Sådan laver du æblesau til babyer

Fra 5 eller 6 måneder introduceres gradvis komplementære fødevarer i babyens ernæring. Det plejede at være, at æblesaus var perfekt til dette. Nogle babyer nægter dog mosede grøntsager efter at have smagt frugt. Derfor er babyer først vant til grøntsager, og først derefter tilsættes æbler og andre søde frugter.

Mange forældre køber færdiglavede komplementære fødevarer i krukker, selvom næsten alle ved, hvordan man laver æblesau til babyer.

Køb eller laver mad

Det er selvfølgelig lettere at købe. Sparer forældre tid, sparer på grund af babyens helbred. Ja, ja, nogle producenter skriver ikke altid nøjagtigt på etiketten, hvad der er føjet til krukken. Og du selv så fra hvilke æbler potetmos på planten? Personligt så jeg, hvad præcist repræsentanterne for en af ​​de mest berømte babymadfabrikker i Rusland kom til at købe i vores havevirksomhed. Måske var disse frugter beregnet til noget andet, men denne plante bortset fra kartoffelmos producerer intet.

Der kan nu være strengere kvalitetskontrol og høje bøder. Men derefter, efter alt det, jeg så, personligt for mig selv, besluttede jeg bestemt at fremstille æblesauce selv.

Brugt 10 minutters madlavning er meget mere værdifuld for barnet end din tvivlsomme "opsparing". Til prisen for en krukke kan du desuden købe 5-6 gode mellemstore æbler og koge fra dem meget mere sunde snacks. Nå, og hvem sparer nu? Det er op til dig.

Derudover er det bedre at give babyer puré naturlig puré uden salt og sukker. Og hos virksomhederne tilføjes derudover stivelse til fortykning og konserveringsmidler til krukken. Har dette brug for at fodre babyen?

Selv de grimeste æbler fra deres have er meget sundere og mere nærende end konservespuré fra ukendte frugter. Tilbered dig selv, spar ikke 10 minutter på din sol.

Sådan tilberedes æblerauce

Opskriften er faktisk uanstændigt enkel, du laver flere forberedelser. Det tager et grønt æble og muligvis filtreret rent vand. Frugten skal være uden buler, dybe ridser eller anden skade. Vask den grundigt med en børste under rent rindende vand. Så er der to muligheder: bage eller lave mad.

bagning

madlavning
Metoden tager lidt længere tid, kun på grund af den indledende rengøring af frugten. Skal skal fjernes, kernen skæres ud. Derefter skæres papirmassen i små stykker. Den geometriske form betyder ikke noget. Læg et snit i en lille spand eller skål, sprøjt vand. Ganske lidt ca. 50 g pr. Frugt. Sæt ild på og damp i 5-7 minutter. Afkøles, passér gennem en sigte.

En blender forenkler opgaven i høj grad, men kun hvis du er sikker på, at du har renset alle knogler og skillevægge. Ellers slibes mekanismen også. Og en sådan komplementær fodring er slet ikke ønskelig for en baby. Hvad forhindrer dog brugen af ​​en almindelig sil? Du behøver ikke gnide 3 kilo æbler!

Forresten, hvis der ikke er noget ønske om at vaske en sigte eller et rivejern senere, skal du bare koge hele æblet. Og derefter handle som om bagt. Skræl fjernes let, kernen fjernes helt. Et par bevægelser med en gaffel og fin æblesau på en tallerken.

Lokke til fremtiden? Nemt!

Opbevar æbler er helt uegnede til fodring af spædbørn. Og om vinteren kan du ikke finde hjemmelavede æbler på hylderne. Hvad skal man gøre med de forældre, hvis baby bliver nødt til at prøve det første lokke i den kolde sæson eller i det tidlige forår? Pas på forhånd, det er hvad. Hvordan laver man æbler sauce til babyer om vinteren? Ja, meget let! Du har brug for:

• grønne æbler, 2 kg
• klart vand, 1 l
• granuleret sukker, 2 spsk. l.

Frugter vaskes grundigt, skrælkes og skrælkes. Skær i stykker af vilkårlig form, læg i en gryde. Sukker og vand tilsættes, der koges. Kog over medium varme i 12 minutter. Tør derefter gennem en sigte eller puré med en nedsænkbar blender. Kog yderligere 12 minutter. Fjern det fra varmen og læg den i små krukker. Kork med stramme låg, indpak et håndklæde eller tæppe. Efter afkøling opbevares de i køleskab eller kælder.

