Vagtel kød - fordele og skade på kroppen

Vagtel kød betragtes som en værdifuld diæt mad. Folk har længe kendt, hvor nyttigt dette produkt er. Det har unikke egenskaber, og healere i øst i mange århundreder har brugt det til behandling af visse sygdomme.

struktur

Saftigt og blødt kød af denne lille fugl har fremragende smag og ved dets ernæringsmæssige egenskaber omgås kylling og kaninkød.

Produktet er inkluderet i kosten i behandlingen af ​​sygdomme i mange indre organer, det forbedrer tilstanden ved kroniske sygdomme, øger tonen, hjælper med at styrke knogler.

Sammensætningen af ​​vagtelkød indeholder en enorm mængde vitaminer og næringsstoffer, der er nødvendige for kroppens normale funktion. En sådan rig sammensætning bestemmer mange helbredende egenskaber. Diætproduktet, hvis energiverdi er 134 kilokalorier pr. 100 gram, indeholder:

1. Fosfor og svovl. Inkludering af vagtelkød i kosten vil være en god måde at normalisere de metaboliske processer, der forekommer i kroppen. Produktet hjælper med at slippe af med ekstra kilo, hjælper med at forbedre funktionen af ​​mave-tarmkanalen.
2. Kalium. På grund af den store mængde af dette sporelement, der findes i vagtelkød, giver det uvurderlige fordele for hjernens funktion og hjælper med til at forbedre det kardiovaskulære systems funktion. At spise vagtelkød er en fremragende forebyggende foranstaltning mod arytmi og lavt blodtryk.
3. Vitamin PP Dette stof påvirker gunstigt funktionen af ​​hjerte og blodkar, hjælper med at forbedre blodcirkulationen, forhindrer dannelse af ondartede tumorer, påvirker huden og forbedrer dens udseende.
4. A-vitamin og D. Hvis du regelmæssigt inkluderer quailkød i din menu, kan du styrke nervesystemet. Derudover forhindrer produktet på grund af tilstedeværelsen af ​​disse vitaminer i dets sammensætning forekomsten af ​​raket, sygdomme i synsorganerne, normaliserer stofskiftet og forbedrer humør og immunitet.
5. Vitaminer B. Disse stoffer er nødvendige for, at mange vitale systemer fungerer korrekt: hjerte-kar, centralnervesystemet, fordøjelseskanalen.

Kobolt, kobber og andre sporstoffer gør vagtelkød til et nødvendigt værktøj, der hjælper med at forbedre hukommelse, blodsammensætning.

Hvad ernæringseksperter rådgiver

For mænd har dette produkt dobbelt fordele. En stor mængde protein indeholdt i det hjælper med at opbygge muskler og hjælper med at forbrænde kropsfedt. Derudover er der i sammensætningen af ​​sådant kød stoffer, der er nødvendige for at opretholde tone, de har en fordelagtig virkning på styrken.

Vagtel kød til vægttab

Alle produkter, der indeholder en stor mængde protein, betragtes som en god måde at slippe af med ekstra pund og forbedre metaboliske processer. De, der inkluderer dette produkt i deres daglige menu, bliver slankere tre gange hurtigere end folk, der ikke bruger det.

Hvad er fordelene ved vagtelkød?

Velsmagende kød af en lille fugl har en gavnlig effekt på arbejdet i mange indre organer, det hjælper meget med følgende sygdomme:

1. Diabetes. Produktet er nyttigt for personer med diabetes, fordi det hurtigt og let absorberes, hvilket betyder mindre stress på bugspytkirtlen.
2. Hjertesygdom. Hvis du tager højde for de fordelagtige egenskaber og unikke sammensætning af dette diætprodukt, bliver det klart, hvorfor det er inkluderet i den terapeutiske ernæring af kerner, mennesker, der lider af jernmangelanæmi og mave-tarm-sygdomme.
3. Åreforkalkning. Vagtelkød indeholder meget lidt kolesterol, hvilket gør det ideelt for ældre, der lider af åreforkalkning.
4. Gendannelsesperiode. Produktet er nyttigt efter sygdom og hård behandling, fordi det understøtter styrke. For børn vil vagtelkød være til stor fordel, hvis det koges, lavet af det suppe, dampkoteletter. Voksne efter behandling, herunder kirurgi, for at genoprette helbredet, tilrådes det at medtage i deres diæt buljonger baseret på vagtelkød, retter fra kogt vagtel.

Vagtel kød skade

1. Det er ekstremt sjældent, at nogle mennesker viser intolerance over for dette produkt, i dette tilfælde bliver de nødt til at nægte at spise vagtelkød. Derudover kan kun få punkter tilskrives ulemperne ved fuglekød.
2. Produktet har et lavt kalorieindhold, og med øget fysisk anstrengelse er det derfor ikke i stand til at påfylde tilførslen af ​​styrke tilstrækkeligt på trods af dets næringsværdi.
3. Sammensætningen af ​​vagtelkød har få mættede syrer, og sammenlignet med fedtholdige sorter har det derfor mindre gavnlig effekt på nervesystemet.

Det er uønsket at spise kødret til vagtel, før man går ud i kulden.

Sådan tilberedes vagtelkød

Selvfølgelig er det mere nyttigt at inkludere vagtelkød og deres æg, der er købt på private gårde, der har fungeret godt end i store butikker.

Du kan forberede en delikatesse på forskellige måder:

• På en spytte.
• På fransk (fyldt med grøntsager).
• Asiater tilsætter pilafkød til pilaf.
• Italienerne kog vagtel og brug bouillon til at lave suppe.
• I Grækenland stegt vaktler og serveres med oliven salater.

Ifølge læger vil vagtelkød være en stor fordel, hvis du koger vagtelkroppen for et par, og derefter fylder det med kogt boghvede og stegt løg og gulerødder.

Under alle omstændigheder kan vagtel pynte dit bord og vigtigst af alt give store sundhedsmæssige fordele. Af denne grund, hvis du har mulighed for at købe kødet fra denne lille fugl, bør du ikke nægte det. Det er bedre at købe flere på én gang, fordi de er små i størrelse og vejer meget lidt.

Med produkter, der er beriget med vitaminer og nyttige elementer i din menu, kan du bevare dit helbred i mange år.

Video: hele sandheden om vagtelkød