Kan jeg drikke cikorie med diabetes?

Tilhængere af ukonventionelle behandlingsmetoder har længe været opmærksomme på en ydre uattraktiv, men meget nyttig plante - cikorie. Denne staude var kendt selv i det gamle Egypten, da healerne i den æra opdagede helingsegenskaberne ved en forbløffende plante. Moderne forskere har eksperimentelt bevist tilstedeværelsen af ​​cikorie gunstige egenskaber. Derfor bruges planten i vid udstrækning til at lindre tilstanden i mange patologier, selv med en så alvorlig sygdom som diabetes. Cikorie har mange fremragende egenskaber, og det er derfor værd at lære det bedre at kende.

Plantegenskaber

En ikke-mærkbar plante kan godt lide at slå sig ned i afsondrede steder, for eksempel i kløfter, i en tæt skovkrat. Af denne grund blev tidligere høst af cikorie ledsaget af visse vanskeligheder. I dag er det nok bare at gå i butikken og købe en pakke pulver eller cikorie sirup. Selvom nogle mennesker foretrækker at høste plantematerialer alene.

I gamle tider rensede de ved hjælp af cikorie kroppen af ​​toksiner og skadelige toksiner og behandlede også nogle hudsygdomme. Da staudernes popularitet nåede et højt præg, besluttede initiativrige belgiere at dyrke cikorie i industriel skala. Dette skete i det 19. århundrede. Den høje efterspørgsel efter en medicinalplante har fået forskere til at engagere sig i dyrkning af forskellige flerårige sorter. Dette problem blev med succes løst, og i dag kendes tre typer cikorie:

1. Salat look - har en bestemt smag. Det er lavet af blade.
2. Cikorie rod tørres også og sælges som erstatning for kaffe, men det har ikke koffein.
3. Hvid cikorie rod - dyrkes udelukkende til de gullige rødder, der kan spises.

Cikorie er en vigtig komponent i diæter, der sigter mod at reducere kropsvægt. Kalorieindholdet i planten er utroligt lavt - værdien på 100 g er kun 21 kcal. Men sammensætningen af ​​den flerårige er så rig, at få mennesker kan konkurrere med det.

Værdifuld sammensætning

Mest af alt er cikorie blevet berømt på grund af dets toniske egenskaber. Drikken med hans deltagelse er usædvanligt aromatisk med en delikat karamellødnødagtig smag. Men den specielle sammensætning af komponenterne gør det muligt for cikorie at lindre tilstanden hos patienter med diabetes. For sådanne patienter er cikorie en uundværlig hjælper.

Sammensætningen indeholder følgende stoffer:

• organiske syrer;
• garvning midler;
• en hel gruppe vitaminer;
• æteriske olier;
• mange mineraler, herunder jern og fosfor;
• vegetabilske glycosider, herunder intipin;
• bivoflavonoidy.

Hele dette kompleks af kemiske elementer, der organisk interagerer med hinanden, giver et antal positive egenskaber. Disse egenskaber er nyttige i begge typer diabetes.

Planteegenskaber

Den vigtigste komponent, der værdsættes af læger i cikorie, er polysaccharid. Derfor anbefaler læger kraftigt, at diabetikere drikker en drink baseret på denne plante. Når det er kommet i patientens krop, fungerer dette stof på lignende måde som hormonet insulin. Derudover kan polysaccharidet sænke glukoseniveauet, men det gør det meget forsigtigt uden at have en negativ effekt på bugspytkirtlets tilstand.

I den anden type diabetes har malet cikorie rod en gunstig effekt på nyrenes aktivitet og bruges ofte som et profylaktisk middel til at forhindre nefropati og nyresvigt. Ud over disse positive egenskaber er cikorie også i stand til:

• styrke immunforsvaret;
• etablere fordøjelse;
• regulere tarmfunktion;
• rense kroppen for toksiner;
• normalisere bloddannelsesprocessen.

Hvis en patient har diabetes type 2 kombineret med hjerteproblemer og er overvægtig, vil en drink med cikorie væsentligt hjælpe ham med at føle sig bedre og etablere en stofskifte. Komponenterne i plantens sammensætning forbrænder fedt meget godt, hvilket betyder, at problemet med overvægt med succes kan løses ved hjælp af denne vidunderlige plante.

Cikorie i kosten af ​​en patient med diabetes

Når man studerer planten i detaljer, rejser man ufrivilligt tanken om, at cikorie er specielt designet til mennesker med diabetes. Hele sammensætningen ser ud til at være rettet mod at bekæmpe denne endokrine lidelse. Tag for eksempel inulin - en af ​​komponentens komponenter. Når alt kommer til alt er det denne ingrediens, der stimulerer et fald i blodsukkeret. Det aktiverer de metaboliske processer. Derfor er tilstedeværelsen af ​​cikorie i menuen hos patienter med diabetes ikke kun ønskværdig, men også nødvendig. Så for passionerede kaffeelskere vil en cikorie drik være et fremragende alternativ til den mest populære energidrik. Planten kan bruges i form af medicinske afkok, samt tilsætningsstoffer til forskellige skåle.

Kontraindikationer

Betingelser for brug

Den mest pålidelige måde er at købe det færdige cikorie pulver i en butik. Fra plantekomponenten kan du lave en sund drink og drikke den. Det er sandt, at du ikke bør blive revet med, selv med en så nyttig drink. Den maksimale daglige sats er to kopper. Det er meget let at lave en drink: hæld en teskefuld kogende vand over en tsk pulver til dette, lad det brygge et par minutter og drikke det. Hvis det ønskes, kan du tilføje mælk (1%), dette forbedrer kun drinkens smag.

Der er andre anvendelser til cikorie ved diabetes. For eksempel kan det tilføjes for at tilføje smag til frugtjuicerne, te og frugtdrikke.

Naturligvis har hver person sine egne ernæringsmæssige præferencer, men i enhver opskrift vil cikorie demonstrere dens evner. Denne vidunderlige plante vil hjælpe med at håndtere manifestationerne af diabetes.

Video: cikorie ved diabetes