Kakaosmør - sundhedsmæssige fordele

Kakaosmør er et almindeligt naturligt fedt uden urenheder og tilsætningsstoffer, der presses fra chokoladetræets frugter. Disse værdifulde træer hjemmehørende i Sydamerika findes også i nogle områder af Afrika og Asien. Det tropiske klima i de lande, hvor denne plante dyrkes og dyrkes, giver dig mulighed for at få en afgrøde op til to gange om året. Kakaotræer er ret høje og når nogle gange 15 meter i højden, så de beskæres til 5-8 meter på plantager. Smukke blomster, der blomstrer direkte på den blotte bark, bestøves hovedsageligt ved en mekanisk metode, og som et resultat af en vellykket pollination får de frugt.

De mest værdifulde og næringsrige er bønner inde med en bitter smag og praktisk talt uden enhver fremragende lugt. Nødvendige og behagelige kvaliteter får produktet først efter særlig behandling.

Lidt historie

Aztekerne bemærkede de nyttige og helbredende egenskaber ved chokoladetræets frugter, og i henhold til resultaterne af arkæologiske ekspeditioner blev de vidt brugt i hverdagen og medicinen. De spanske erobrere bragte disse mirakuløse bønner til Europa, men de lavede intet andet ud over en drink fra malede frø. Århundreder senere, takket være pressens opfindelse, lærte europæere, hvordan man får smør og laver lækker chokolade ud af det.

Hvad er kakaosmør og dets sammensætning

Eksternt adskiller produktet sig ikke meget fra almindeligt smør med den samme gulaktige creme farvetone og lignende konsistens. Dens faste struktur bevares op til + 24-25, og smeltning sker ved + 35-40 grader celsius, hvilket er meget praktisk, når det bruges til kosmetiske og medicinske formål. Der produceres to typer kakaosmør: naturlig, brugt i fødevareindustrien og madlavning, samt deodoriseret, brugt som ingrediens i industrielle og kemiske felter.

Denne vegetabilske olie har fået bred og alsidig anvendelse takket være værdifulde og nyttige komponenter. Disse er hovedsageligt mættede og enumættede fedtsyrer, værdifulde sporstoffer og vitaminer. Sammensætningen inkluderer sådanne syrer:

• oleic, udfører funktionen af ​​en stærk naturlig antioxidant;
• arachidonic, beskytter mod uheldige miljøvirkninger;
• lauric og palmitic, hjælpe med bedre absorption af stoffer, celle regenerering;
• stearic, har en rensende og blødgørende virkning;
• linoleic, regulerer metaboliske processer i kroppen.

Af de mineraler, der er vitale for den normale funktion af kroppen, findes jern, zink, kalium, calcium, jod, krom samt svovl og magnesium, der øger niveauet af endorfiner, i olien. Indholdet af naturlige vitaminer i gruppe E sikrer produktionen af ​​kollagen, beskytter mod frie radikaler, fjerner toksiner og har en stærk antioxidanteffekt. K-vitamin, som er en del af sammensætningen, er et fedtopløseligt element, deltager i proteinsyntese, er nødvendigt for normal blodkoagulering og har en sårhelende egenskab. Tilstedeværelsen af ​​en høj koncentration af teobromin - et naturligt antibiotikum - giver dig mulighed for at bekæmpe dannelsen af ​​blodpropper og spasmer i det kardiovaskulære system.

Medicinske egenskaber og fordele ved kakaosmør

Latinamerikanske forskere beviste i løbet af forskningen, at brugen af ​​kakaosmør systematisk i 7-10 år reducerer risikoen for at udvikle kræftceller med 15 gange!

Med helbredende egenskaber ved dette produkt:

• Hjælper til behandling af virussygdomme, bronkitis, hoste;
• Det har smertestillende og antiinflammatoriske virkninger;
• Normaliserer funktionen af ​​de visuelle organer;
• Forbedrer det endokrine system;
• Letter behandlingen af ​​hæmorroider, især i det akutte stadie;
• Det har en regenererende virkning, heler sår og forbrænder godt;
• Hæver aktivitetsniveauet i hjernen;
• Undertrykker appetitten og hjælper i processen med at tabe sig;
• Forbedrer og forynger huden, heler og gendanner hårets struktur.

Anvendelse i traditionel medicin

Der er mange populære opskrifter, hvor hovedkomponenten er kakaosmør.

1. Ved langvarig hoste skal du blande en halv teskefuld af produktet med et glas varm mælk. Drik denne blanding flere gange om dagen. Dette vegetabilske fedt har en antibakteriel, indkapslende og slimløsende virkning. Ved bronkitis og lungebetændelse er brystmassage ved hjælp af smeltet kakaosmør ud over intern brug også nyttigt.
2. Som en profylakse af influenza og akutte luftvejsvirusinfektioner rådgiver traditionelle healere at smøre næseslimhinden, denne handling blødgør, fungerer som en beskyttelse mod bakterier og vira.
3. Hvis angina generer, vil en teskefuld kakaofedt, hældt med honning, bedøve og fremskynde helingsprocessen. For at gøre dette absorberes olien langsomt i munden hver 4-5 time.
4. For forstoppelse, tag 1 tsk. (helst natten) produktet i 3-4 uger. Hæmoroidale smerter kan afhjælpes ved at anbringe et stykke kakaosmør i anus, inden de går på toilettet.
5. Eksotisk føtal vegetabilsk fedt hjælper i behandlingen af ​​kronisk cholecystitis. Om morgenen skal du tage en spiseskefuld olie på tom mave, så skal du ligge på din højre side, lægge en varmepude og spise morgenmad i en halv time.
6. Kakaosmør klarer betændelse i forvitret hud eller frostbitt hud. Det er nødvendigt at smøre de berørte områder for at fjerne ubehag.
7. Theobromin og koffein, der findes i sammensætningen, virker beroligende på kroppen, undtagen fra depression. Derfor under en stressende situation vil en varm kop chokolade med tilsætning af kakaosmør hæve din ånd markant og forbedre dit humør.

For tiden eksisterer moderne medicin meget godt med de fornuftige metoder til healere, og derfor vælges det, når man vælger en folkelig opskrift, at konsultere en behandlende specialist.

Anvendelse i kosmetologi

Kakaosmør bruges i vid udstrækning af producenter af kosmetiske produkter i mange lande i verden. Som undersøgelser har vist, er dette produkt meget godt vist på hudens og hårets tilstand, især hvis de er for tørre. Den fugtgivende og beskyttende effekt af olien bliver mest nyttig i den kolde sæson, når hår og hud er mest udsat for dehydrering. Kakaosmør, der dyber gennemtrængende celler, gør huden smidig, glat, mættet med næringsstoffer, det samme kan siges om hårgrænsen. Hjemme kan denne vegetabilske olie som en komponent inkorporeres i masker og bruges under kosmetiske procedurer. Brug af dette produkt regelmæssigt finder du en uundværlig assistent i kampen for ungdom og skønhed.

Madlavning ansøgning

Kontra til kakaosmør

Læger anbefaler, at du er meget forsigtig med at indtage chokolade træolie i følgende situationer og sygdomme:

• under graviditet og amning;
• i tilfælde af individuel intolerance;
• fede;
• diabetikere;
• med nervøs ophidselse;
• under søvnløshed.

I alle andre tilfælde er kakaosmør kun gavnlig, hvilket betyder, at det ikke kun er muligt, men også nødvendigt. Det vigtigste, som i alt andet, er at overholde foranstaltningen.

Video: fordelagtige egenskaber og anvendelse af kakaosmør