Hvordan man brygger tyrkisk te

Te-ceremoniens elskere vil kunne lide den tyrkiske drink, der er blevet berømt over hele verden for sin smag og helbredende egenskaber. Egenskaberne er blevet grundigt undersøgt, og der er ingen tvivl om dem. På dette grundlag spekulerer mange tilhængere af råvarer på, hvordan man brygger det i overensstemmelse med alle de finesser. Når alt kommer til alt kan ædelte ikke sænkes ned i et krus og dryppes med kogende vand; forberedende foranstaltninger er påkrævet. Men først ting først.

Tyrkisk tebrygningsteknologi

1. Forbered alle komponenter på forhånd. For at lave en drink ved hjælp af tyrkisk teknologi skal du bruge en metal kedel. Du har også brug for en porcelæn tekande, granuleret sukker efter din smag, 6 teskefulde direkte af selve teen. Når alt er klar, gå videre.
2. Hæld filtreret eller flaskevand i kedlen, anbring det på komfuret og vent på, at boringen begynder. Det er ikke nødvendigt at dække kedlen, vi bruger ikke ledningsvand, den indeholder en masse klor og urenheder. I mangel af godt vand er det nødvendigt at forsvare væsken i løbet af dagen.
3. Hæld derefter mængden af ​​te ifølge opskriften i en porcelæn tekande, læg en metal kedel ovenpå. Vand koges i det, hvorved tebladene opvarmes. På grund af drivhuseffekten afsløres alle smagsnotater for den fremtidige drik. Aromaen falmer ikke, så nyd te-ceremonien til fulde.
4. Når væsken i kedlen begynder at koge, hældes lidt i en kold skål og afkøles i 3 minutter. Hæld derefter dette vand i tekanden, og anbring det igen oven på metalbeholderen. Lad under ingen omstændigheder et stærkt kog af vand for ikke at forringe drinkens smag.
5. Placer nu 6-9 minutter, i denne form er tekanden på tekande. Hvis du vil få en drink med den største styrke, er tekanden tilbage i en længere periode. Efter den tildelte tid blandes indholdet, så tebladene er åbne dobbelt.
6. Bemærk yderligere 4 minutter, fortsæt med at falme. Om ønsket tilsættes granuleret sukker, honning eller ahornsirup efter denne periode. Men nogle mennesker foretrækker overhovedet at drikke te uden et sødestof. Hæld den færdige potion i opvarmede kopper.
7. For en bestemt cirkel af mennesker kan te brygget på tyrkisk virke bitter. I dette tilfælde er det ikke forbudt at fortynde det med vand i noget forhold for at opnå de nødvendige smagsegenskaber.
8. Hvis en sådan drink falder ind i sjælen, kan du købe i den relevante butik eller bestille via Internettet en speciel dobbelt tekande. Derefter behøver du ikke at stride med to tekande. Den vigtigste ting er at observere diskretitet ved brygning: teblade forvarmes på enhver bekvem måde.
9. Du kan varme kompositionen ved en anden metode. For at gøre dette går han til en tør skål og dryppet med varmt vand (ca. 85 grader). Derefter drænes væsken, tebladerne tørres med servietter. Gentagen (endelig) brygning udføres ved hjælp af vand med samme temperatur, te tilføres i 15-30 minutter. Udført!

Regler for at drikke tyrkisk te

1. I henhold til reglerne serveres drikken i små glasbeholdere. Sådanne kopper ligner formen på en tulipan. I bunden lå 2 små stykker sukker. Ofte hældes briller med kogende vand, og først derefter hældes teen op.
2. Takket være den gennemsigtige beholder demonstrerer de renhed og farve på en varm drink. I en sådan te er flydende teblade ikke tilladt. Du bestemmer styrken af ​​drikken selv. Som du siger, de laver te til dig.
3. I Tyrkiet er den lokale befolkning vant til at drikke en usædvanlig stærk drink. Andre mennesker kan ikke lide denne type te.Derfor kan du på anmodning fra institutionen lave en let drink eller en virkelig stærk en med en lille bitterhed. Der serveres ingen slik med te.
4. Det er sædvanligt at erstatte alkoholholdige drikkevarer med national te derhjemme. Ifølge statistikkerne har tyrkerne i de sidste 10 år været førende inden for forbrug af te pr. Indbygger. Selv Marokko og England er fortsat langt i denne henseende.

Egenskaber ved tyrkisk te

1. Nyttige egenskaber ved det præsenterede produkt er næsten de samme som for anden høj kvalitet og god te. Nogle forskelle afhænger kun af drikketypen. Det kan være græsset, frugtigt, sort eller grønt. Brygningsfunktionerne og den ønskede effekt på kroppen spiller også en vigtig rolle.
2. Karakteristiske træk ved denne te er, at planten dyrkes under gunstige milde forhold. Takket være dette er aromaen og smagen af ​​drikken virkelig behagelig og øm. I Tyrkiet har te længe været en erstatning for klassisk kaffe.
3. Drikken har vundet særlig popularitet på grund af den kendsgerning, at den perfekt slukker tørsten. Produktet afslører alle farverne fuldt ud først efter kogning. Varmt vand laver ikke sådan en brygning. En kvalitetsdrink fungerer simpelthen ikke.
4. Tyrkisk te mangler en udtalt aroma, som ikke kan siges om indisk eller Ceylon-te. Det pågældende produkt indeholder en forholdsvis lille mængde koffein. Planten dyrkes uden brug af pesticider og alle slags kemikalier.

Skaden ved tyrkisk te

1. Det er strengt forbudt at drikke sort te til mennesker, der lider af glaukom. Sådanne kontraindikationer skyldes det faktum, at produktet indeholder alkaloider, de øger øjetrykket.
2. Det anbefales ikke at drikke den pågældende te ofte, hvis du har problemer med det kardiovaskulære system. Drikken har egenskaben ved at blive tykkere. Dette kan føre til blokering af blodkar.

Det er let at brygge te ved hjælp af tyrkisk teknologi, hvis du har en idé om, hvordan det gøres. Husk først og fremmest, at blade ikke straks fyldes med kogende vand. De varmes først op på en hvilken som helst praktisk måde og derefter insisterer i varmt vand. Da tyrkisk te er berømt for sine fordelagtige kvaliteter, skal den forbruges korrekt.

Video: hvordan man brygger tyrkisk te