Sådan fremstilles krabbesalat: 11 opskrifter

Salat med krabberpinde kan konkurrere med olivier, vinaigrette og cæsar i popularitet. Fadet serveres ved det festlige bord og spises på hverdage. Traditionelt tilberedes salaten på basis af konserveret majs og krabbekød. Komponenter som agurk, ris, løg tilsættes efter ønske. Der er mange muligheder for retter, hver person vil finde en opskrift baseret på personlige præferencer.

Salat med krabbekød og kiwi

• bord sennep (flydende konsistens) - 55 gr.
• krabbekød - 330 gr.
• Kiwi - 2,5-3 stk.
• kyllingæg - 3 stk.
• friske agurker (lille størrelse) - 1 stk.
• mayonnaisesauce - 140 gr.
• konserves majs - 0,25 kg.
• fjergrøn løg - 4 stk.

1. Afrimning af krabbekød, lad overskydende vand løbe ud. Skær derefter produktet i skiver (tynde plader). Send til salatskålen i det første lag.
2. Kog et kyllingæg, adskil proteinerne og hugg dem fint. Mos æggeblommer med mayonnaise og sennep ved hjælp af en blender. Skræl kiwi, skyl for at fjerne fnug, hak i terninger.
3. Skyl grønne løgfjere, hugg i cirkler. Skyl agurkerne, fjern grøntsagerne fra spidserne, skåret med. Hak derefter hver halvdel i skiver. Tøm vandet fra majs.
4. Bland alle salatkomponenterne, læg ingredienserne i lag. Hæld senneps-majonesaus på hver række. Du kan drysse toppen med greener, ost eller revet æggeblomme.

Fried Crab Stick Salad

• vagtelæg - 6-8 stk.
• mayonnaise (til sauce) - faktisk
• svampe (helst champignon) - 330 gr.
• krabbe pinde - 0,35 kg.
• vegetabilsk olie - 60-80 ml.
• kål løg - 1 stk.

1. Hakk løgne i halve ringe, stek i olie, indtil de er gyldne. Fjern det færdige produkt i en separat skål, lad olien stå.
2. Hakk krabbetpinde i cirkler, send til gryden. Kog over medium varme under konstant omrøring. Når produktet stegt, blandes det med løg.
3. Føj til de vigtigste ingredienser kogt vagtelæg, skåret i to. Hakk champignonerne separat langs benet, stek, indtil volumen er gået tabt.
4. Kombiner alle ingredienserne i en salatskål, salt og peber. Krydre med mayonnaise med lavt fedtindhold (op til 30%). Sæt kulden i en halv time, og smag derefter.

Salat med syltede svampe og krabber

• krabbe pinde - 280-300 gr.
• kyllingæg - 3 stk.
• dampet ris - 120 gr.
• mayonnaisesauce (til dressing) - faktisk
• kantarellsvampe (syltede i eddike) - 230 gr.
• revet ost (hård) - 1 håndfuld
• grønfink (enhver) - efter din smag

1. Kast de syltede svampe i et dørslag, skyl vandet med et vandhaner for at fjerne plak. Lad derefter den resterende væske dræne. Skær svampe i små stykker, tilsæt lidt eddike (du kan springe dette trin over).
2. Kog æg, kølig og ren. Skær først i 2 dele, og hugg derefter i skiver. Bland med svampe. Tilsæt hakket grøn løg, persille og dild her.
3. Kog den dampede ris indtil den er mør og tør lidt på en sigte. Salt, send til salatskålen. Slib krabbepinde på en bekvem måde.
4. Tilslut alle komponenter. Tilsæt eventuelt hakket frisk agurk til skålen. Krydre salaten med mayonnaise, drys revet ost over.

Skinke og kartoffel krabbe salat

• kartofler - 280 gr.
• krabbekød - 280 gr.
• limesaft - 25 ml.
• champignons - 160 gr.
• Bulgarsk peber - 3 stk.
• oliven - 15 stk.
• greener (efter skøn) - 20-30 gr.
• olivenolie - faktisk
• skinke eller bacon - 0,1 kg.