Alt er enkelt, hurtigt, og du kan møde vinteren fuldt bevæbnet. Hvis forældrene frygter, at sukker er til stede i en sådan blank, så forgæves. Dets andel er så lille, at den samlede masse ikke skader skade.

Rådet. Du kan tilberede denne puré overhovedet uden sukker. Kun det skal opbevares nøje i køleskabet for at forhindre gæring eller forsuring.

Hvilke æbler skal man vælge

Selvfølgelig er det bedst at tage dine egne frugter. Så du vil være sikker på kvaliteten af ​​det færdige produkt. Kun helt sikkert grønne eller gule sorter. Fra dem er der næsten aldrig en allergi. Men frugter med en rød eller lyserød hudfarve synder undertiden ved dette.

Men under alle omstændigheder må du ikke købe importerede frugter, især hvis de ikke er i sæsonen. Sådanne æbler opbevares i måneder. For at gøre dette behandles de med specielle præparater, og genetisk modificerede sorter opdrættes. Skynd dig ikke at skubbe den kemiske muck til babyen, han vil stadig have tid til at bide den nok til sit liv.

Nogle forældre synes, at æblet fra deres have er for surt til babyen. Og angiveligt vil han nægte at spise sådanne mosede kartofler. Sludder! Begrund logisk. Fra fødslen spiste han den samme ting, modermælken eller en særlig blanding. Og her er en helt anden smag, aroma, tekstur. Hvis han før fodring ikke prøvede sukker, og det er usandsynligt (normale forældre giver overhovedet ikke søde ting til spædbørn), vil jordnødden ikke nægte æblepuré.

Da du gav babyen en slags grøntsagspuré før æblet, så du sandsynligvis, hvordan han rækker til en ske? Så han er interesseret i ny smag. Brug gerne sure æbler. Kun naturligvis ikke "rive øjnene ud".

Nyttige tip

1. Baseret på æble-komplementære fødevarer kan du oprette potetmos til flere komponenter og gradvist tilføje andre ingredienser. For eksempel kan gulerødder eller græskar sjældent lide af børn. Men de er meget nyttige, de indeholder mange vitaminer, fiber, næringsstoffer. Ofte ender et forsøg på at fodre barnet med spytte, farvet med veste og oppustede mors nerver. Prøv at tilføje grøntsager til æbler lidt efter lidt. Du vil se, ting går gnidningsløst. Desuden er en sådan base egnet til næsten alle frugter, grøntsager, fløde og cottage cheese.
2. Hvordan beregner man den daglige dosis af æblesau? Vi øger alderen i måneder ti gange. For eksempel er babyen 11 måneder gammel. Så om dagen skulle han spise højst 110 g komplementære fødevarer til frugt.
3. Forresten, skal du begynde at give det på samme måde som enhver anden. Først bogstaveligt talt en kvart teskefuld. Derefter observeres en dag eller to omhyggeligt babyen. Ved enhver mindste afvigelse (hudfarven er ændret, afføringen er forværret, maven er hævet, temperaturen har vist sig), de holder op med at give æbler. Næste gang du kan prøve først 3 uger. Og så, hvis babyens tilstand blev normal. Men en sådan reaktion på grønne æbler er ekstremt sjælden.
4. Hvis frugterne i sig selv er søde og saftige, kan du tilføje mindre vand under tilberedningen.Bare se nøje, så kartoffelmos ikke brænder.
5. Brug aldrig et råt æble til den første fodring! Det kan skade babyens følsomme mave med en høj koncentration af syrer. Men varmebehandlet, tværtimod, normaliserer afføring og forbedrer tarmens bevægelighed.
6. Hvis dit barn allerede har spist og nægter at spise æblesaus, skal du aldrig forlade det til senere. Det er bedre at spise det selv og senere forberede en ny til barnet. Vitaminer er også nyttige for dig, og du vil ikke være i stand til at behandle jordnødden med en oxideret masse.
7. Det sker, at frugten stadig er hård efter tilberedning. Det er ikke skræmmende og afhænger af sorten. I dette tilfælde er det bare at koge dem lidt mere.
8. Vælg et æble med et ormehul i din have. Det er bevist, at det er en 100% miljøvenlig frugt. Naturligvis fjernes skader under madlavning.

Hvordan laver man æblesau til babyer? Nem og enkel selv for travle forældre. Og hvis du vælger søde æbler dyrket personligt, er det også nyttigt.

Video: hjemmelavet æblesau