Er det muligt at spise sorte bananer?

Nogle lagerfører produkter for fremtiden og køber dem f.eks. En uge i forvejen. Dette er delvis den rigtige beslutning, men der er en forskel i varigheden af ​​opbevaring af nogle frugter. Meget ofte, fra langvarig eksponering, bliver bananerne mørke. Hvis der er nok af dem tilbage, vil ikke en eneste sparsom husmor våge at tage en flok frugter i skraldespanden. Dette rejser det ganske logiske spørgsmål om, hvorvidt det er tilladt at konsumere et sådant produkt i fødevarer. Lad os få det sammen.

Årsager til mørk frugt

1. Skallet i dets funktioner er ikke ensartet med hensyn til pigmentering, du har sandsynligvis bemærket det. Mange af de frugter, der hører til den samme bunke, har en helt anden farve. Vi vil forstå forviklingerne.
2. Efter samlingen ser frugterne først gulligt ud med et let grønligt pigment. Denne tone varer tre dage, undertiden længere.
3. Efter et par dage mere, de grønne blade, frugterne bliver helt modne, dvs. gul. Det er i dette øjeblik, de er mest nyttige, da den kemiske liste over stoffer er korrekt dannet.
4. Tre dage efter modtagelse af gulhed ændres skyggen og bliver meget mørkere. Som regel sker dette 10 dage efter indsamling. Først dannes pletter, derefter bliver hele overfladen sort.
5. I sin kerne er dette en naturlig proces, der ikke bode godt, hvis du spiser bananer omkring begyndelsen eller midten af ​​mørkets øjeblik. Du er nødt til at få panik, når råden begynder. Den udvikler sig først i skrælen, så den kommer til frugten lidt senere.
6. Hvis du modstår frugterne under betingelser med høj luftfugtighed, vil de rådne tidligere. Du kan lære om ødelæggelse af papirmasse ved at åbne frugten. Hvis hun ser ud som normalt, er det tilladt at spise denne frugt. I tilfælde af en stærk ubehagelig lugt er det bedre at nægte et sådant måltid.
7. Vi præsenterede en naturlig faktor, men der er også andre grunde. Denne liste inkluderer forkert lagring. Det er uacceptabelt at holde tropiske frugter i kulden. Nogle ved ikke dette ud fra vane, der bestemmer frugter i køleskabet. Brug heller ikke mekanisk bananer.

Spisets passende

Du har sandsynligvis allerede forstået, at mørkets udseende hovedsageligt vidner om den naturlige proces. Nu tilbyder vi at studere, hvor passende det er at tage sådanne frugter som mad. Du kan spise dem, hvis skrellet ikke begynder at revne. Ellers kan skadedyr komme gennem disse revner og efterlade larver.

Hvad man laver mad fra sorte bananer

1. Der er ikke altid et ønske om at nyde frisk frugt. Hvis det allerede er for sent, kan en lækker dessert fremstilles af sådanne produkter. Tilsæt mælk eller kakao for at lave is eller en smoothie.
2. For at gøre dette skal du bare sende de forkælet bananer gennem en blender. Hæld en lille mængde kakaopulver i, hæld mælken i. Få en homogen masse fra komponenterne med en mixer eller blender. Sød dessert om ønsket.
3. For at lave is skal du gøre lidt anderledes. Send den færdige masse, som du lavede tidligere til fryseren, og detekter i flere timer. Derudover kan du lave lækre pandekager. Det er nok at omdanne bananen til potetmos, bland mel og mælk. Pynt en solid morgenmad med marmelade eller smeltet chokolade.
4. Hvis nogen foretrækker at bage mere, er denne indstilling bestemt for dig. Mørkede frugter bruges ofte til fremstilling af muffins og bananbrød. For at få alt perfekt skal du følge de traditionelle opskrifter med præcision, kun tage sorte frugter som basis.
5. Alternativt kan sådanne produkter passe perfekt i gelé. Hvis du ikke vil gider meget, skal du købe gelé i poser, tilberede en dessert i henhold til instruktionerne og tilføje bananer i slutningen. Også fra frugterne kan du lave kartoffelmos og føje til geléen.
6. Glem ikke, at det ikke anbefales at bruge gærede frugter, når der koges op, som varmebehandles. Det identificeres let ved smag. Du vil ikke støde på forgiftning, men du vil helt sikkert føle en ubehagelig eftersmag.
7. Nægt overhovedet forbrug af forkælet bananer, hvis der høres en ubehagelig aroma fra dem, eller hvis der er insekter. Derudover er sådanne frugter forbudt til konsum af små børn og enkeltpersoner, der har problemer med mave-tarmkanalen.

Som du allerede har forstået, udgør ikke mørklagte frugter nogen fare for den menneskelige krop. Men hvis frugterne begynder at gærne, er det bedre at afvise deres forbrug. Ellers kan mørke frugter fungere som en ekstra ingrediens i tilberedningen af ​​forskellige retter og desserter.

Video: fordelene ved sorte bananer