Bulgur - fordele og skade på kroppens sundhed

Bulgur er hvede, der høstes under mejeri-modenhed. Derefter tørres og renses kornene, pakkes derefter og sendes til forbrugerne. Relativt for nylig begyndte bulgur-korn at blive leveret i supermarkedshylder, men siden da har det vundet anerkendelse af de fleste mennesker, der prøvede det. Brug af produktet i kosten hjælper ikke kun med at tabe sig, men også med at forbedre sundheden. For ikke at være ubegrundet, skal du overveje fordelene og skadene ved Bulgur.

Bulgurs sammensætning og egenskaber

Grundlaget for korn er vitaminer, der tilhører gruppe B. Blandt dem vil vi udskille det mest nyttige og indeholdt i et anstændigt volumen: riboflavin, niacin, pantothensyre, pyridoxin, thiamin, folsyre, cholin.

Bulgur fratages ikke tocopherol, som også kaldes vitamin E. Tocopherol er en naturlig antioxidant. Det er nødvendigt for den menneskelige krop at forlænge ungdommen, rense huden og normalisere leveren.

I sammensætningen af ​​korn er der mange flere nyttige stoffer. Blandt dem er sjælden vitamin K, beta-caroten (mere end i de berygtede gulerødder), aske, grov fiber, poly- og monosaccharider, fedtsyrer.

Af mineraler er det værd at fremhæve natrium, jern, kalium, fosfor, magnesium, calcium, kobber.

Kalorieindholdet i bulgur afhænger af, hvor moden hveden blev høstet, hvordan den blev forarbejdet, hvor godt den blev renset. I gennemsnit varierer disse indikatorer mellem 339-364 kcal. pr. portion, der vejer 100 g.

Værdien af ​​bulgur strækker sig til overvægtige og overvægtige patienter. I dette tilfælde er det vigtigste at spise grød doseret i første halvdel af dagen, kogt i vand uden sødestoffer.

På grund af den høje ophobning af kostfiber (inklusive fiber), renser bulgur perfekt tarmene, normaliserer aktiviteten i hele fordøjelsessystemet og justerer absorptionshastigheden af ​​alle de førnævnte fordelagtige stoffer ved spiserørets vægge.

Da korn forarbejdes minimalt, opbevares alle vitaminer, aske, mineraler, fedtsyrer og kostfiber i det. Desuden nedbrydes disse stoffer praktisk talt ikke under fremstillingen af ​​grød.

Fordelene ved bulgur

1. Bulgur har vundet bred efterspørgsel inden for sund ernæring. Tilhængere af diæter forbruger det, fordi kornkulturen effektivt renser kroppen for toksiner og toksiner og også bidrager til vægttab.
2. Grød øger alle metaboliske processer i kroppen. På denne baggrund normaliseres kulhydratbalancen. Kroppen omdanner ikke saccharider til fedt, men energi.
3. Hvis du kombinerer brugen af ​​korn med frugt eller bær, vil du mætte kroppen med den daglige norm for alle de nødvendige mikro- og makroelementer. Til frokost er det bedre at spise bulgur med kød for at forbedre funktionen af ​​mave-tarmkanalen.
4. På grund af indholdet af B-vitaminer forbedres nervesystemet. Personen sover godt, mareridt forsvinder, følelsen af ​​angst, irritabilitet og træthed forsvinder.
5. Sammensætningen indeholder naturlige antioxidanter. De letter arbejdet i leveren ved at øge udstrømningen af ​​galden. Vitaminer E og A er ansvarlige for skønheden i hud og hår.
6. Bulgur indeholder calcium, som er nødvendigt for styrken af ​​tandemaljen, knoglevævet og neglene. Mange piger bruger korn i form af en krat for at slippe af med skrælende hud og sorte pletter i ansigtet.
7. Når du blander kornet korn med olivenolie, kan du få en blanding, der sparer dig for cellulite. Det er nok at gnide denne forbindelse i problemområder hver dag om aftenen og derefter vende rundt med en film.
8. Bulgur har altid været betragtet som mad, der er ideel til konsum om vinteren. Grød varmer, opretholder en følelse af fylde i lang tid, forhindrer hopp i blodsukker.
9. Krupa er elsket for sin evne til at fjerne kolesterol fra blodkanalerne. Takket være dette udføres forebyggelse af åreknuder, thrombophlebitis og åreforkalkning.
10. Kornkultur har en positiv effekt på hjernens funktion. Når grød spises, stimuleres neuroner, og koncentrationen og hukommelsen forbedres hos mennesker.

Brug af bulgur til kvinder

1. Bulgur er mættet med en imponerende mængde mineralkomponenter og aktive stoffer. Et sådant produkt i kosten for enhver kvinde vil medføre betydelige fordele for kroppen. Råvarer hjælper med at forbedre sundheden og forbedre udseendet.
2. At spise korn regelmæssigt vil hjælpe med at normalisere tarmens mikroflora. Derudover vil sammensætningen påvirke hårets kvalitet og struktur positivt. Håret får silkeagtighed, væksten af ​​krøller øges.
3. En systematisk indtagelse af korn vil gendanne den uberørte tone i ansigtet. I folkeopskrifter kan du finde en masse værktøjer med tilføjelse af et produkt. Fremragende skrubber er lavet af bulgur. Produktet renser dermis kvalitativt fra urenheder og keratiniserede partikler. Små rynker forsvinder.
4. Bulgur i kosmetologi anbefales til kvinder i moden alder. Sammensætningen hæmmer aldringsprocessen og øger vævselasticiteten. En anti-cellulite skrub kan fremstilles ud fra råvarer. Sammensætningen er praktisk at anvende i bruser.
5. For at forberede produktet skal du blande korn og lidt olivenolie i en kop. Massér problemområderne med det færdige produkt. Giv nok tid til hvert område. Olivenolie blødgør og fugter huden samtidigt.

Fordelene ved bulgur til vægttab

1. Hvis du beslutter at tabe dig, skal du huske at se på kornet. På trods af det høje kalorieindhold passer korn perfekt i menuen til vægttab. En lille portion grød indeholder ikke høj næringsværdi, så der er ingen fare. Under varmebehandling stiger produktet med 3 gange.
2. Der er ingen specifik diæt baseret på det givne produkt. Bulgur er meget velegnet på faste dage. En sådan sammensætning vil ikke være mindre anvendelig end boghvede. Bulgur er mættet med komplekse kulhydrater, så du vil ikke føle sult i lang tid.
3. Croup har en høj fiberhastighed. Kostfiber har en positiv effekt på mave-tarmkanalen. Som et resultat normaliseres stofskiftet. Husk, at kosten ikke kun bør bestå af korn.

Skad bulgur

1. Du behøver ikke at tro, at korn ikke kan være skadeligt for kroppen på trods af alle nyttige egenskaber. Croup indeholder gluten. Nogle mennesker lider af intolerance over for stoffet. Hvis dette ikke tages i betragtning, kan der opstå alvorlige problemer.
2. Hvis du aldrig har prøvet råvarer før, skal du være meget forsigtig. Se kroppens reaktion, der kan opstå problemer. I den nærmeste fremtid forekommer flatulens, og det generelle helbred forværres. Hvis du føler en forstyrret tarm, skal du kaste produktet.

Bulgur passer ind i den daglige menu. Overvej kontraindikationer. Der er ikke identificeret nogen alvorlige bivirkninger i produktet, men korn bør ikke misbruges. Hvis du beslutter at tabe dig med bulgur, skal du koordinere din diæt med en ernæringsekspert på forhånd.

Video: bulgur på en sideskål - en fremragende erstatning for boghvede og ris