1. Skyl champignonerne, skær dem i skiver langs benene. Stek i olivenolie, indtil volumenet er reduceret. Afkøl og fjern det resterende fedt. Kog kartoflerne, skær dem i terninger.
2. Gratis bulgarsk peber fra frø, hugg med et kort halm. Optø krabbekød, skær det i tilfældig rækkefølge.
3. Tøm saltvand fra oliven, fjern eventuelt frøene. Skær hver frugt i 2 sektioner. Hakk de grønne ting, hak bacon eller skinke med tynde plader.
4. Bland de nævnte ingredienser, kan du tilføje frisk agurk. Forbered nu en salatdressing baseret på limesaft, olivenolie, mayonnaise eller creme fraiche, salt, formalet peber. Tilsæt saucen, smag.

Kylling og ostekrabbe salat

• konserves majs - 210 gr.
• grønne løgfjere - 3 stk.
• kyllingekød - 330-350 gr.
• krabbe pinde - 320 gr.
• mayonnaisesauce (fedtindhold op til 45%) - 180 gr.
• enhver ost - 90 gr.
• kirsebær tomat - 150 gr.

1. Fjern fileten fra filmene, kog kødet i let saltet vand, indtil det er mørt. Afkøles, overføres til en stegepande og stek i smør, indtil de er skorpede. Skær varm kylling, læg i en salatskål.
2. Tøm saltladen fra konserveret majs, tør kornet delvist fra den resterende væske og tilsæt kyllingen. Efter skylning hugges løgfjederne i cirkler, blandes med hoveddelen.
3. Tø krabberne på forhånd ved stuetemperatur. Derefter skæres hvert tilfælde i længderetningen, hvorefter det makuleres i halve skiver.
4. Salatkirsebær skal hakkes i kvartaler eller halvdele, bedømmes efter personlig præference. Riv hård ost på et fint rivejern. Læg alle ingredienserne i en salatskål, krydre med mayonnaise, salt og forbrug.

Krabbe pinde salat med tomater og hvidløg

• konserves majs - 260 gr.
• løg - 1 stk.
• krabbekød eller pinde - 300 gr.
• vagtelæg - 4 stk.
• hvidløgstænder - 3 stk.
• kirsebærtomater - 7-9 stk.
• sød peber - 1-1,5 stk.
• kyllingefilet - 200 gr.
• grønfink - faktisk
• mayonnaise (40-50% fedt) - faktisk

1. Kog bryster og æg hver for sig, kølige fødevarer. Skær dem, flyt til en salatskål. Hæld dåse majskerner her.
2. Vask tomaterne og hugg hver af dem i 2 dele. Skyl peber, slippe af med frø, skåret i søjler. Slip greener, bland med mayonnaise, salt, peber.
3. Hakk krabbekødet vilkårligt, kombiner med resten af ​​ingredienserne i salatskålen. Hakk løg med ringe, steg, og tilføj også den samlede masse.
4. Før nu hvidløgstænderne gennem pressen, tilsæt papirmassen til mayonnaisesausen. Krydre salaten med hældning, afkøles i 20 minutter. Spis.

Kinesisk kål krabbe salat

• majs i marinaden - 130 gr.
• salat eller kinesisk salat - 5 blade
• agurk - 1 stk.
• kyllingæg - 3 stk.
• tartarsaus eller mayonnaise - 70 ml.
• krabbe pinde - 240 gr.

1. Kog æggene, og lad dem derefter køle af. Hakk plader eller terninger, send til salatskålen. Tilsæt hakket agurk og syltede majs.
2. Riv salaten med hånden, hugg krabberestængerne. Kombiner med resten af ​​ingredienserne, krydre med vinsyre (mayonnaise, cæsar osv.).

Krabbe salat med bønner og muslinger

• greener - 15-20 gr.
• cocktail af muslinger - 80 gr.
• solsikkeolie - 30 ml.
• agurk - 1 stk.
• krabbekød - 175-200 gr.
• røde bønner (dåse) - 250 gr.
• mayonnaisesauce (fedtindhold op til 35%) - 40-60 gr.
• sød peber - 1 stk.

