Hvordan man laver mælkebøtte honning: 7 opskrifter

Ikke alle mennesker er opmærksomme på fordelene ved mælkebøtter, men forgæves. Ukrudtet indeholder en stor mængde vitaminer, som mange dyrkede planter misunder. Mælkebøtte honning betragtes som et helbredende produkt. Det hjælper med at fjerne toksiner og salte fra kroppen, renser nyrerne og galdeblæren. Sammensætningen er et fremragende værktøj til at rejse immunitet og forhindre forkølelse. Jam hjælper også med at skabe appetit og gendanne blodtrykket.

Nyttige egenskaber ved mælkebøtte honning

1. Brug af honning med hyppige intervaller har en god effekt på menneskers sundhed. Produktet forbedrer funktionen af ​​leveren, fordøjelsesorganerne, galdeblæren og forhindrer også forkølelse. Tag sammensætningen 3-4 gange om dagen, en tsk hver, og kombiner den med mælk eller te.
2. Udskift om ønsket helt sukker med honning, det skal konsumeres med toast, pandekager og forskellige kager. Mælkebøds honning kan prale af smertestillende, afførende og antimikrobielle effekter.
3. På grund af dets fordelagtige egenskaber klarer honning hoste, influenza, betændelse i mandlerne og andre akutte luftvejsinfektioner. Produktet renser også blodet og forbedrer dets cirkulation, forynger kroppen, lindrer smerter i nyrerne, leveren, maven, forbedrer stofskiftet. At forberede dette vitaminkompleks er enkelt og billigt.

Forberedende aktiviteter

1. For det første skal du indsamle mælkebøtter, skal du vælge perioden for deres optimale blomstring. Det passende tidspunkt til denne operation betragtes som middagstid, på hvilket tidspunkt blomsterne åbner så meget som muligt og indeholder den mest nektar.
2. Prøv at vælge en lysning til plukning af blomster væk fra forurenede motorveje og støvede veje. Det bedste sted er i nærheden af ​​floder og søer. Kort sagt, på åbne rum, hvor der ikke er adgang til køretøjer.
3. Overvej det faktum, at der ikke bør være regn dagen før den foreslåede blomsteropsamling. Dette aspekt er vigtigt for, at mælkebøtter akkumulerer en tilstrækkelig mængde nektar. Brug kun gule blomster til koldbearbejdning til forarbejdning.
4. Der er et kontroversielt spørgsmål om, hvor intensivt du har brug for at vaske blomsterne. Proceduren udføres under moderat tryk på rindende vand, så små insekter ikke forbliver, men nektar bevares.

Dandelion Honey: En klassisk opskrift

• Mælkebøtte blomster - 0,5 kg.
• granuleret sukker - 900 gr.
• filtreret vand - faktisk

1. Anbring de tørrede mælkebøttekurve i lag i en glasbeholder, drys tæt med sukker mellem rækkerne. Hæld i vandet og nå kanterne på dåsen.
2. Luk beholderen tæt med låg og læg den i solen. Dette gøres, så produktet begynder at fermentere. Sil den søde nektar efter 13-14 dage. Hæld i containere, placer i køleskabet.

Mælkebøtte og citron honning

• filtreret vand - 500 ml.
• gul mælkebøtte blomst - 320 gr.
• citron - 1 stk.
• granuleret sukker - 900 gr.

1. Læg bladene på en mælkebøtte på en avis, og lad den tørre lidt. Tag en lille metalbeholder, anbring en plante i den.
2. Hæld 250 ml i. vand og tag brænderen på. Kog op, lad det småkoke i 4 minutter. Fjern det fra varmen, og tilsæt den flåede hakkede citron.
3. Fjern bouillon på et køligt sted i en dag.Tag en anden gryde, hæld sukker og tilsæt det resterende vand, bring massen til homogenitet over medium varme.
4. Sil buljongen med gaze og et dørslag. Hæld sirupen i, og bland den. Sæt på lav varme, kog i 30 minutter. Steriliser glasbeholdere og hæld friskbrygget honning.

Duftende mælkebøtte honning

• filtreret vand - 0,5 l.
• mælkebøtte blomster - 450 gr.
• granuleret sukker - 1,3 kg.
• citron - ½ stk.
• ripseblade - 5 gr.
• kirsebærblade - 6 gr.
• mynteblade - 4 gr.
• nelliker - 4 knopper

1. Hell sand i en emaljeret gryde og tilsæt sukker. Sæt på medium varme, bring massen til en homogen tilstand.
2. Hæld de skrællede mælkebøtte blomster i den forberedte sirup, kog over svag varme i cirka 25 minutter. Press citronsaft ud.
3. 5 minutter før tilberedning, læg knopper af nelliker, tilsæt resten af ​​urterne. Sil den kogte nektar gennem osteklæden. Hæld i en glasbeholder og opbevar et køligt sted.

