Havre bouillon - medicinske egenskaber og kontraindikationer

Havre er en dyrket plante, der bruges både til fodring af husdyr og til menneskelig brug for at få forskellige sporstoffer.

Vores forfædre kendte helbredende egenskaber ved denne plante, som ofte brugte den til at bekæmpe forskellige sygdomme og for at tabe sig. Magnesium, fosfor, silicium og kalium, der er indeholdt i havre, hjælper perfekt en person med at genoprette forsyningen med disse sporstoffer i kroppen. Derfor er en afkok af havre i dag blevet populær, hvilket er lavet med misundelsesværdig regelmæssighed. Havre har dog nogle kontraindikationer, der skal overvejes, før de begynder at bruge. Du kan finde ud af om fordelene og skadene ved havre i denne artikel.

Healende egenskaber

En række nyttige egenskaber ved havrebuljong tillader ham at forblive en af ​​de mest populære korn. Det har en lang række anvendelser og hjælper ikke kun med at forbedre trivsel, men også helbrede forskellige sygdomme:

1. Mavesår og gastritis. På grund af dets opløselige fiberindhold har det indkapslende egenskaber, når havnet kommer i maven, begynder havre at dække hele slimhinden, hvilket i høj grad lindrer smerter i maven.
2. Diabetes mellitus. Inulin, der findes i havre, og erstatter sukker ved diabetes, eliminerer spring i blodsukkeret.
3. Narkotisk, alkoholisk og nikotin afhængighed. Skopoletin er et stof, der er indeholdt i bouillon af havre, og hjælper med at bekæmpe forskellige former for afhængighed og forårsage en modvilje mod narkotika, cigaretter og alkohol.
4. Depression og søvnløshed. En afkogning af havre kan hjælpe med at tackle depression, takket være en positiv effekt på nervesystemet på grund af indholdet af vitamin B. Også dette kornprodukt vil blive en uundværlig assistent i kampen mod søvnløshed.
5. Problemer med muskelopbygning. Tryptophan - et stof indeholdt i havre og hjælper muskelvækst, gør det muligt for atleter at holde sig i form og komme sig i muskler efter træning.
6. Forkølelse. Ved en forkølelse fungerer en mælkeafkok af havre med rosiner som et antipyretikum.
7. Kolesterol. Betaglukan indeholdt i bouillon af havre er i stand til at fjerne kolesterol fra kroppen og styrke blodkar.
8. Blæresten På grund af evnen til at fjerne overskydende vand fra kroppen, er havre i stand til at tackle urolithiasis og ødemer i forskellige grader.
9. Kontraindikationer for brugen af ​​gluten. I modsætning til de fleste korn indeholder havre ikke gluten, hvilket giver dig mulighed for at bruge en afkogning af havre i forskellige diæter, hvor dette stof er forbudt.
10. Aging. Havre bouillon er i stand til at forbedre væv regenerering, hvilket gør det muligt at øge forventet levetid og opretholde et godt udseende.
11. Fedme. Vitaminer, mineraler, lysin og tryptophan - alle disse stoffer, der er indeholdt i havrebuljong, hjælper med at bekæmpe overvægt på grund af et fald i appetit. Havre bouillon er ofte inkluderet i vægttab dieter.
12. Proteinmangel på grund af forbuddet mod kødprodukter. Planteproteiner indeholdt i bouillon af havre, kompenserer for orgasme med protein fuldt ud. Dette gør det muligt for vegetarer eller mennesker, der er forbudt at spise kød i deres diæt, forblive sunde.

Fordel og skade

Havre, der er beriget med næringsstoffer, vitaminer og mineraler, kan bruges til at behandle og forebygge mange sygdomme. Han er i stand til at genoprette kroppen svækket efter sygdommen og endda hjælpe i kampen mod fysiske handicap.

For at opnå maksimal fordel anbefaler eksperter at forberede en afkogning af ikke-flåede havre, fordi der på denne måde opbevares flere vitaminer og næringsstoffer. Havre bouillon har på grund af indholdet af biologisk aktive stoffer en positiv effekt på kroppen, nemlig:

• Lader dig forbedre søvnens varighed og kvalitet.
• Styrker hele kroppen.
• Forbedrer metaboliske processer, har en positiv effekt på kulhydratmetabolismen.
• Beroliger og slapper af.
• Det fjerner skadelige stoffer fra kroppen.
• Øger immuniteten.
• Styrker væggene i blodkar.
• Det er i stand til at gendanne den berørte slimhinde.
• Behandler for forstoppelse.

På trods af de enorme fordele, som havrebuljong medfører, kan det også skade den menneskelige krop. Dette letter ved indholdet af phytin i kornet. Phytinsyre kan forhindre vækst af havrekorn under ugunstige forhold.

Fytins skade er, at:

1. Fitin forstyrrer absorptionen af ​​fosfor i den menneskelige krop. Som alle ved er fosfor vigtigt for menneskeligt knoglevæv.
2. Vigtige og nyttige sporstoffer phytic acid tillader simpelthen ikke fordøjelse, og en person modtager ikke nogen efterfølgende fordel ved brug af havregryn.
3. Phytinsyre hæmmer virkningen af ​​fordøjelsesenzymer, især trypsin og pepiner, som er nødvendige for nedbrydning af proteiner. Dette betyder, at fordøjelsen af ​​mad forstyrres, hvilket skaber alvorlige problemer med kroppen.

Der er dog et enzym, der nedbryder phytin - dette er phytase. Derfor er det vigtigt, når man forbereder et afkok, at overholde visse regler, så havre kommer hele kroppen til gode og ikke skader dens individuelle systemer.

