Hvordan man vælger en yoghurtproducent: hvad der er vigtigt at vide

Yoghurtproducenten er stolt af sin plads i køkkenet hos mange familier. Ved hjælp af enheden kan du tilberede en gæret mælkeblanding, der indeholder et stort antal lactobaciller. Ved udgangen får du sund yoghurt, creme fraiche eller cottage cheese fra din egen produktion uden konserveringsmidler og farvestoffer. Det er denne funktion, der tilskynder husmødre til at købe udstyr og vælge det med stor omhu. Ledende producenter leverer yoghurtproducenter til enhver smag og ethvert budget i butikshylder.

Hvad er en yoghurtproducent

1. Enheden er en beholder lavet af plast, som har en rektangulær eller rund form. Yoghurtproducenten er udstyret med et gennemsigtigt glaslåg og tykke sider.
2. Væggene er termisk isoleret, hvilket sikrer konstant vedligeholdelse af de krævede temperaturindikatorer. Regimet skal opretholdes for den bedste startkultur baseret på lactobacilli og mælk.
3. I de fleste tilfælde er yoghurtproducenter ret kompakte og praktiske at bruge. Den klassiske enhed er udstyret med kopper (ca. 5-15 stk.) Volumen 125-150 gr. hver. Alle containere er lukket og placeret i en fælles beholder, et glas låg anbringes på toppen.
4. Hver enhed har en brugsanvisning, garantikort. Alle enheder drives af elektricitet, så installationen skal være i nærheden af ​​stikkontakten.
5. Der er standard yoghurtproducenter i økonomisegmentet. Betjeningsenheden er lavet i form af roterende pile, hvormed du kan indstille temperatur og tid. Der er dog enheder med knapper og en elektronisk skærm, men deres priskategori er meget højere.
6. Ikke alle yoghurtproducenter kræver kopper. Nogle husholdningsenheder er udstyret med en fast beholder, hvor ingredienserne er anbragt. Imidlertid skal hver type udstyr have en timer, der nøjagtigt bestemmer fermenteringens varighed.
7. Afhængigt af tidspunktet kan det endelige produkt vise sig at være flydende eller tykt, surt eller sødt. Når du vælger den første ting, skal du være opmærksom på magt, kontrolmetode, kopform, yderligere funktioner.

Hvad er yoghurtproducenter til?

1. Nyoprettede mødre, der vil lave et sundt produkt til deres barn, tager til enheden.
2. De fleste butiksprodukter indeholder de stærkeste allergener. Af denne grund er mennesker med individuel intolerance bedre at bruge sammensætningen af ​​deres eget præparat.
3. Personer, der har problemer med aktiviteten i mave-tarmkanalen, tager anvendelse af yoghurtproducenter. Hvis de korrekte forhold overholdes, kan du få et kvalitetsprodukt, der kun vil påvirke dit helbred på en gunstig måde.
4. Det er umuligt ikke at udskille enhedens popularitet blandt det retfærdige køn og se figuren. Hvis du tager henholdsvis skummetmælk som basis, og yoghurt viser sig at være lavt kalorieindhold.
5. Yoghurtproducent betragtes som et uundværligt værktøj for mennesker med diabetes. Hvis du bruger honning eller en naturlig erstatning som sødestof, kan du opretholde niveauet af glukose i blodet uden at frygte for dit eget helbred.

Typer af yoghurtproducenter

Yoghurtproducenter kan variere i princippet om arbejde, antallet af kopper, materialer i yderligere containere.

Arbejdsprincip

Yoghurt maker termos. I apparater af denne art opvarmes kopperne jævnt og når et mærke på op til 60 grader. Yderligere slukker udstyret og holder på varmen. På dette tidspunkt begynder massegenproduktion af gavnlige bakterier, der er ansvarlige for produktkvaliteten.Fordelen for yoghurtproducenter af denne art er den korte varighed af forberedelsen af ​​produktet (ca. 5 timer). Ulempen er den høje prispolitik.

Yoghurtproducent med konstant opvarmning. Efter tænding når yoghurtproducenten 40 graders markering så hurtigt som muligt og vedligeholder det indtil lukningen. Fordelen er, at kopper, der ikke går “som standard” med udstyr, kan indsættes i enheden. Nyligt fremstillede mødre sender krukker af babymad i hulrummet, hvilket er meget praktisk. Ulempen er hurtig opvarmning, som et resultat af, at temperaturen i sammensætningen stiger markant. Derudover har enheden ikke en automatisk lukkefunktion.

Antal kopper

Yoghurtproducent med en beholder. Enheden er udstyret med en rummelig form med et volumen på 1-1,5 liter. Det er værd at vælge en teknik af denne art, hvis du planlægger at fremstille et gæret mælkeprodukt i store mængder og bruge det på kort tid. I beholderen kan du forberede fløde til kagen, creme fraiche, fyld til jelly cake, cottage cheese osv. Ulempen er, at du i en session ikke kan fremstille kompositionerne i henhold til forskellige opskrifter. Dette kriterium er dog til en vis grad et plus.

Yoghurtproducent med briller. Enhedens hulrum inkluderer et sted til kopper, krukker kan være 4-15 stk. Denne type yoghurtproducent er velegnet til store familier med forskellige smagspræferencer. I hvert af brillerne kan du lave yoghurt efter en individuel opskrift. En sort betragtes som et plus, et minus er en lang vask af beholderen efter madlavning og brug.

Materiale til kop

Glas. Inkluderet med udstyret er antallet af kopper, der leveres af producenten. Tanke sælges ikke separat fra enheden. Hvis de går i stykker, er du nødt til at improvisere og erstatte andre briller af en lignende type i formen.

