Fordelene og skadene ved champignoner for kroppens sundhed

Måske er de mest almindelige svampe i verden champignoner. Derudover kan de være på bordet året rundt. Fordelen sælges overalt og til overkommelige priser. Spis dem ikke uden hensyntagen i ikke-målte portioner. Fordi de har deres fordele og ulemper.

Så vi diskuterer champignons. Fordelene og skadene ved dem er også interessante, så vi taler i orden.

Nyttige egenskaber ved champignoner

Få mennesker er klar over, at sådanne velkendte svampe kan give uvurderlige fordele for den menneskelige krop.

For vægttab. Champignons - en af ​​mestrene for lavt kalorieindhold. Samtidig er ernæringsværdien af ​​svampe ikke ringere end kød. Desuden indeholder de en stor mængde vegetabilsk protein. Tilsammen giver disse kendsgerninger champignonerne vejen til enhver, selv den mest strenge kost. Fordi hurtig mætning plus lavt kalorieindhold giver en vidunderlig vægttabseffekt.

Derudover giver en kompetent dosis svampe pr. Dag dig mulighed for gradvist at bringe stofskiftet tilbage til det normale, samt forsigtigt fjerne overskydende kropsfedt sammen med toksiner og toksiner.

Rådet. Det er det høje indhold af letfordøjeligt protein, der gør svampe vidt brugt i diæt og vegetarisk køkken. Eksperter anbefaler at kombinere svampe med forskellige grøntsager. Det er denne tandem, der bringer den største fordel for den menneskelige krop.

Med åreforkalkning. Få mennesker er klar over, at champignoner perfekt renser kar fra aterosklerotiske aflejringer. Det vil sige, de fjerner det forfærdelige kolesterol fra det kardiovaskulære system. Denne egenskab med svampe giver dig mulighed for at føje dem til kosten for mennesker, der er i fare. Dette er dem, der er tilbøjelige til slagtilfælde, hjerteanfald og andre vaskulære sygdomme.

Fra toksiner. Champignons er de stærkeste naturlige antioxidanter. Derfor har de en tendens til forsigtigt at fjerne giftstoffer og salte af tungmetaller fra kroppen.

Fra nerverne. B-vitaminer er ansvarlige for, at hele nervesystemet fungerer korrekt. Derfor anbefales champignonretter til neurose, depression, hjerneforstyrrelser og psykiske lidelser.

For øvrigt tillades selv gravide kvinder en lille daglig dosis af disse svampe. For uden vitaminer B er den normale dannelse af et godt nervesystem i et embryo umuligt.

For nyrerne. Den normale funktion af disse vitale organer er umulig uden en tilstrækkelig mængde natrium i kroppen. Og i champignons er denne mikroelement i et anstændigt beløb. Men det skal bemærkes, at svampe ikke kan spises med en eksisterende krænkelse af nyrerne. De er kun inkluderet i kosten som profylaktisk med et absolut sundt genitourinarsystem.

Til stofskifte. En stor mængde fosfor blev også fundet i champignoner. Uden denne komponent er korrekt metabolisme ikke mulig. Og meget sjældent ved nogen, at fosfor hjælper kroppen med at holde sig i god form.

For øvrig er uforståelig træthed og pludselig irritabilitet de første tegn på mangel på fosfor i kroppen. Derfor, hvis du ønsker at muntre dig, skal du muntre dig op, så spis champignoner.

Rådet. Generelt er enhver champignon en alvorlig nok test for hele organismen og leveren især. Derfor skal du altid lytte til din krop efter et måltid.Hvis kroppen reagerer normalt, er dette din daglige dosis, og du bør ikke øge den. Ellers kan der forekomme et angreb af pancreatitis, og leveren har det ikke godt.

For hjertet. Få mennesker ved, at svampe med hensyn til kaliumindhold overstiger endda bananer, der er velkendte for alle. Og dette mikroelement udligner ikke kun pulsen. Det hjælper også hjernen med at fungere korrekt, plus reducerer muligheden for en anden type allergi markant.

