at tackle dette på er at inkludere 40-50 g kogte hvide bønner i den daglige menu.

Er der nyttige egenskaber ved dåse bønner

Med brugen af ​​hvide bønner i dåseform er det meget mere sandsynligt at tilberede en række retter end fra friske korn. Faktisk er det ganske praktisk at tage dåse bønner - det er både lettere og hurtigere. Men det må huskes, at enhver konservering indeholder meget salt og eddikesyre. Af denne grund anbefales det, at de tilberedte dåse bønner vaskes grundigt inden brug, for at forbedre skålens kvalitet. Derudover må vi ikke glemme, at hvis du ofte bruger bønner i dåseform i ubegrænsede mængder, kan der opstå flatulens.

Sådan opbevares og vælges bønner

For at opnå den maksimale fordel ved korn er det nødvendigt at foretrække naturlige bønner frem for konservering. Når du køber et produkt, skal du se, hvordan det ser ud. Det er værd at opgive købet, hvis overfladen på bønnerne begynder at rådne eller forme. Sådanne tegn tyder på, at produktet er forringet, og at det derfor er umuligt at spise det.

Når du har købt bønner, er det nødvendigt at placere det i en glasbeholder, lukke låget og lægge et sted, hvor det er tørt og varmt, for eksempel i et køkkenskab.

Bønner kan opbevares både friske og kogte. Når kornene koges, skal de overføres til en plastikpose og anbringes i fryseren. For derefter at være praktisk at bruge det, anbefales det at opdele produktet i små portioner.

Kontraindikationer, skade og bivirkninger

• gastritis med høj surhed;
• forværret mavesår;
• forværring af colitis eller cholecystitis;
• allergisk over for dette produkt.

Under graviditet og amning skal hvide bønner indgå i kosten meget omhyggeligt. Derudover anbefales det ikke at spise et stort antal bælgplanter til ældre mennesker, der lider af gigt eller jade, da puriner findes i plantemad.

Hvis vi taler om de mulige bivirkninger af hvide bønner, er de mest almindelige af dem:

• forøget gasdannelse i tarmen;
• en følelse af tyngde i maven.

Sådan ubehag kan forhindres, hvis du præ-blødgør kornene i vand og går i flere timer. Herefter skal vandet tømmes. Bønner skal koges i frisk vand. Det er ønskeligt at anvende bælgplanter uden bageri og andre melprodukter. Ellers vil fordøjelseskanalen være vanskelig at fordøje fiber, hvilket vil føre til øget gasdannelse. Det anbefales at tilføje greener og krydderier til opvasken, takket være dette vil maden splittes hurtigere, følelsen af ​​tyngde i maven forsvinder.

Video: fordelene og skadene ved bønner