Fordelene og skadene ved kaffe for menneskers sundhed

Mange moderne mennesker kan ikke længere forestille sig deres liv uden kaffe. En forfriskende drik hjælper med at vågne op om morgenen, hæver pres, giver kraft. Og kaffeelskere med en cigaret ved ikke engang, hvordan de starter deres dag ellers. Mange forstår imidlertid ikke, at et lægemiddel kan skade sig. De positive og negative egenskaber ved kaffe studeres overalt, så vi vil overveje dem i orden.

Kaffesammensætning

Drikkens indflydelse på den menneskelige krop stammer fra den kemiske liste over kaffeelementer. For ikke at være ubegrundet, taler vi om alt i detaljer.

Rå kaffebønner inkluderer kulhydrater, fedt, proteiner. Også inkluderet er alkaloidforbindelser, såsom koffein og trigonellin. Af de organiske syrer betragtes oxalsyre, kininsyre, chlorogenicitet, kaffe og citronsyre som de mest værdifulde.

Kornet fratages ikke mineralsalte, tanniner, essentielle olier, vand, vitaminer, makro- og mikroelementer. Af sidstnævnte er jern, kalium, nitrogen, fosfor og calcium værd at fremhæve.

Efter stegning i korn dannes nye elementer, for eksempel vitamin PP. Den endelige kemiske liste over elementer afhænger af ristningsgraden og kaffetypen.

Effekten af ​​kaffe på kroppen

1. Trigonellin. Efter ristning af bønnerne dannes en café; det er denne forbindelse, der gør kaffen aromatisk og stærk. Trigonellin udskiller nikotinsyre, der forbedrer blodcirkulationen, udvider blodkanaler, fjerner kolesterol fra blodkarene og forhindrer åreforkalkning. Mangel på vitamin PP i kroppen fører til en sygdom såsom pellagra. Hun er kendetegnet ved følgende symptomer: dermatitis, diarré, nedsat hjerneaktivitet.
2. Koffein. Dette element er blevet berømt på grund af dets egenskaber til at begejstre det menneskelige nervesystem. Koffein giver energi, toner kroppen, reducerer følelsen af ​​døsighed og bekæmper kronisk træthed. Det skyldes det indkommende element kaffe, at de beskyldes for at udvikle psykologisk afhængighed. Imidlertid ved ikke alle, at koffein er koncentreret i planter, teblade, kakaobønner og cola nødder. Derfor skal du kende foranstaltningen i alt for at reducere skaden.
3. Chlorogensyre. Det findes også i mange planter, men kaffebønner betragtes som mestre i mængden af ​​dette stof. En nyttig syrekvalitet er dens evne til at forbedre kvælstofmetabolismen. Det normaliserer også mave-tarmkanalens aktivitet. Chlorogensyre er ansvarlig for bitterhed og snerpende eftersmag.
4. Vitamin R. Det er nødvendigt for den menneskelige krop at styrke væggene i kapillærerne og give dem elasticitet. Bare en kop kaffedrink fokuserer den daglige sats for dette vitamin for en voksen. I kombination med æteriske olier udfører kaffe en antiseptisk og antiinflammatorisk funktion. Og tanniner har en gavnlig effekt på hjertet og fordøjelseskanalen.

Effekten af ​​kaffe på fordøjelsessystemet

1. Drikke bidrager til øget produktion af gastrisk juice, hvorfor patienter med mavesår og gastritis ikke bør spise fastekaffe. Det samme gælder patienter med pancreatitis. At tage en kaffe om morgenen truer dog ikke en sund person.
2. Der er foretaget mange undersøgelser, der beviser stoffets virkning på fordøjelsessystemet og nyrerne især. Forskere var enige om, at drikken reducerer sandsynligheden for at udvikle skrumplever i leveren hos de mennesker, der er vant til at læne sig mod alkohol.
3. Tanniner, der akkumuleres i store mængder kaffe, giver drikken bitterhed. De forbedrer fordøjeligheden af ​​askorbinsyre og vitamin PP, men bremser samtidig optagelsen af ​​elementer som jern og calcium i spiserøret. Dette aspekt antyder, at en drink er kontraindiceret til personer med anæmi (jernmangelanæmi).
4. Tanniner har en gavnlig virkning på mavevæggene, så for mange år siden blev der brugt kaffe til behandling af dette organ. Senere forskere konkluderede imidlertid, at drikken kun irriterer slimhinderne og fører til endnu større mavesår.
5. Lad os tale om tanniner igen. De neutraliseres, når mælken tilsættes drikken. Som du kan forstå, er virkningen af ​​drikken på mavesår meget tvivlsom. Et krus kaffe forårsager smerter og halsbrand i nogle, mens det påvirker andre det modsatte. Men drikken skal koordineres med den behandlende gastroenterolog.

