Kan gulerødder amme?

Det nøjagtige tidspunkt for forekomst af gulerødder er ukendt. Men du kan være sikker på, at denne begivenhed skete for meget længe siden. Selv i antikken var denne rodafgrøde meget populær. I forskellige lande var gulerødder inkluderet i sammensætningen af ​​gourmetretter, desserter og krydderier blev fremstillet ud fra den.

Fordelene ved denne havekultur var legender. For eksempel er der i nogle lande frem til i dag tradition for at give gulerødder til bruden til et bryllup. Denne skik forklares med det faktum, at gulerødder i disse lande symboliserer stærke familieforhold og etableret hjemmeliv. Når donorerne præsenterer rodfrugt til den nygift, udtrykker håbet om, at pigen bliver en god elskerinde. Måske har denne tro sin egen betydning. Men nytten af ​​denne grøntsag til amning af en ung mor er uden tvivl. Med korrekt brug af denne havekultur vil babyens krop også modtage enorme fordele.

Værdifuld sammensætning

Ud over høje ernæringsmæssige egenskaber har gulerødder helende egenskaber. Det bruges stadig i hjemmebehandlinger ved mindre forbrændinger. Der er mange populære folkeopskrifter, der bruges til at løse mange patologier i den menneskelige krop. Gulerødder kan give stemning, fordi under dens indflydelse produceres hormonet serotonin. Det har også magiske kræfter. Så de antikke grækere troede, at man ved hjælp af den "orange skønhed" kunne opnå dispositionen for den person, som man ønsker at forbinde skæbnen med.

Selv om der i alle ovenstående kendsgerninger er en vis mytisme, skaber selve sammensætningen af ​​denne beboer af marker og haver stor respekt. Det er vanskeligt at finde en sådan kombination af nyttige elementer. Når alt kommer til alt, gulerødder har alt hvad du har brug for for at opretholde vitale funktioner:

• proteiner;
• fiber;
• kulhydrater;
• carotener;
• fedtstoffer;
• organiske syrer;
• vitaminer;
• mikro- og makroceller.

Jeg vil dvæle ved det sidste punkt hver for sig, fordi en betydelig del af det periodiske system præsenteres i en gulerod. I gulerødder er der endda sådanne sjældne sporstoffer som: molybdæn, nikkel, krom, kobolt. Det er sandt, at disse stoffer er indeholdt i mikroskopiske doser.

Vitamin "A" - hovedpersonen i gulerodssagaen

Generelt, i gulerødder, fortjener hvert medlem af sin berømte sammensætning en separat historie. Men retinol, bedre kendt som vitamin A, er den vigtigste aktive ingrediens her. Nyttigheden af ​​dette vitamin er længe videnskabeligt bevist. I retfærdighed er det værd at bemærke, at det var retinol, der blev isoleret fra gulerødder den allerførste. Med opdagelsen begyndte vitaminenes æra. Andre carotenoider blev senere kendt.

A-vitamin er uvurderlig for den menneskelige krop. Det er især nyttigt til vækst og fuld udvikling af babyer. Her er bare nogle af de funktioner, det regulerer i kroppen:

• deltager i proteinsyntese;
• besidder antioxidantegenskaber, som hjælper med til hurtigt at rense kroppen for toksiner;
• styrker immunforsvaret og beskytter barnet mod infektioner;
• bidrager til normalisering af metaboliske processer.

Alle disse egenskaber er mere nyttige i hundrede gange også fordi babyen modtager dem naturligt, det vil sige sammen med modermælken. Fordelene ved retinol vises også i evnen til at forbedre tilstanden af ​​hår og hud, hvilket er vigtigt for at bevare skønheden og forlænge enhver kvindes ungdom.

Andre nyttige funktioner

Det var som om naturen specielt valgte den sammensætning, der er mest nyttig for mennesker, og placerede den i gulerødder.Et unikt sæt komponenter gør rodafgrøderne til et sikkert produkt, der er egnet til fodring af en ammende mor. Desuden er det obligatorisk for en række indikatorer. For eksempel indeholder 650 gram gulerødder den samme mængde kalk som et glas sødmælk. Og dette element er nødvendigt for knoglevæv. Men en grøntsags evne er ikke begrænset til denne egenskab. Gulerødder er også kendetegnet ved følgende egenskaber:

