Sundhedsmæssige fordele og fordele ved dumplings

Dumplings begyndte at blive produceret i betragtning af den hurtige udvikling af fremstillingssektoren og stigningen i beskæftigelsen. I dag har ikke enhver studerende, mandlig bachelor eller stor familie noget imod at spise halvfabrikata. Det tager 10 minutter at tilberede de købte dumplings, så er den lille, tilsæt mayonnaise, og du kan starte måltidet. På grund af en så bred popularitet er folk interesseret i skålens positive og negative sider. Overvej dem i prioriteret rækkefølge.

Dumplings sammensætning og funktioner

Grundlaget for dumplings er hakket kød og dej. I betragtning af den anden ingrediens springer kaloriindholdet i den færdige parabol kraftigt. Hvis du forsyner det halvfabrikata med mayonnaise eller anden sauce, er skaden på figuren vanskelig at forudsige.

På dagens overmættede marked kan du finde forskellige typer dumplings. Fyldet kan være svinekød, oksekød, kylling eller blandet kød. Det er følgelig umuligt at forudsige sammensætningen af ​​skålen med sikkerhed.

Hvis dumplings ikke er hjemmelavet, finder du ikke kød af høj kvalitet indeni. Fyldningen leveres normalt med soja, vegetabilske fedtstoffer, smagsforstærkere, konserveringsmidler og endda farvestoffer.

Tør persille og dild tilsættes ofte. Friske grønne findes kun i hjemmelavede dumplings, som normalt sælges efter vægt.

Ordet "krydderier" eller "krydderier" på bagsiden af ​​pakningen skjuler farvestoffer, smagsstoffer, genetisk modificerede tilsætningsstoffer (herunder soja, især).

Kalorieindkøbte dumplings

I dag er det vanskeligt at møde en person, der uden en samvittighed i tvivl vil sige, at han er ligeglad med dumplings. Selv de piger, der er i de strengeste diæter, bryder undertiden sammen og læner sig på en tallerken med kogte halvfabrikata. I et sådant øjeblik tænker kvinder overhovedet ikke på kalorier, men forgæves er det meget højt.

For ikke at øge det allerede anstændigt kaloriindhold, skal du spise dumplings uden tilsætningsstoffer som mayonnaise, ketchup, olie. Ellers er der en trussel i form af vægtøgning.

Mange erfarne husmødre benyttede sig af at tilberede dumplings med lavt kalorieindhold alene. Grundlaget for fyldet inkluderer oksekød, kylling, kalkun eller kaninhakse samt greener. Hjemmelavet dej leveres med durum hvedemel.

Hvis vi taler om et købt produkt, afhænger kalorieindholdet af alle ingredienserne, der er i kødet eller dejen. Foruden hakket kød kan kartofler (potetmos), svampe og fisk føjes til sammensætningen af ​​halvfabrikata. Alt dette påvirker skålens ernæringsværdi og værdi.

Der er også dumplings for vegetarer, de er mindre kalorierigt. Hvis du taber dig, er det denne slags halvfabrikata, der bør foretrækkes.

Det skal huskes, at slibet oksekød eller kylling er mindre kalori end den analoge baseret på svinekød. Samtidig varierer energiverdien af ​​kogte og stegte dumplings.

Kogte dumplings har følgende indikatorer:

• kål / svampe - 245 kcal.
• fyldning af fisk - 240 kcal.
• med hakket svinekød - 300-320 kcal.
• svinekød / oksekød - 280-290 kcal.
• fyldning af oksekød - 270 kcal.
• hakket lam - 245 kcal.
• kylling / kalkun / kanin - 200-220 kcal.

Ovenstående tal gælder kun for købte butiksprodukter og kogte dumplings. Når du steger i en gryde, stiger energiverdien med 2-3 gange, nogle gange mere.

Det er også værd at overveje, at kalorieindholdet springer med 100 enheder, hvis du leverer halvfabrikata med smør eller vegetabilsk olie.

En logisk konklusion bør drages af dette: Hvis du ikke er ligeglad med din egen figur, skal du lave hjemmelavede dumplings med kalk med lavt kalorieindhold og ikke stege dem.

Spis uden saucer og smør. Ellers bliver du ejer af et forstyrret stofskifte og ustabilt fordøjelsessystem.

