Sådan fremstilles linsesuppe: 6 opskrifter

Første kurser med linsebønner er især gode at spise mellem årstiderne. Hovedkomponenten er udstyret med værdifulde kvaliteter, hvilket resulterer i, at kategorier af mennesker med et svækket immunforsvar kun får gavn af supper. Hovedværdien ligger i akkumulering af fiber, vitamin-mineralkompleks og andre vigtige forbindelser. Vi giver de mest lækre opskrifter, så alle kan vælge den bedste mulighed for sig selv.

Værdien af ​​første kurser med linser

1. Fødevarer, der koncentrerer sunde bønner, er yderst gavnlige for nyresygdomme. I dette tilfælde ordineres gryderedder, supper, korn og andre moderat flydende retter. Værdifulde kvaliteter manifesteres på grund af indgående jern, hvilket øger hæmoglobin og forhindrer anæmi. Heller ikke uden nyttige egenskaber til leveren og kredsløbet.
2. Der er mange varianter af linser, hver enkelt sort har sin virkning på den menneskelige krop. Nogle læger anbefaler at spise supper på dette råmateriale til diagnosticeret diabetes for at sænke blodsukkerniveauet. Supper er også nyttige til mavesår, der lider af svær smerte i maven.
3. De råvarer, der diskuteres, er udstyret med askorbinsyre i store mængder, som praktisk talt ikke går tabt efter varmebehandling. Dens virkning understøttes af mineraler i form af kalium og magnesium, parallelt forbedrer de hjertemuskelens aktivitet, renser blodkanalerne fra kolesterolaflejringer og forhindrer alvorlige patologiske processer.
4. De første retter, hvor linser er en grundlæggende komponent, hjælper dig med at holde dig varm om vinteren. De sigter mod at øge energireserverne, forbedre blodcirkulationen, berige celler med ilt. Supper er nyttige at konsumere for at forhindre dannelse af nyresten. De er berømte for vanddrivende egenskaber, men i dette tilfælde skal skålen koges længere end normalt.
5. For at få den maksimale værdi for fordøjelsessystemet, for at befri tarmene fra stagnation, for at styrke helingen af ​​mavesår på slimhinderne, tilsættes grøntsag eller smør til suppen lige før indtagelse. Kompleks rensning opnås gennem indgående kostfiber, pektin og organiske syrer. På baggrund af stabilisering af mave-tarmkanalen og rensning af tarmen forsvinder hudens tilstand (bumser, betændelse, skrælning osv.).
6. I betragtning af værdien af ​​første kurser med en koncentration af linser kan man ikke undgå at påvirke virkningen på det menneskelige immunsystem. Sammensætningen indeholder mange proteinforbindelser, der forbedrer funktionen af ​​hele organismen. Suppe er ansvarlig for lipidmetabolismen, den skal spises, mens den er i diæt. Ekstra pund smelter, fordi en kompleks rensning vil begynde at forekomme.
7. Specialister, der studerer mennesker med diabetes, har bemærket et fald i insulinafhængighed. På denne baggrund steg metaboliske processer, glukose stoppede med at springe. Hvis du er tilbøjelig til fedme på grund af diabetes, er linsesuppe og gryderet afgørende.

Linsesuppe Opskrifter

Der er ikke mange variationer, der inkluderer linsebønner. Næsten alle retter har den samme madlavningsteknologi. Om ønsket kan enhver suppe serveres med en nedsænkbar blender.

klassisk

1. Denne mulighed kom til os fra Tyrkiet. Denne teknologi bruger ikke for mange krydderier. For 200-240 gr. Bønner tages ca. 1 gram.sort malet peber og 3 knivspidser rød peber. Det er også nødvendigt at forberede en bouillon baseret på grøntsager eller kød i en mængde på 1,5 liter, tage gulerødder, løg og smør faktisk.
2. Så du kan begynde at lave mad. Pas på forhånd for at blødlægge bønnekulturen i filtreret vand på forhånd. Det vil sige, fyld, lad være mindst 7 timer og slippe af med overskydende væske. Skræl og hak grøntsagerne i mængden i henhold til opskriften i enhver rækkefølge, stek dem baseret på dem.
3. Kog derefter linserne, tøm vandet. Kast bønnerne i en stegepande til løgen med en gulerod. Drys krydderier, glem ikke at introducere salt, med fokus på din smag. Hæld lidt vand i, lad ingredienserne sættes på et minimum, indtil linsefrugterne er blødgjort.
4. Overfør indholdet til gryden til den varme bouillon. Indtast en lille skive smør og æl. Drys med grønfink (hvilken som helst), og lad derefter behandlen stå.

Med kød

1. Hvis den foregående variation ikke inkluderede kødprodukter, anvendes i dette tilfælde svin indrefilet i en mængde på 0,45 kg. Du har også brug for linser (150 gr.), Gulerødder med tomat og løg, hvidløgfedd (6 stk.), 4 kartoffelknolde, salt med formalet peber.
2. Forbered kødet ved at vaske og tørre. Kog i et enkelt stykke, fjern derefter, hugg og kast igen i bouillon. Blød linsebønner i blød på forhånd, tøm vandet. Steg tomat, løg og gulerod.
3. Sæt de forberedte grøntsager på kødet, pres hvidløgfedterne i suppen. Smuldre kartoffelen til de resterende komponenter, kog fatet, indtil den er kogt. Til sidst krydder du med formalet peber, drys med salt efter din smag.