Kaffeegenskaber

• stimulerer hjerne neuroner, hvilket øger mental aktivitet;
• aktiverer og styrker;
• giver styrke og øger moral;
• bekæmper migræne og hovedpine;
• eliminerer døsighed, sløvhed, apati;
• er et naturligt antidepressivt middel;
• reducerer selvmordstendenser;
• forbedrer hukommelse og visuelle funktioner;
• forhindrer åreforkalkning og trombose;
• behandler rus (stof, mad, alkohol);
• forbedrer absorptionen af ​​mad og reducerer sandsynligheden for fermentering i tarmen;
• hæver blodtrykket;
• normaliserer hjerterytme;
• fjerner giftstoffer og kræftfremkaldende stoffer;
• brugt til forebyggelse og behandling af levercirrhose;
• lindrer diabetikernes tilstand;
• reducerer sandsynligheden for at udvikle onkologi;
• Det bruges til at fjerne symptomer på gigt.

Det skal bemærkes, at de positive egenskaber ved drikken for den menneskelige krop kun er mulige, hvis der doseres kaffe.

Kaffeforbrug

1. Vi taler naturligvis om det tilladte daglige indtag af drikken. En voksen kan tage fra 320 til 480 mg uden skade. koffein pr. dag. Det hele afhænger af graden af ​​ristning og korntypen, en kop drikkevarer akkumuleres ca. 100-130 mg. koffein.
2. Kvinder og piger, der forventer en baby, skal reducere deres kaffeforbrug til 200-250 mg. koffein pr. dag. Dette tal svarer til ca. 2 cirkler pr. Dag (ifølge WHO).
3. Husk, at kaffe ikke er den eneste koffeinkilde i verden, når du planlægger din frekvens. Beregn dit daglige indtag under hensyntagen til andre fødevarer, som du også spiser.
4. Den skadelige virkning af en kaffedrink ses hos mennesker, der drikker mindst 5 krus pr. Dag. Husk for evigt, at dosis koffein, der er 10 gram, betragtes som dødelig for en person. Dette er ca. 100 gryder af lægemidlet.

Kaffe til amning og graviditet

1. Det er ekstremt vanskeligt at finde information, der regulerer brugen af ​​en drink under amning og drægtighed. Men meget information om farerne ved drikken for piger i disse kategorier.
2. Kaffe tillader ikke, at calcium absorberes. Desuden vasker råmaterialet dette element ud af kroppen. Det er vigtigt at forstå, at en gravid kvinde allerede deler alle de næringsstoffer, der er modtaget i sig selv og babyen. Derfor kan et yderligere tab af calcium føre til skørhed i babyens skelet og en krænkelse af strukturen i knogler, tænder, negle på moderen.
3. En kaffedrink gør en person for ophidset. Overdreven ophidselse påvirker en kvindes centrale nervesystem negativt og babyens psyke. Forøget koffein i blodet bidrager til en ubalance i den hormonelle baggrund.
4. Kaffe gør det vanskeligt for ilt at strømme gennem røret til fosteret. En gravid kvinde lider derfor af en langsom metabolisme, og drikken forværrer kun denne situation. Som et resultat kan fordøjelsesbesvær og nyreaktivitet udvikle sig.
5. Eksperter rådgiver om at udelukke drikken fra kosten til en ammende pige. Det handler om koffeinens evne til at trænge ind i modermælken og ødelægge calcium i det. Barnet får også en del af koffeinet, så det bliver nervøst og lunefuldt, sover dårligt.
6. Foruden calcium udvask koffein også jern. Og alle ved, at dette element er nødvendigt for at forebygge anæmi. Af alt det ovenstående skal det konkluderes, at det er bedre for ammende og gravide at udelukke kaffe fra menuen.

Kaffe til børn

1. Et barn, der endnu ikke er 10 år, er kontraindiceret i kaffe. I denne alder vil drikken skade, ikke gavne. I meget små portioner kaffe kan børn fra 10 år behandles.
2. I lang tid blev et kaffemedicin betragtet som et lægemiddel, der forårsagede alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, hjertet og stofskiftet.
3. Børn beder ofte far og mor om at behandle dem på kaffe, når de ser deres forældre ved morgendrink. Du skal ikke fortsætte med babyen, behandle den med juice eller te.
4. Drikken bærer ikke nyttige egenskaber for børn, men dens skade er ubestridelig. Produktet reducerer beskyttelsesfunktioner, irriterer psyken. Barnet bliver rastløst og hysterisk.

Slankekaffe

1. Det er kendt, at appetit er markant kedeligt efter at have drukket en kop kaffe. Hvis du drikker mere end en portion om dagen, forsvinder snart ønsket om at spise en masse slik og fedtholdige fødevarer. I dette tilfælde kan du naturligt tabe dig.
2. En koffeinholdig drik har en vanddrivende virkning, som et resultat af forbrug slipper du også af uønskede kilogram uden at skade kroppen. Det er vigtigt at huske, at du skal drikke nok vand om dagen.
3. Systematisk forbrug af produktet hjælper med at slippe af med forstoppelse og oppustethed. Kaffe i dette tilfælde er et uundværligt værktøj. Drikken har en positiv virkning på den naturlige stofskifte og forbrænding af fedt.
4. Indgående koffein øger antallet af kalorier, som kroppen forbrænder. Således øges hastigheden af ​​de metaboliske processer. Som et resultat forbrændes kalorier i høj hastighed, uanset fysisk aktivitet.
5. Koffeinsammensætningen oplader kroppen betydeligt med energi i lang tid. Moderat forbrug af kaffe giver en person mulighed for at øge fysisk aktivitet. Den største fordel ved at tabe sig vil bringe en sort drikke uden tilsætningsstoffer.
6. Det er vigtigt at forstå, at misbrug af en drink, mens man taber sig, kan føre til alvorlige sundhedsmæssige problemer. Overdreven kaffeindtag provoserer øget excitabilitet og yderligere stress for nervesystemet. Drikken udvasker også en del af de fordelagtige mineraler fra kroppen.

