Artikelindhold
Syrlig, rig te er elsket af mange. Det er behageligt at arrangere sammenkomster, dele nyheder og hemmeligheder over en kop aromatisk drink. Efter en hård dag er det godt at sidde i en behagelig stol, varme dine hænder på koppens varme vægge og indånde dampen og observere dens glatte bevægelse. Ofte kommer te med en række forskellige additiver. Men den mest lækre blanding skabes af dig selv uden kunstige smagsstoffer og farvestoffer kun af naturlige ingredienser.
Ancient drink af den moderne verden
Te's smagskarakteristika afhænger af sorten, bladens kvalitet, niveau for vækst og opsamlingstid. De største eksportører er Kina, Indien, Kenya, Sri Lanka, Tyrkiet. Georgisk og aserbajdsjansk te smager godt. Hvert land har rige traditioner i forbindelse med at brygge en drink, reglerne for servering og drikke af den. Der er sorte, grønne, hvide og røde arter. De adskiller sig ikke kun i smag, men også i deres handling på kroppen. Meget kendte tonic, opvarmende egenskaber. En række tilsætningsstoffer beriger smagen og giver drikken et originalt præg. I hylderne er der te med bergamot, jasmin, mynte, frugtsorter og bær.
I Kina og Japan er brygning af en forfriskende drink underlagt en streng ceremoni og sidestilles med kunst. Da en afslappet teselskab afslappende, melodier på en kontemplativ måde skaber ro i sindet, er det sædvanligt at arrangere det i specielle tearrangører placeret på maleriske steder med udsigt over en dam eller en velholdt park. I hverdagen forenkles proceduren til det yderste, men de grundlæggende forberedelsesregler bør stadig følges.
- Det bedste porcelæn til madlavning betragtes som en ler eller keramisk tekande.
- Smagen på drikken bliver rigere, hvis du bruger frisk kogt, blødt ikke-chloreret vand.
- Tekanden skal forvarmes.
- Brygningshastigheden afhænger af smagen, den gennemsnitlige mængde tages med en teskefuld pr. Glas.
- For at bevare de essentielle olier og aromaens rigdom hældes tebladene hurtigt i en opvarmet kedel, hældes med kogende vand til det halve volumen og tilføres.
- Derefter tilsættes igen kogende vand uden at nå 1 cm.
- For at afsløre smagen hældes en drink i koppen, og tekanden hældes igen.
- Derefter er teen klar til at drikke.
Smag og fordele ved te med naturlige tilsætningsstoffer
Nogle produkter kan forbedre visse egenskaber ved te. I løbet af efterårskulden bliver forkølelsen mere akut. For at undgå infektion skal du henvende dig til naturens kræfter. Citron forbedrer immuniteten, forsyner kroppen med C-vitamin, styrker, forbedrer blodcirkulationen. At spise det er bare så ret vanskeligt på grund af det høje syreindhold i frugterne. Men som et tilsætningsstof til te er han storslået.
Ingefær påvirker metabolismen positivt, normaliserer metabolisme af fedt og kolesterol, øger kroppens modstand mod forkølelse. I kombination med citron skaber det en kraftig barriere mod vira, der transmitteres af luftbårne dråber.
- 1 tsk teblade;
- 1/4 af citronen;
- 1 timeen ske uden et dias med ingefærchips.
Det viser sig en krydret, let brændende smag med en svag syreindhold. Denne te drikkes med honning, marmelade, tørrede frugter, slik eller bare sådan, og nyder den udsøgte aroma af orientalske krydderier. Det vil være passende på ethvert tidspunkt af året, men opskriften vil være særlig nyttig på glade efterårsaftener og snestorm vinterdage, varme, berolige, beskytte mod vira og løfte.
Video: te med ingefær og citron
for at sende