1. Sænker kolesterol. Forskere har bevist, at det er nok at kun spise 150 gram gulerødder dagligt for at reducere niveauet af denne skadelige komponent med 20%.
2. Styrker blodkarens struktur. Kalium indeholdt i produktet har en positiv effekt på tonen i karvæggene og øger deres gennemstrømning. Som et resultat etableres blodcirkulation og hjerteaktivitet.
3. Normaliserer hæmoglobinniveauer. Da gulerødder er inkluderet på listen over jernholdige produkter af naturlig oprindelse, anbefaler jeg at spise det for at forhindre anæmi. Til forebyggende formål bruges en grøntsag til at forhindre raket hos et barn.
4. Problemer med synets organer. Gulerødder har en gavnlig effekt på synet - dette er også et bevist faktum. Sandt nok, i en sådan situation kan det kun bruges som en forebyggende foranstaltning, fordi det ikke giver mening at korrigere allerede krænkede funktioner med dens hjælp. Men med regelmæssig brug af grøntsagen på grund af det høje indhold af retinol i det, kan synsforstyrrelser forhindres. Selvom du ikke bør blive for meget væk med gulerødder, fordi en høj koncentration af keratiner manifesteres ved pigmentering på huden.
5. Regulerer energibalancen. Gulerødder kan lindre træthed og oplade med vital energi. Så en del, der vejer 225 gram, hvilket vil tage omkring tre gennemsnitlige rodafgrøder, øger effektiviteten. En ammende kvinde har brug for en sådan tilstrømning af levende energi.
6. Kraftig antioxidant. Denne evne hos gulerødder er allerede nævnt ovenfor. Men der var det et spørgsmål om retinol, det vil sige vitamin "A". Men carotener har også evnen til at fjerne toksiner. Deres virkningsmekanisme er som følger: beta-caroten, der kommer ind i kroppen, interagerer med fedt, som starter processen med retinolsyntese. Men faktisk er dette element et pigment, der giver rodafgrøden sin karakteristiske orange farve. Dette stof er længe blevet kaldt "ungdommens eliksir" for dets evne til med succes at bekæmpe frie radikaler. Det menes, at betakaroten endda kan ødelægge kræftceller, hvis der oprettes visse betingelser. Men det mest bemærkelsesværdige er, at dette element under varmebehandling ikke ødelægges.

Vær opmærksom! Der er tegn på øget amning med gulerødder. Gennem forskning er tilstedeværelsen af ​​dette forhold blevet bevist: trods alt er 90% af sammensætningen af ​​gulerødder vand. Produktets lave kalorieindhold (35 kcal / 100 g) gør rodafgrøderne sikre med hensyn til vægtøgning. Alle disse kvaliteter gør gulerødder til et ekstremt nyttigt produkt til kosten til en ammende mor.

Sikkerhedsforholdsregler

Produktets positive egenskaber kan ikke betragtes som en årsag til dets overdrevne anvendelse. Ved ukontrolleret brug af produktet er der risiko for allergi. Dens manifestation hos en baby er især uønsket. Derfor bør gulerødder, ligesom andre produkter, der har en lys farve, indføres meget nøje i kosten.

Derudover skal du overveje perioden efter fødsel. Det anbefales at supplere kosten med grøntsager kun en måned efter fødslen af ​​babyen. Og først skal du spise dem bedre i kogt eller stuet form. Hvis der ikke er tegn på allergi på babyens hud, kan serveringen øges gradvist.

Menu regler

Hvis babyen har tilpasset sig en rig mors kost, skal en kvinde tage højde for flere nøgleabefalinger, når hun spiser gulerødder.

1. Måde til madlavning. Sygeplejerske må ikke spise friske gulerødder, men du kan prøve at drikke juice i små portioner. Det anbefales at blande gulerod og æblejuice. Du kan lave næringsrige blandinger med revne rodgrøntsager og mælk.
2. Begrænsninger gælder kun kvinder med fordøjelsessår eller allergier over for dette produkt.
3. Doseringen skal være inden for en rimelig målestok. Under amning er den optimale mængde pr. Dag ikke mere end 150 gram.
4. Opbevaringsbetingelser. Gulerødder holder længere ved lave temperaturer. Derfor er det mest egnede sted til det et køleskab. Men inden du sender den dit til opbevaring, anbefales det at vaske rodafgrøderne grundigt.
5. Tip til valg. Forekomster af god kvalitet har en ensartet farve, de er svære at røre ved. Når du køber, skal du foretrække grøntsager, der ikke har chips, revner og vækster.

Japanerne mener, at en person med den systematiske brug af gulerødder har en chance for at forlænge sit liv med syv år. For at en forbløffende grøntsag skal sikre mor og babys helbred og levetid, skal du bestemt konsultere en børnelæge.

Video: grøntsager til en ammende mor