Fitin spaltes af phytase i tilfælde af:

• Spire er den mest effektive måde at aktivere virkningen af ​​fytase.
• Blødgøring - kan forekomme som ved yderligere gæring, så uden det.
• Ristning - denne metode er bedst egnet til kaffebønner.

Kontraindikationer

Havremel bouillon er nyttigt og har en gavnlig virkning på hele organismen som helhed. Brug af denne afkogning er dog ikke tilladt for alle, og du skal gøre dig bekendt med kontraindikationer, før du begynder at bruge denne helbredende drik.

Bouillon har ikke strenge kontraindikationer til brug, men der er en række advarsler, såsom:

• Ved hjerte-kar-insufficiens er havremulde kontraindiceret.
• Det anbefales ikke at drikke drikken til personer med cholecystitis eller cirrhose.
• Afvis afkoket skal være med øget surhedsgrad i maven.
• Eksperter anbefaler ikke overdreven brug af det og personer med galdeblæresygdom.
• Mavets surhed er også en kontraindikation for brugen af ​​havre.
• Naturligvis vil en allergi mod havre være en grund til at nægte et afkog af dette korn.
• Nyresvigt er også en god grund til at nægte at drikke.

Hvis der er kontraindikationer for brugen af ​​afkok af havre, skal du konsultere en specialist, og hvis en fytoterapeut eller gastroenterolog accepterer at tage denne helbredende drik, kan du med glæde begynde at bruge den uden frygt.

Havre afkogse opskrifter

For at få fordelene ved at tage det, skal du først nedbryde phytinet i det ved at aktivere phytase-enzymet. Dette enzym begynder sit arbejde med blødgøring, stegning eller spiring. Den mest effektive af disse metoder er spiring, fordi phytin i havre fjernes meget bedre med denne metode. Imidlertid kan andre metoder til phytase-aktivering anvendes i opskrifter.

Opskrifter nummer 1
Anbefalet: til personer, der lider af mave-tarmkanalsygdom.

• skyl grundigt i varmt rent vand med 200 gram havrekorn;
• hæld korn med en liter varmt vand;
• læg på en langsom ild og kog i cirka en time;
• kogte korn skal insisteres i ca. 5 timer;
• drik en halv kop afkok om morgenen og aftenen en halv time før måltiderne.

Behandlingsforløbet beregnes individuelt.

Opskrifter nummer 2
Anbefalet: til behandling og forebyggelse af tør hoste:

• skyl og slib 150 gram havrekorn;
• skær løgen i 4 dele;
• hæld korn og løg med en liter varmt vand;
• kog i ca. 20 minutter;
• tilsæt to spiseskefulde honning;
• efter at bouillon er afkølet, skal den filtreres godt;
• Brug 1 spiseskefuld ca. 5 gange om dagen.

Behandlingsforløbet er indtil fuldstændig bedring.

Opskrifter nummer 3
Anbefalet: til personer, der lider af forhøjet blodtryk:

• skyl de rå havrekorn godt;
• slib dem grundigt med en morter eller på andre improviserede måder;
• hæld havrekorn med varmt vand i enhver beholder;
• buljongen skal indtages efter måltider hver anden og en halv time.

Behandlingsforløbet er individuelt.

Opskrifter nummer 4
Anbefalet: at afhjælpe tilstanden med skælvende lammelse:

• vask grundigt og fjern 9 spsk havregryn;
• hæld 3 liter vand i beholderen og flyt havre der;
• tændes og kog let, lad det koge i en time;
• insistere på et afkog i en termos hele natten for at forhindre et skarpt temperaturfald;
• filtrer det om morgenen;
• forbruge dagligt.

Behandlingsforløbet er seks måneder.

Opskrifter nummer 5
Anbefalet: til diabetes og forskellige typer afhængighed:

• skyl hundrede gram skrælede korn;
• bland soda og vand, og lad derefter havren gennemblødes i 3 timer;
• kog i ca. 60 minutter på lav varme;
• filtrer buljongen grundigt;
• drik 3 gange om dagen en halv time før måltider.

Behandlingsforløbet beregnes individuelt.

Opskrifter nummer 6
Anbefalet: til ledssmerter:

• skyl to glas uraffinerede korn;
• hæld en liter vand;
• kog, indtil ca. 2 liter væske fordamper;
• filtrer produktet, når det er helt afkølet;
• opbevares på et sted, hvor temperaturen er kølig;
• drik i løbet af dagen ca. 3 gange.

Behandlingsforløbet er en måned.

Opskrifter nummer 7
Anbefalet: til en sygdom, der er kendt for alle som ”lungebetændelse”:

• skyl et glas havrekorn i en beholder fyldt med koldt vand;
• overfør derefter kornene til fajance og hæld 400 ml vand der;
• cirka halvanden time at varme i ovnen;
• for at buljongen skal tilføres, er det nødvendigt at vente i cirka 2 timer.
• filtrer og tilsæt en halv teskefuld indvendig smult i smeltet form;
• forbruge et afkog af en acceptabel temperatur ca. 3 gange om dagen.

Behandlingsforløbet - individuelt eller indtil fuldstændig bedring.

Opskrifter nummer 8
Anbefalet: til mennesker, der kæmper med en sygdom som gastritis:

• rå havrekorn skal vaskes grundigt i varmt eller koldt vand;
• hæld vaskede havre med en liter varmt vand;
• insistere på 60 minutter;
• Drik 1 kop bouillon cirka en halv time før du spiser.

Behandlingsforløbet er individuelt.

En helbredende drik i form af et afkog af havre hjælper med i bekæmpelsen af ​​mange sygdomme, men må ikke selv medicinere. For behandling af enhver type sygdom skal du sørge for at konsultere en specialist, der hjælper med at ordinere dosis og behandlingsforløb individuelt til dig.

Video: hvordan man laver et afkog af havre