Sådan steges hasselnødder: tip

Hasselnødder hører til hasselnødderfamilien. Uhøjtidelig frostbestandig busk giver sunde og næringsrige nødder, der har en rund form. Planten har mange sorter, som hver har værdifulde og ernæringsmæssige egenskaber for den menneskelige krop. Alles favoritbåd føjes til dessertretter, chokolade og cookies. Ud over dets anvendelse i madlavning bruges hasselnødder i vid udstrækning til behandling af forskellige lidelser i traditionel medicin og for at forhindre forekomst af sygdomme, herunder forkølelse. Hasselnødder konsumeres bedst stegt - frugterne bliver smagere.

De gunstige egenskaber ved hasselnødder

1. Hasselnødsfrugterne absorberes godt på grund af indholdet af jordnøddesmør af kroppen.
2. Regelmæssigt forbrug af nødder vil hjælpe med at styrke immunitet, forbedre stofskiftet og fjerne toksiner.
3. En tilstrækkelig mængde sporstoffer og vitaminer har en positiv effekt på hjernens aktivitet.
4. Inkluderet hasselnødder i medicinske formuleringer med andre nyttige komponenter, kan du slippe af med problemer i det kardiovaskulære system.
5. En forbløffende behandler er ofte inkluderet i forberedelsen af ​​gigt og gigt retsmidler. En stor koncentration af olie tillader brugen af ​​nødder i kosmetologi.

Vær opmærksom! Spis frugten, når du brænder. Så de bliver blødere og bliver ikke en kilde til forskellige infektioner.

Nogle sorter af hasselnødder bruges til dekorative formål. Bladene på busken har en behagelig rødlig farvetone, så valnødder plantes ofte i nærheden af ​​private huse for at dekorere landskabet.

Stege tilberedning

Du kan fjerne den brune film ved at sprænge. For at gøre dette skal skrællede nødder anbringes i en skål og hældes kogende vand. Efter 10 minutter skal frugterne fjernes fra gryden og fjerne den blødgjorte film. Efter denne procedure skal hasselnødder spredes til tørre på en glat overflade dækket med servietter eller et håndklæde. Du kan hælde uskalede hasselnødder med kogende vand, så det vil være lettere at adskille det fra skallen.

Steg hasselnødder i en gryde

Det er bedre at vælge retter med tykke vægge. Fyld panden med nødder, og sæt den på komfuret. Temperaturen under stegning bør ikke være for høj, ellers kan kernerne brænde. Olie behøver ikke tilsættes. For at forhindre, at nødder brændes, skal de omrøres regelmæssigt. Produktets kalcineringstid må ikke overstige 10 - 15 minutter. Spiseklare værdifulde og næringsrige nødder skal afkøles og bruges som anvist.

Ristning i ovnen

Med denne ristemetode kan du straks tilberede en stor mængde hasselnødder. På den forberedte bageplade spredes nødder i et jævnt lag. I en forvarmet ovn (180 - 250 grader) skal du placere den forberedte gryde og lade den stå i cirka 20 minutter. Rør lejlighedsvis, men ikke så ofte som i en gryde. For at nødderne ikke brænder, skal du overvåge produktets udseende. Hvis tiden ikke er gået endnu, men du ser, at kernerne brænder op, skal du hurtigt trække dem ud af ovnen.

Ristning af mikrobølgeovn

Hasselnødder er simpelthen nødvendigt for ammende mødre at øge mængden af ​​modermælk. Mennesker, der er involveret i mentalt arbejde, kan ikke klare sig uden dette naturlige næringsrige produkt. Ristning vil gøre nødderne velsmagende og sprøde, de kan spises som en uafhængig delikatesse, eller de kan føjes til kager eller salater.

Video: hasselnødder eller hasselnød - hvilket er mere lækkert?