Champignons skadelige egenskaber

Det er ingen hemmelighed, at alle svampe er meget tung mad, selv for maven i en sund voksen krop. Derfor er der en begrænsning i brugen af ​​svampe til børn under 5 år og ældre over 60 år. Deres maver er ikke i stand til at fordøje svampekødet, som det burde. Og dette kan føre til meget uønskede konsekvenser.

Forresten, laboratorieundersøgelser viste tilstedeværelsen af ​​chitin i champignoner. Dette stof opløses ikke i maven, absorberes ikke af kroppen og udskilles ikke af udskillelsessystemer. Men chitin blev kun påvist i de svampe, der blev dyrket og høstet under upassende forhold:

• langs sporene
• i nærheden af ​​deponeringsanlæg
• inden for byen
• i forladte gårde og kollektive gårde
• ved siden af ​​skadelig produktion

Pas på dig selv og din husstand. Vælg ikke champignoner, det er ikke klart, hvor. Og køb ikke fra hånden. Hvem ved under hvilke forhold disse svampe voksede? Og hvad gennemblød de under modningen? Tro ikke dem, der siger, at det er nok at blot skylle svampene i et lunkent lidt vand. Det påstås, at dette fjerner al skadelighed og giver kun fordele. Brad. Karcinogener, pesticider og andet vrøvl kan ikke fjernes fra papirmasse og celler, selv ved langvarig kogning. Hvad kan vi sige om almindelig vask.

Dyr selv champignoner eller køb fra betroede leverandører. Det er måske lidt dyrere, men millioner af gange mere sikkert.

Hemmeligheden. Vidste du, at der i naturen ikke er giftige champignoner? Men i en tidlig alder kan de forveksles med nogle typer griser. Indsæt derfor kun din champignonkurv i de tilfælde, hvor de er 200% sikre. Der bør ikke være nogen "måske" og "eller"!

Interessante fakta om champignoner

For ikke så længe siden opdagede uafhængige forskere pyrocatechol i svampe. Dette stof forbedrer blodkoagulation. For øvrig folk, der er tilbøjelige til at trombose, champignoner anbefales ikke at spise af denne grund.

Men det er ikke alt. For nylig blev der foretaget en storstilet undersøgelse med mere end 2.000 mennesker. Det viste, at det er dette stof i kombination med tanniner, der reducerer risikoen for kræft markant. Især blev eksperimentet udført på bølgen af ​​kampen mod brystkræft hos kvinder. Konklusioner har vist, at risikoen for en tumor reduceres med næsten 87%.

Champignoner har en mild vanddrivende virkning. Derfor kan de sikkert spises af mennesker med sygdomme i nyrerne og urinvejen. Naturligvis kun ikke under en forværring eller tilbagefald. Ellers bliver det værre.

Rygter siger, at regelmæssig brug af en kompetent dosis champignoner kan stimulere kroppens egen produktion af kollagen. Det vil sige, at ledbånd, hud, led og negle med glæde vil blive bedre fra sådanne godbidder.

Der er ikke udført omfattende storstilet forskning om dette emne. Og der var ingen lignende laboratorieundersøgelser. Derfor er det vanskeligt at udtaste entydigt, at champignoner i menuen er kosmetiske fordele. Men hvis du bemærker en sådan funktion bag din krop, hvorfor ikke? Spis svampe for helbredet. Bare ikke overspise.

Traditionel medicin ånder også ujævnt til fløde kugler med en delikat struktur. I nogle kilder kan du finde opskrifter fra svampe, der behandler pancreatitis, mave- og tolvfingertarmsår, diabetes mellitus og alle typer hepatitis. Og endda nogle gange brugt som et kraftfuldt værktøj, der stimulerer immunsystemet.

Vi vil ikke evaluere disse kilder og information. Lad det forblive på deres samvittighed. Den vigtigste ting: tænd altid på hovedet, når du bruger en alternativ behandlingsmetode. Ingen har annulleret charlataner endnu. Og glem ikke, at mad ikke kan helbredes. De kan kun støtte kroppen i en vanskelig periode med sygdommen eller komme sig efter den.

Nu vil svampe, hvis fordele og skader du kender, ikke være et mysterium for dig. Spis dem moderat, spiser ikke rå, og du vil være glad.

Video: fordelene og skadene ved champignons