Kalorieindhold dumplings

Hjemmelavede dumplings kan være til stor fordel og lavere kalorier sammenlignet med købte dagligvarefødevarer. Under alle omstændigheder vil sådanne råvarer være meget bedre i kvalitet og smag end butiksprodukterne.

En sådan tilgang til forretning vil være mere fornuftig, du kan selv vælge fyld til produktet, kvaliteten af ​​melet og størrelsen på ravioli. Skimp ikke og få kun gode komponenter. Som et resultat vil skålens kalorieindhold direkte afhænge af dig.

I gennemsnit 100 gr. oksekødbaseret hjemmelavede dumplings har omkring 280 kcal. Kaloriretter kan ændres ved at blande forskellige typer kød.

Du kan erstatte oksekød med svinekød, kylling eller kalvekød. Brugen af ​​hjemmelavede dumplings er mange gange mere end købt. Her kan du være sikker på, at der næsten ikke vil være nogen skade.

Fordelene ved dumplings

1. Alle spiser ofte dumplings, men få mennesker tænker over, om der er nogen fordel i en sådan skål. Produktet kan påvirke kroppen positivt, hvis det er lavet af kvalitetskomponenter. Kød skal kontrolleres på forhånd for friskhed og naturlighed.
2. Det er vigtigt at prioritere mel af høj kvalitet. Sådanne råmaterialer indeholder mange nyttige stoffer. Blandt dem kan jern, fosfor, B-vitaminer, nicotinsyre, fiber, kobber og zink skelnes.
3. Desuden har dumplings, afhængigt af kødtypen, en høj næringsværdi. Indikatorer kan hoppe afhængigt af typen af ​​mel og fyldstof. Fordelen ved skålen afhænger også af hastigheden ved tilberedning af ravioli.
4. Denne indikator er især vigtig for travle mennesker. Det er ikke værd at afbryde hver gang med stegte æg og tørre sandwich. I dette tilfælde hjælper dumplings dig meget. Af disse er bouillon ikke dårlig. Varm væske er nødvendig for den normale funktion af mave-tarmkanalen.
5. Mange under vægttab inkluderer dumplings i deres kost. Højt kalorieindhold i dette tilfælde skræmmer dem slet ikke. Fadet hjælper med at sige farvel til at være overvægtig. Høj kvalitet dej indeholder kostfiber og mange enzymer nødvendige for kroppen.
6. Mineraler, der kommer ind i kroppen, giver dig mulighed for at etablere en naturlig metabolisme. Dumplings har også en positiv effekt på knogler og muskelvæv. Kødet forsyner cellerne med protein og bygningsmineraler. Fadet hjælper med at rense blodet og øge hæmoglobinniveauet.
7. Spise regelmæssige dumplings gør det muligt for kroppen at styrke sine beskyttelsesfunktioner. Derudover fordøjes skålen godt. Husk, at du ikke overspiser dumplings under vægttab. Halvfabrikata har stadig et højt kalorieindhold.
8. I diætetik er det forbudt at spise købte dumplings. Halvfabrikata, der inkluderer fedt svinekød eller ænder kød, kan være særligt skadelige. I de fleste tilfælde bliver sådanne dumplings årsagen til hjerte-kar-patologier. Med en streng diæt kan du spise en kyllingsret. Der er lidt kolesterol i sådan kød.

Skader på købte dumplings

1. I de fleste tilfælde, når du køber dumplings i en butik, kan du ikke være sikker på, hvad der nøjagtigt er en del af råmaterialet. Dette giver anledning til visse helbredsproblemer. Det er vigtigt at forstå, at købte dumplings næsten ikke har naturlige ingredienser.
2. For ikke at støde på alvorlige sygdomme og problemer anbefales det stærkt, at du kun tilberede skålen ud fra kvalitetsråvarer. Præfabrikerede halvfabrikata er fyldt med forskellige syntetiske tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Der er simpelthen ikke noget naturligt kød i sådanne dumplings.
3. Derudover kan købte dumplings ligge i lang tid i fryseren. Du kan ikke vide, hvor mange gange produktet er frosset. Fra dette forringes komponenterne. Forvent ikke nogen fordel af sådanne råvarer.

Håber ikke, at dumplings kan give betydelige fordele for kroppen. Den eneste betingelse er, at skålen skal tilberedes uafhængigt og kun ud fra velprøvede produkter. Brug heller ikke produktet. Overspisning truer med at forstyrre fordøjelseskanalen og en række andre lidelser.

Video: opskrift på kødboller