En hurtig opskrift på mælkebøtte honning

• mælkebøtte (blomsterstande) - 350 gr.
• filtreret vand - 500 ml.
• granuleret sukker - 1 kg.

1. Tag en lille metalpande, hæld mælkebøtter og hæld vand. Sæt på medium varme, lad det simre i 3 minutter.
2. Sil væsken med gasbind. Klem blomsterne, når de er helt kølige. Hell sukker i en ren gryde, hæld den resulterende opløsning.
3. Bragt sammensætningen i kogepunkt, lad det småkoke i 7-10 minutter. Hell sirupen i steriliserede krukker, og forsegl med papir. Opbevares i køleskab, kælder eller kælder. Efterlad produktet ved stuetemperatur, hvis det ønskes.

Mælkebøtte baseret kold honning

• Mælkebøtte blomster - 1 kg.
• granuleret sukker - 1,7 kg.

1. Før mælkebøtte blomster gennem en kødslibemaskine. Hæld sukker, bland godt. Lad massen trænge ind og opnå ensartethed. Rør sammensætningen med jævne mellemrum i 4 dage.
2. Efter den tildelte tid, hæld honningen i steriliserede krukker. Pakk beholderens hals tæt sammen med polyethylen. Lad glassene være på hovedet på et køligt sted i 12 dage. Efter infusionen skal du dække papirstoppet med papir, og fastgøres tæt med et elastisk bånd. Opbevares i køleskabet.

Honning lavet af citrusfrugter og mælkebøtter

• citron - 2 stk.
• orange - 4 stk.
• granuleret sukker - 1,5 kg.
• åbne mælkebøtte blomster - 500 gr.
• filtreret vand - 3 l.

1. Vask appelsinerne og hugg dem i skiver, send skiverne i en metalpande med mælkebøtter, hæld drikkevand. Sæt brænderen på, kog i 1 time over medium varme (uden låg).
2. Sil den resulterende bouillon gennem gasbind, lad den brygge en dag. Hæld sukker, tilsæt presset citronsaft. Sæt gryden på ilden, og lad den koge yderligere en time.
3. Jam får en behagelig aroma og bliver mørkere og bliver gennemsigtig. Hæld det i steriliserede krukker, og rull det op.

Mælkebødsirup

• mælkebøtte blomster - 475 gr.
• granuleret sukker - 900-950 gr.
• filtreret vand - faktisk

1. Tag de gule mælkebøtte kronblade, anbring i en tre-liters glasbeholder, så blomsterne skifter med sukker i forholdet 1: 2 (2 portioner sand pr. 1 portion mælkebøtte). Det er vigtigt at huske, at det sidste lag skal være sukker.
2. Komprimere kompositionen med din hånd, tilsæt mere vand. I det første tilfælde skal du pakke halsen af ​​krukken med gasbind og placere den på et mørkt køligt sted i 3 måneder. Kontroller regelmæssigt indholdet for form.
3. I det andet tilfælde skal du lukke beholderen med et låg og placere den i direkte sollys. Efter sirens 2 uger siles siruppen, hæld den i en ren beholder. Sæt dem i køleskabet. Uanset den valgte infusionsmetode bevarer mælkebødsirup alle de fordelagtige egenskaber.

Kontraindikationer til brugen af

1. Hvis du har diabetes, er dette produkt kontraindiceret på grund af det høje sukkerindhold.
2. Mælkebøds honning er kontraindiceret hos mennesker, der tidligere har været tilbøjelige til allergi mod lignende bieråvarer. På egen risiko kan du bruge sammensætningen i begrænsede mængder.
3. Mennesker, der lider af et mavesår eller anden læsion i maven (med gastritis), bør ikke læne sig om mælkebøtte honning. Når produktet konsumeres i store mængder, irriterer produktet maveslimhinden.
4. Spis mælkebøtte honning med forsigtighed, hvis du ofte lider af løs afføring. Det er ikke nødvendigt at misbruge produktet, da mælkebøtte honning har en afføringsmiddel.

Honning har helende egenskaber og giver en mild smertestillende effekt. Jam styrker også immunforsvaret, forbedrer aktiviteten i nyrer, hjerte og lever, bekæmper hudinflammationer på grund af det høje indhold af vitamin C. Overvej de mest populære mælkebøtte honning opskrifter. Brug marmelade i små portioner, undgå allergier. Gå til høsten på en ansvarlig måde, prøv at lave sirup af plantens blomster.

Video: mælkebøtte og honning syltetøj