Kozinaki - sundhedsmæssige fordele og skader

I ønsket om at have ideelle former, at miste overskydende vægt eller for at undgå deres ophobning er du nødt til at lære at leve uden det, du elsker så meget, især uden slik, som normalt tjener som basis for ophobningen af ​​overskydende vægt. Næsten alle diæter forbyder brugen af ​​slik og begrænser ikke afholdenheden til tidspunktet for slankekur, men kræver også fortsat at undgå retter med højt kalorieindhold i fremtiden. Men hvad med dem, der ikke kan leve uden slik, og de føler sig virkelig bryde, hvilket kræver, at du behager dig selv med noget velsmagende. Der er en enkel udgang tilgængelig, hvis essens er at skifte til sunde fødevarer, der er lavt i kalorier. Disse produkter inkluderer kozinaki.

indhold

Kozinaki adskiller sig fra andre slik ved, at de i en sammensætning, der sikkert kan kaldes overraskende, ikke har rene sukkerarter, melkomponenter, syntetiske tilsætningsstoffer og animalske proteiner og fedt, og på samme tid har de en sød smag og god næringsværdi. Hemmeligheden bag den delikatesse, der redder den søde tand, der vil foretage justeringer af deres former, men som samtidig ikke er i stand til at nægte den eftertragtede sødme, er dens nødhonningssammensætning. Det er fra disse to komponenter, at den rigtige kozinaki er lavet. Oprindeligt blev kozinaki tilberedt på basis af valnødder, og begyndte senere at bruge sesam og jordnødder, som ikke ødelagte deres nytte.

Den kemiske sammensætning af kozinaki er fyldt med forskellige slags vitaminer, såsom A, E, K og PP, gruppe B. Kozinaki indeholder også mange mineraler, hvor de førende positioner er:

• phosphor;
• magnesium;
• jern;
• zink;
• calcium;
• iod;
• kalium.

Derudover indeholder kozinaki i store mængder proteiner og let fordøjelige kulhydrater. Naturligvis afhænger produktets kemiske sammensætning direkte af de forskellige nødder, der bruges til dets fremstilling, fordi hver af dem er nyttige på sin egen måde.

Nyttige kvaliteter

Fordelene ved dette produkt bestemmes af dets sammensætning. Hvis møtrikkomponenten kan variere, forbliver honningskomponenten uændret.

1. Når den indtages, har den en helende virkning på kroppen, det forbedrer derfor blodets kvalitetskarakteristika og hjælper med at fjerne skadelige stoffer og toksiner fra kroppen.
2. Honning har en normaliserende virkning på aktiviteten i indre organer, hjælper med til at fremskynde stofskiftet, styrke immuniteten. Det har antiseptiske og antiinflammatoriske egenskaber og har endda en foryngende virkning.
3. På grund af zinket i honning foretages en gavnlig virkning på samlingerne, hvilket bidrager til deres styrke og mobilitet. Honning har en gavnlig virkning på hjernens funktion ved at stimulere mentale processer og normalisere hjertemuskelens aktivitet.
4. Blandt andet hjælper honning, som er en vigtig komponent i kozinaki, mænd med at bevare deres helbred ved at forbedre styrken. Effekter ved høj temperatur fratager honning en vis mængde nyttige egenskaber, men på trods af dette er de fleste af dem stadig bevaret, hvilket perfekt påvirker sundhedstilstanden.

Men grundlaget for kozinaki er stadig nødder, så det er værd at bemærke deres nytten:

1. Fiber indeholdt i dem hjælper med at normalisere tarmaktiviteten, fremskynde stofskiftet i kroppen, forbedre fordøjelsesfunktionen og forhindre optagelse af kolesterol gennem tarmvæggen.
2. Proteiner og fedt, der er indeholdt i nødder, er vegetabilske og nærer de indre organer med hele spektret af essentielle næringsstoffer, der er ansvarlige for funktionen af ​​de indre organer.
3. Ved hjælp af valnødder kan du slippe af med en nervøs sammenbrud, de tillader heller ikke hjertesygdomme at udvikle sig og handle på siden af ​​immunitet i kampen mod forkølelse.
4. De er blandt andet i stand til at sænke blodtrykket, hvilket er nyttigt for hypertensive patienter med sød tand.
5. Normalisering af leverpræstation, slippe af med orme, styrkelse af muskelstrukturen i kroppen og eliminering af træthed er også gavnlige bivirkninger, når du spiser valnødder.

Fremstillingen af ​​kozinaki baseret på sesamfrø ændrer egenskaberne for det endelige produkt på grund af de essentielle olier, der er indeholdt i det, glycerin og flerumættede fedtsyrer. Sesamfrø bidrager til fjernelse af giftige stoffer fra kroppen, samtidig med at man forhindrer sygdomme forbundet med leddene og en gavnlig effekt på normaliseringen af ​​blodtrykket.

Kozinaki variationer

Den indledende forberedelse af kozinaki inkluderede hakning af valnødder, efterfulgt af tilsætning af opvarmet honning til dem. Moderne versioner af dette produkt adskiller sig noget fra dets nyttige version på grund af brugen af ​​sukker sirup i stedet for honning. Dette reducerer ikke kun fordelene ved produktet, men øger også dets kalorieindhold og fører til udelukkelse af dem, der taber sig i kosten. Mestre fra forskellige lande bruger forskellige nødder ud over valnødder, jordnødder og mandler. Tilsætningsstoffer bruges også periodisk i form af rosiner, valmuefrø, hakkede tørrede frugter og citrusskaller.

Potentiel skade

Kontraindikationer

Selvom kozinaki har en lang række nyttige egenskaber, er der mennesker, som brugen af ​​dette produkt er kontraindiceret til. Sådanne individer inkluderer personer med en diagnose af diabetes. Dette skyldes det faktum, at selvom de rigtige kozinaki er baseret på honning sirup, bruger producenter ofte sukker eller sukker sirup. Ikke desto mindre tilbyder markedet en række kostvarianter af kozinaki, fremstillet som forventet på basis af honning med tilsætning af tørret frugt, rosiner, nødder og frø.

Allergikere skal også nøje undersøge sammensætningen af ​​den valgte kozinaki, fordi jordnødder og nogle frø klassificeres som stærke allergener. Og det er også værd at huske, at kun et frisk produkt er nyttigt, derfor er det nødvendigt at kontrollere udløbsdatoen for en kozinak, før du spiser den, fordi hvis opbevaringsbetingelserne overtrædes, eller hvis holdbarheden overskrides, går produktet i kategorien skadelig for kroppen.

Video: hvordan man laver kozinaki derhjemme