Sundhedsmæssige fordele og skader på vanillin

En sådan duftende, lokkende vanillin. Fordelene og skadene ved det er blevet undersøgt næsten fuldstændigt. Men de er kendt af en meget smal kreds af mennesker. Så vi udfylder vidensgabet. Derudover forveksler mange stadig vanilje og vanilje.

definition

Vanilla er en lang brun bælg. Vanillin er et syntetisk stof, smag. Det er hele forskellen. Derfor må du ikke skynde dig sælgeren i butikken og bede om en vaniljepose eller den vaniljepude.

Der er forresten flere typer syntetisk smag. Det hele afhænger af de materialer, hvorfra vanillin fremstilles. Det kan være:

• olie
• papiraffald
• tonka bønne
• kul tjære

Ja, nøjagtigt. Troede du, at produktet er udvindet direkte fra bælterne? Dudka. Og for nylig regnede de ud, hvordan man får vanillin selv fra gødning. Det er sandt, at den videnskabelige verden ikke værdsatte opdagelsen og tildelte videnskabsmanden Shnobelevka. At blive modløs.

Fordelene ved vanillin

For sundhed eller i behandlingsprocessen medfører vanillin ingen fordele. Absolut. Medmindre dens blide lugt let kan berolige det ryste nervesystem eller fjerne søvnløshed. Men lugt ikke vaniljearomaen for længe.

Efter kort tid bliver han besat og kvæler derefter. Kroppen reagerer med aggression og irritabilitet i stedet for appeasement.

Vidste du det? Det viser sig, at nogen begyndte historien om, at vanillin kan stille et lyn af vrede. Og når alt kommer til alt, som man troede og gentog denne kætteri. De gider ikke engang at tænke logisk. Hvordan kan vanillin lindre vrede? Mens en person snuser en sød aroma, vil han klare at smadre alt til helvede. Og så vil det roe ned. Naturligvis hjalp vanillin! Forresten, kan du hælde pulver i en persons øjne. Så er han bestemt ikke vred. Så også her er vanilje en ære og ros.

Hvad er vanillin godt til?

Men få mennesker ved, at vaniljelukten går godt sammen med kødretter. Især hvis du laver sød og sur frugt sauce og lidt smag med vanilje.

Rådet. Sprøjt ikke krydderiet overdrevent, idet du prøver at forbedre lugten af ​​den færdige parabol. Aromaen bliver sukkerholdig og kvæler, og det vil være umuligt at spise mad på grund af stærk bitterhed.

Vanillin i kosmetik

Nogle kilder hævder, at vanillin også har fordele udover køkken. Påstås at vaske med vand med opløst pulver gør vidundere. For dem, der er tilbøjelige til at tro på eventyr, anbefaler vi dig at gå lidt højere op i artiklen og læse igen, hvad denne smag stammer fra.

Tænk selv, hvilket af følgende vil gavne din hud og på mirakuløst vis ændre det til det bedre? Rigtigt, absolut intet. Derfor bør du ikke oversætte det lugtende pulver forgæves.

Hvis du virkelig ønsker at gøre noget rigtigt for huden og være sikker på at bruge vanilje, skal du bare tilføje et par dråber essens eller opløsning til din kropsmælk eller plejecreme. Nej, dette øger ikke nytten. En sådan mængde vanillin bringer ikke skade. Hvorfor tilføje? For smag. Duften på ren, fugtig hud varer meget lang tid. Selvom du snuser masser.

Rådet. Du kan tilføje et par dråber til hårbalsamen. Så en delikat sød aroma ledsager dig lidt længere.

Vanillins skade

Dufte af kemisk produktion er interessante, idet de altid bringer mange overraskelser i laboratorieforskning.Men vanillin er slet ikke fra denne historie. Dens negative aspekter var tydelige fra starten. Når alt kommer til alt vidste videnskabsfolk, hvad stoffet var lavet af.

Aromatisk pulver fra tonka bønne er især forræderisk. Det indeholder en stor mængde kumarin. Dette stof er farligt, idet det ikke udskilles fra kroppen, men gradvist ophobes. Når en bestemt koncentration er nået, begynder kumarin at forgifte den menneskelige krop. Går især til leveren. Det er trods alt det, hun tager hovedet af alle toksiner og giftstoffer.

Men vær ikke bange. Og så holder du helt op med at bruge vanillin. For at blive forgiftet skal en person med en gennemsnitlig kropsforening spise 80 g duftende pulver ad gangen. Men ingen i deres rigtige sind ville spise vanilje med skeer. Og ikke så meget forbruges af den gennemsnitlige person. Selv i en levetid.

Derfor kan du sikkert tilføje aromastoffer til din diæt. Selvfølgelig i passende doser. Forresten, hvis du omhyggeligt læser inskriptionerne på poserne med krydderier, kan du helt undgå den forfærdelige kumarin. Bare vær forsigtig, når du køber.

Hvad er skaden fra vanillin

En anden meget "vigtig" erklæring fra sådanne forfattere: vanillin er meget kalorifattigt, derfor ikke egnet til diæternæring. Og en mere dum myte. Uden tvivl er kalorieindholdet i smagen højt. Det er 288 kcal pr. 100 g produkt. Læs det igen. Pr. 100 g! Og hvor mange gram vanillin tilføjer du til dejen? Maksimum 1-1,5. Nå, hvor er faren for figuren eller en kontraindikation til brug i kosten? Tænk altid, før du tror på alle slags vrøvl.

Ellers vil vanillin ikke skade. Nå, medmindre du overspiser til det. Skønt dette næppe er muligt. Det smager meget bittert.

Det viser sig, at han er den mest almindelige, denne vanillin. Fordelene og skadene ved det er ikke længere en hemmelighed for dig. I en samtale med venner kan du derfor vise viden. Brug naturligvis informationerne til personlige formål. For eksempel i køkkenet. Så vil din husstand takke dig. En bagatel, men dejlig.

Video: hvordan man fremstiller vaniljesukker af vanillin