1. Skyl agurken, hak den fint. Hakk grønfink (persille, løg, dild). Frigør sød peber fra frøene, hugg i strimler.
2. Tøm marinaden fra dåse bønner, lad bønnerne selv være i et dørslag til tørring. Efter 10 minutter skal du sende bønnerne til en salatskål til resten af ​​ingredienserne.
3. Slib krabbe og muslingkød (hvis det er stort). Lav en bandage med mayonnaisesaus, formalet hvid peber, karry, smør, salt. Hæld salat med denne blanding, bland, behandl dine kære.

Rejer Crab Salat

• krabbe pinde - 225 gr.
• agurk - 2 stk.
• stor rejer - 300 gr.
• majs korn i marinade - 230 gr.
• flydende sennep - 25 gr.
• æg - 5 stk.
• creme fraiche - 90-100 gr.
• mayonnaisesaus eller Caesar - 80 gr.

1. Brug om muligt ikke-flåede rejer, de er saftige efter varmebehandling. Kog skaldyrene i let saltet vand, kølig.
2. Fjern konserveret majs fra saltlage, drys korn til rejer. Kog æg, hvis det er muligt, tag vagtel. Skær produktet, og bland det med andre ingredienser.
3. Slib krabberpinde eller kød, agurker. Lav en sauce ved at kombinere flydende sennep (bord) med mayonnaise, creme fraiche, krydderier og salt. Hæld salatdressing, forbrug kølet.
4. Hvis du hælder denne salat med Caesar sauce, tilsæt kiks og cherrytomater, får du en interessant ret. Ris eller ærter føjes ofte til fødevarer.

Salat med krabbekød og ananas

• creme fraiche med fedtindhold op til 20% - 80 gr.
• avocado - 1,5 stk.
• frisk ananas - 100 gr.
• krabbekød - 280 gr.
• Dor Blåost - 60 gr.
• dampet ris - 180 gr.
• mayonnaise med fedtindhold op til 25% - 60 gr.
• løg - 0,5 stk.

1. Kog ris efter vask, indtil den er kogt og afkølet. Lad overskydende væske drænes. Send kornene først til salatskålen. Læg hakkede løg ovenpå.
2. Skræl avokadoen fra skræl og frø, hak i små terninger (mindre end 1 cm.). Læg i et andet lag, hæld mayonnaise og salt. Slib krabbekød, ost og frisk ananas.
3. Bland alle ingredienserne, forbered hoveddressingen. For at gøre dette skal du kombinere creme fraiche med resterne af mayonnaise, krydre med salt og peber. Hæld salaten, pynt med urter, server.

Krabbe salat med appelsiner

• mayonnaise - 55 gr.
• orange (lille) - 2 stk.
• æg - 5 stk.
• konserves majs - 275 gr.
• krabbekød - 280 gr.
• hvidløgfedd - 3 stk.

1. Kog æggene, afkøl, slib med et specielt apparat eller kniv. Tøm marinaden ud af en krukke med majs, lad kornene tørre, føj til æggene.
2. Hakk krabbekødet, før hvidløgstænderne gennem knus. Fjern appelsinskallet fra appelsinen, og riv det. Skær papirmassen i terninger.
3. Kombiner salatkomponenterne i en dyb skål, krydre med majsfrugt mayonnaise. Hvis du ønsker det, kan du give skålen frisk agurk og grønfink.
4. Valgfrit kan du erstatte appelsiner med grapefrugt, æbler, friske (!) Ananas og andre lignende ingredienser. Salat går godt med jordnøddesaus.

Forkæl dine venner og familie med en original version af krabbe salat. Tilbered en tallerken med ananas eller appelsiner, tomater, rejer, muslinger, Pekingkål. Tilsæt stegt eller syltede svampe for at understrege smagen på salaten. Eksperimenter med krydderier og saucer.

Video: salat med krabbepinde og frisk agurk