Ametystlakk - en beskrivelse af hvor den vokser, svampens toksicitet

Lakkerametyst eller latin Laccaria Amethystina, hører til svampefamilien Almindelig. Lakk betragtes som en spiselig svamp. På grund af sin syrin eller syrinfarve har denne svampe fået et andet usædvanligt kaldenavn blandt mennesker - laklilla.

Udseende af ametystlaker

I unge svampe er amethysthætterne halvkugleformede, men når de modnes, glat hætten op, og dens overflade bliver flad. Svampehatte har en lille diameter og vokser fra 1 til 5 cm. På hatens overflade er der næsten umærkelig ar og lette bindestreger langs kanten.

Unge svampe har en lys lilla farve, men over tid dæmpes hatens overflade. Hætten på den gamle svamp er ikke så lys, og med alderen får en bleget lyserød farvetone. Hatten får den samme kedelige skygge i tørt vejr. Indersiden af ​​champignonhætten har en blød konsistens, selve massen er også malet i lilla farve. Massekernen har en delikat struktur og en behagelig aroma.

Under svampehatten kan du se tynde og sparsomme plader, der er vokset til svampebenet. Pladerne er malet i lilla farve, jo mere svampen ældes, jo mere hvid og lys bliver de. Sporpulver har en hvid eller let lilla nuance.

Benet af laklillaen har en fibrøs overflade i cylindrisk form. Det indvendige af benet har et hulrum, lette villi er synlige på overfladen af ​​benet. Bunden af ​​benene har også en lilla farvetone. Svampebenet kan vokse i gennemsnit fra 3 til 10 cm i længden, bredden på benene er kun 0,8 cm.

Det indvendige af svampen i sammenhæng har også en lilla farve. Papirmassen er let vandig, tynd at røre ved. Fra svampen kommer en behagelig aroma og delikat smag. Benstrukturen er grovere og fibrøs over hele længden, tørrere og stivere end hætten.

Spiselige spiselige lilla

Ametystlaker klassificeres normalt som en svamp, der er egnet til brug i fødevarer. Lakker er inkluderet på listen over spiselige svampe i 4. kategori. Imidlertid bruges kun champignonhætter til madlavning. Derfor bør uerfarne svampeplukkere huske hovedreglen: læg kun hætte på denne svamp i en kurv. Erfarne kokke bruger ofte lak i kombination med andre typer svampe og tilsætter det til alle slags retter. Denne sort producerer fremragende stege.

Vær opmærksom! Det er kendt, at frugtlegemet i lakken kan akkumulere arsen og andre skadelige stoffer, der er til stede i jorden. På grund af dens evne til at absorbere alle de skadelige komponenter i jorden, bruges svampe i madlavning i små mængder. Derfor er de ofte kombineret med andre spiselige sorter som et kulinarisk fad.

Vækststeder og vækstperiode

Lilla syrin vokser på fugtig jord, hvor der er meget mos og meget skov. Du kan normalt finde den under nåletræer. Men det vokser også i områder med blandet og løvskov ved siden af ​​bøg og egetræer. Undertiden findes lak straks af hele familien og danner en lille svampegruppe. Dette eksemplar begynder at vises i skoven fra midten af ​​sommeren og vokser til midten af ​​efteråret. Derfor bør champignonplukkere fylde med kurve, og allerede i juli er du velkommen til at gå på bytte.

Lys og hurtigt iøjnefaldende lak er en hyppig besøgende i skoven. Hendes hatte er meget tydeligt synlige på skovstrø og blandt grøn mos, især på fugtige steder.Når man søger en ametystlak i skoven, bør uerfarne svampeplukkere lære at skelne det fra giftige og beslægtede slægtninge.

Relaterede og giftige doppelgangere

En lignende farve af spindelvev af violet ved første øjekast kan også vildlede uerfarne svampeplukkere. Denne spiselige sort af svampen har imidlertid en mere massiv og stor form. Derudover er i spindelvevet på den violette plade under hatten dækket med et fibrøst tæppe. I voksen alder bliver hatten på den lilla spindelvev brun. Også i meget tørt vejr, når lakkerhatte bliver falmet, kan det forveksles med et andet spiseligt eksemplar - lyserød lak.