Plast. Briller er lavet af fødevarekvalitet, som, når de opvarmes, ikke udsender skadelige stoffer til fødevarer. For alle containere er der et miljøcertifikat, der attesterer materialets sikkerhed. De tåler maksimal opvarmning (op til +120 grader) og køling (op til -20 grader). Plastemballage er ergonomisk, den går ikke i stykker og er let at rengøre.

Hvordan man vælger en yoghurtproducent: grundlæggende parametre

Før man foretrækker et bestemt mærke, er det nødvendigt at undersøge de vigtigste parametre. Generel information giver grundlag for reflektion, det vil være lettere for dig at navigere mellem et stort udvalg.

Yoghurt Maker Power

1. Det er vigtigt med det samme at præcisere, at enhedens kraft ikke påvirker kvaliteten af ​​det endelige produkt, dets holdbarhed og smagsparametre. Denne funktion taler kun om graden af ​​elforbrug.
2. Som regel har alle enheder en effekt på ca. 12-50 watt, disse indikatorer er nok til brug derhjemme.
3. Uanset den valgte effekt (12 eller 50 watt) vil yoghurtproducenten være i stand til at opretholde temperaturen på sammensætningen på 40 grader eller lavere.

Glas yoghurtproducent

1. Ud over kapacitet er det også vigtigt at være opmærksom på tilstedeværelsen af ​​kopper, deres volumen, mængde og materiale, som containerne er lavet af. For mange husmødre er det egenskaberne ved kopperne, der er afgørende, når man vælger apparater til hjemmet.
2. Når du vil, kan du vælge enheden uden briller. Det vil være udstyret med en stor beholder med et volumen på ca. 1-1,5 liter. Eller køb et aggregat med et stort antal containere, sådanne yoghurtproducenter er praktiske at bruge.
3. Hvis vi taler om kopperne, kan de være lavet af glas eller madplast. Den sidstnævnte mulighed er mere at foretrække, selvom den ikke har høj slagfasthed.
4. Moderne yoghurtproducenter kan indeholde fra 4 til 15 glas, men i de fleste tilfælde er der en teknik med henholdsvis 5-8 containere (og låg).
5. Hvis vi taler om volumen på hver skål, er der små (100-125 gr.), Mellemstore (125-175 gr.) Og store (fra 180 gr.) Kopper. Valget afhænger af personlig præference. Jo større volumen er, desto mindre passer emballagen i udstyrets hovedbeholder.

Yoghurt Maker

1. Som nævnt ovenfor kan yoghurtproducenter kontrolleres enten mekanisk eller elektronisk. Der er dog muligheder, hvor teknikken overhovedet ikke har gearing.
2. I sidstnævnte tilfælde overvåges alle funktioner (inklusive indstilling af temperatur, tid, til / fra) af brugeren.
3. Hvis vi taler om elektronisk kontrol, er yoghurtproducenten udstyret med en timer. Enheden slukker automatisk, indstil bare tilberedningstiden.
4. I tilfælde af mekaniske anordninger er der to drejningsmekanismer på den forreste del. Den første er ansvarlig for varigheden af ​​tilberedningen, den anden styrer vedligeholdelsen af ​​temperaturen (det kan ikke være).

Yderligere Yogurt Maker-indstillinger

1. Afhængigt af priskategorien og producenten, kan udstyret udstyres med lysindikatorer, en automatisk lukkefunktion og et hørbart signal for at afslutte forberedelsen.
2. Mange moderne yoghurtproducenter med kopper har rum på lågene. Huller og klistermærker er nødvendige for at underskrive fremstillingsdato, anbefalinger til opbevaringstemperatur, udløbsdato og andre nuancer.
3. Hvis du vælger en enhed med en lang ledning, har den et separat rum til opbevaring af kablet (som med støvsugere). Funktionen er ekstremt praktisk, mens du betaler for meget for en lille mængde.
4. Når du vælger en yoghurtproducent med funktionen at forberede cottage cheese, vil sandsynligvis en skål med stor diameter gå i sættet. Med dens hjælp letter proceduren.
5. Mange husmødre køber af en eller anden grund en is yoghurtproducent. Dette er meget praktisk, da en enhed er designet til at tilberede to varianter af retter i forskellige kategorier.

Praktiske tip til valg af yoghurtproducent

1. Billigt udstyr overophedes ofte. Hvis du foretrækker enheder i økonomisegmentet, skal du spørge konsulenten om betingelserne for garantiservice og mulig udveksling / retur.
2. Perfekt yoghurt har en svag syreindhold og moderat tæthed. En lignende funktion kan opnås ved hjælp af den indbyggede timer. Vælg om muligt en enhed med et resultattavle.
3. Sagens farve og yoghurtproducentens form hører til den æstetiske del. Undersøg ikke de tekniske specifikationer, hold ikke op på disse indikatorer.
4. Hvis du planlægger at tilberede ikke kun yoghurt, men også cottage cheese, skal du vælge en teknik med en ekstra bred beholder. I fremtiden kan du lave cremer, gelé osv.

Det er let at vælge en yoghurtproducent til hjemmet, hvis du har grundlæggende oplysninger om konfiguration og tekniske specifikationer. Køb udstyr med plastikbægre, vælg på forhånd de ønskede funktioner. Når du køber en is yoghurtproducent, skal du sørge for, at der findes en garantiservice, og foretrække velkendte mærker ("Tefal", "Mulineks", "Vitek").

Video: hvordan man vælger den rigtige yoghurtproducent