Kaffe skader

afhængighed

1. Uanset hvor mange kopper kaffe du drikker om dagen, vil en koffeinafhængighed snart vises. Som et resultat kræver kroppen den nødvendige mængde stof, der blev leveret regelmæssigt.
2. Hvis du pludselig holder op med at tage kaffe, vil du føle ubehag. At drikke en drink medfører en følelse af fylde og fornøjelse. Derfor tilskriver nogle eksperter kaffe en narkotisk effekt.
3. Det er værd at bemærke, at naturlig chokolade også provoserer frigivelsen af ​​lykkehormonet. Det følger heraf, at de narkotiske egenskaber ved sådanne produkter er overdrevne. Hvad angår afhængighed, er alle individuelt. Som regel passerer symptomerne under alle omstændigheder hurtigt nok.

Patologi i det kardiovaskulære system

1. I stigende grad observeres sager, at misbrug af kaffe fører til problemer og sygdomme i det kardiovaskulære system. Iskæmi af en persons hovedmuskel udvikler sig ofte.
2. Undersøgelser har vist, at der ikke kan være nogen koronar hjertesygdom hos en sund person. Det er vigtigt at forstå, at hvis du er tilbøjelig til at udvikle hjerte-kar-patologier, kan indtagelse af koffeinholdige fødevarer være farligt.

Højt blodtryk

1. Faktisk øger kaffe blodtrykket, kun effekten holder ikke længe. Det er bevist, at blodtrykket kun stiger hos uvanede mennesker til koffeinholdige drikkevarer. Ellers stiger trykket lidt.
2. Det følger heraf, at indtagelse af koffein på ingen måde er forbundet med udviklingen af ​​hypertension. Det er vigtigt at forstå, at samtalen handler om rimelige portioner kaffe, der er konsumeret. Husk, at hypertensiv drink er kontraindiceret.

Dårlig calciumabsorption

1. Regelmæssigt kaffeindtag forstyrrer optagelsen af ​​calcium fra andre fødevarer. Derfor anbefales drikken ikke at drikke under drægtighed. Calcium er nødvendigt for den vordende mor og for den normale udvikling af babyen.
2. Derfor er det forbudt at kombinere en kaffedrikke med produkter mættet med calcium. En sådan diæt ville være meningsløs. Når kaffe misbruges, kan der forekomme calciummangel.

Irritabilitet og nervøsitet

1. Problemer med nervesystemet opstår ved overdrevent forbrug af kaffedrikke. Snart vil du begynde at opleve øget nervøsitet og irritabilitet.
2. Hvis du drikker mere end 14 portioner kaffe om dagen, kan det føre til kramper, høj feber, opkast, forstyrrelse af maven og øget hjerterytme.
3. Glem ikke den individuelle følsomhed over for produktet. Den daglige norm for kaffeforbrug er forskellig for alle, tag en lignende funktion i betragtning.

Udvikling af onkologi

1. Overdreven kaffeindtag fører til udvikling af en godartet brysttumor hos det retfærdige køn. Denne erklæring gælder for alle koffeinholdige fødevarer.
2. Ubekræftede kendsgerninger indikerer, at patologien løses alene, når forbruget af sådanne produkter stoppes. Vær forsigtig og følg den daglige sats.

dehydrering

1. Den største ulempe ved kaffe kan overvejes, at når du drikker en drink, udtørrer sammensætningen kroppen i høj grad. Det er vigtigt at vide, at med en sådan påvirkning en person ikke altid forstår, at han har brug for vand.
2. Hvis du elsker en koffeinholdig drik, skal du sørge for at følge det daglige indtag af produktet. Glem ikke at drikke nok renset vand.

Kontraindikationer for kaffe

• aterosklerose;
• glaukom;
• øget irritabilitet;
• problemer med at sove
• skrumplever i leveren;
• cholecystitis;
• et mavesår;
• gastritis;
• nyresvigt.

Husk, at drikke kaffe før sengetid kan spille et trick for dig. Du kan ikke kun falde i søvn, men også forårsage alvorlig stress i kroppen. Forøget irritabilitet og nervøsitet vises. Det er også værd at begrænse forbruget af drikken til ældre.

Dedikeret til kaffe elskere. Drik er gavnligt for din krop, men i alt skal du følge foranstaltningen. Beregn din egen tilladte forbrugsgrad, må ikke overskride den. Husk de mulige konsekvenser, der opstår, når du drikker kaffe.

Video: den mørke sandhed om kaffe