Med kylling

1. Denne ret kombineres med succes med kylling, du har brug for ca. 400-500 gr. fileter. Mål også 130-160 gr. bælgplanter, 4 fed hvidløg, løg, gulerod. Forbered en tredjedel af citronen, krydderierne efter din smag og kartofler (4-5 stk.). Hvis du ønsker det, kan du lave skålen diæt, ikke koge stegen, men kaste de rå grøntsager.
2. For at komme i gang skal du blødlægge linserne i koldt vand i cirka en halv time. Send det derefter til madlavning i saltet vand, og lad det simre i mindst 40 minutter. Indtast hønseblokkene her, hæld dine foretrukne krydderier efter din smag.
3. Slib grøntsager, stek i smør eller smør straks i suppen. Tilsæt hakkede kartofler, grønfink, som du ønsker. Kog ingredienserne, indtil de er fuldt kogte, indtast i slutningen hvidløgsfeddene, passeret gennem en presseknus. Efter aftapning tilsættes en skive citrus til hver tallerken.

Med mynte

1. Det er værd at overveje teknologien til at fremstille en usædvanlig rød suppe. En sådan skål indeholder ganske usædvanlige produkter. For at gøre dette har du brug for et par kviste frisk mynte, en halv teskefuld karvefrø, 1 stk. løg og gulerødder, 1 l. vegetabilsk bouillon, 200 gr. røde linser.
2. Også til forberedelse af rød suppe bør tage 20 gr. mel, 40 gr. tomatpuré og 1 gr. tørret timian, formalet paprika og salt. Hakk grøntsagerne fint og sauter i en gryde med lidt vegetabilsk olie. Overfør stegningen til gryden. Hæld tomatpasta ind, og fortsæt stegningen.
3. Tilsæt derefter finhakket mynte, alle krydderier og mel. Bland ingredienserne, og lad det simre i et par minutter mere. Skyl linserne grundigt og send dem til hoveddelen. Hæld vegetabilsk bestand i. Efter kogning skal skålen saltes efter smag. Kog suppen på en doven ild, indtil linserne koges og fortykes.

Med selleri

1. Hvis du vil lave en usædvanlig grøn suppe, skal du se på en anden variation. Fordelen ved en skål med sådanne bønner er, at den kan spises selv om den sene aften. En sådan sammensætning betragtes som fuldstændigt diæt og byrder ikke maven.
2. For at fremstille suppen har du brug for 2 mellemstore kartofler, krydderier efter smag, en lille mængde ghee, 240 gr. grønne linser, løghoved, et par selleri stilke og 1 zucchini.
3. Kog bønnekulturen over medium varme i ca. 40 minutter. Så snart du ser udseendet af skum på overfladen af ​​vandet, skal du straks fjerne det. Husk, at salt ikke er tilladt på dette tidspunkt. På samme tid finhugges løg og steg i ghee, indtil de er gyldenbrune.
4. Så snart løgen næsten er klar, skal du kaste courgette og selleri, der er hakket i terninger til grøntsagen. Pass komponenter i ca. 10-12 minutter. Så snart linserne blødgøres, tilsættes de resterende ingredienser. Tilsæt krydderier og salt. Fokuser kun på din smag. Kog suppen, indtil kartoflerne blødgør. Der serveres en tallerken med frisk finhakket greener.

Med tomatpasta

1. Hvis du tilføjer tomatpasta til skålen, får suppen virkelig velsmagende og usædvanlige noter. For at tilberede det skal du bruge 200 gr. røde linser, 2 små kartofler, 70 gr. naturlig tomatpasta, mellemstor løg, citron og krydderier.
2. Husk at skylle bønnekulturen grundigt med rindende vand. For at gøre dette skal du skifte væske flere gange. Efterlad derefter råvarerne gennemvædet i en halv time. Varm en lille mængde olie i en stegepande. Sauté finhakket løg i den.
3. Når grøntsagen er blød og gennemsigtig, introduceres tomatpastaen. Stew ingredienserne i et par minutter mere. Steg derefter i en gryde med kogende vand. Tilføj bønne kultur der. Kog i en halv time.
4. Parallelt, riv kartofler på et groft rivejern. Kast til linserne. Indtast det nødvendige salt og krydderier. Suppe skal koges, indtil kartoflerne er helt kogte. Sluk for brænderen, og lad beholderen stå til siden. Mos ingredienserne med en blender. Serveres med en skive citron og friske urter.

Hvem linser er forbudt

1. Det skal forstås, at der ud over de nyttige egenskaber ved et sådant produkt også er en negativ side. Derfor har modtagelse af selv de enkleste retter muligvis ikke den bedste effekt på den menneskelige krop. Derudover skal du ikke stærkt læne dig over bønne-kulturen.
2. Kog og spiser derfor forskellige retter uden fanatisme. Husk moderation for at få dig til at føle dig meget god. Forsøg ikke at få mest muligt ud af dit produkt ved at indtage det til morgenmad, frokost og middag. Forsøg heller ikke at drikke alt dette med et afkog baseret på linser.
3. Bønner af denne art er kategorisk kontraindiceret i enhver form og mængde til gigt, dysbiose, ledsygdomme, galdeblærepatologier, hæmorroider og urinsyredatese. Brug heller ikke råvarer til nyreproblemer. Overdreven belastning på disse organer kan provokere bevægelse af sten i kanalerne.

Linse retter har en behagelig smag og aroma. På basis af sådanne bønner kan du tilberede forskellige og usædvanlige supper. Glem desuden, hvor nyttigt et sådant produkt er. Det vil ikke være overflødigt at lære om kontraindikationer.

Video: opskrift på lækker linsesuppe