Savoykål - sundhedsmæssige fordele og skader

Savoykål kom til vidderne i vores hjemland i det 19. århundrede. Planten er modstandsdygtig over for svær frost og upretentiøs i pleje, så den dyrkes overalt. På husholdningsgrunde er kål drysset med salt, en sådan bevægelse giver dig mulighed for at dyrke et produkt med en maksimalt dannet liste over kemiske elementer.

Sammensætning af savoykål

Grøntsagen er rig på sennepsolie, vegetabilske fedtstoffer, mannitolalkohol, flygtige, pektinforbindelser, aminosyrer.

Det indeholder meget calcium, som har en gunstig effekt på knogler, tænder og negle.

Kål er rig på fosfor og jern. Disse stoffer er nødvendige for, at kredsløbssystemet og hjernen fungerer korrekt.

Alle vitaminer B, retinol, askorbinsyre, tocopherol, vitamin K og U er isoleret fra vitaminer.

Nye undersøgelser foretaget af forskere har vist, at en stor ansamling af et unikt stof, ascorbigen, er koncentreret i Savojen. Denne komponent føjes til de fleste moderne medicin mod kræft.

Indikationer for modtagelse af Savoykål

• arthritis;
• gigt;
• diabetes mellitus;
• hypertension;
• ekstra pund og fedme;
• avanceret alder;
• sæsonåben vitaminmangel;
• perioden med spredning af influenza;
• kronisk træthed, apati;
• nedsat mental aktivitet;
• ustabil psyko-emotionel baggrund;
• hjertemuskelsygdomme;
• dysfunktioner i kredsløbssystemet.

Fordelene ved savoykål

1. Til mundhulen. Akkumulering af unikke grupper af vitaminer har en gavnlig virkning på tænder og tandkød. Askorbinsyre med retinol, vitamin D og K forhindrer blødning af tandkød og karies. Savoy kål redder en person fra dårlig ånde, eliminerer bakterier og fremmer hurtigere mineralisering af tænder. K-vitamin i kombination med D-vitamin styrker emaljen og bleger den.
2. For hjernen. Savoykål stimulerer neuroner, så hjernen begynder at arbejde med hævn. På dette grundlag forbedres hukommelse og visuel opfattelse, koncentration af opmærksomhed, generel mental aktivitet. Kål bør spises af folk, der arbejder meget med hovedet. K-vitamin forhindrer oxidativ stress forårsaget af frie radikaler. Dette fører til forebyggelse af Alzheimers og Parkinson.
3. Med gigt. Kål indeholder ascorbinsyre eller C-vitamin. Dette element er meget vigtigt for mennesker, der lider af gigt. Sygdommen manifesterer sig i form af smertefulde symptomer på store tæer. Sygdommen udvikler sig på grund af akkumulering af urinstof, hvilket resulterer i, at krystaller afsættes i leddene. Den systematiske brug af kål reducerer risikoen for at udvikle gigt med 30 procent eller mere.
4. Til immunitet. Savoy kål anbefales til brug af mennesker, der naturligt lider af et lavt immunsystem. Det er især effektivt at spise en grøntsag under spredningen af ​​infektioner, C-vitamin øger kroppens modstand mod alle slags vira. Kål er et alternativ til dyre vitaminkomplekser. Det indeholder alle de nødvendige mineraler og vitaminer.
5. Til hjertemuskelen. Som en del af grøntsagen akkumuleres mange vitaminer i B-gruppen, alle af dem kræves af en person til at opretholde hjertet og centralnervesystemet. Når man tager kål, reduceres modtageligheden for stress, der etableres et psyko-emotionelt miljø. Kultur mindsker sandsynligheden for hjerteisæmi, anfald og slagtilfælde.Takket være et systematisk indtag åbnes blodkanalerne forsigtigt, alle organer er beriget med ilt og begynder at fungere stabilt.
6. Til fordøjelsessystemet. Kål er rig på kostfibre, hvilket er nødvendigt for, at mave-tarmkanalen fungerer korrekt. Disse stoffer, især fiber, forbedrer absorptionen af ​​gavnlige elementer med blod. Savoy kål renser tarmene fuldstændigt, selv fra den ældste stagnation, fjerner giftige stoffer og radionuklider fra organerne. Grøntsager tilrådes at tage, når de taber sig, fordi det er involveret i nedbrydningen af ​​fedt og omdannelsen af ​​kulhydrater til energi. Kål kæmper med forstoppelse, oppustethed, overdreven gasdannelse. Det forhindrer processerne med at rådne mad i tarmen.
7. Til leveren. Grøntsager skal spises for at fjerne frie radikaler, giftige stoffer og toksiner fra kroppen. Disse stoffer forgiftes leveren og sliter i høj grad det indre organ. Som et resultat begynder en person for tidlig aldring af væv, hans bloddannende funktioner forekommer i hans arbejde.
8. Til forebyggelse af kræft. Nogle stoffer fra den kemiske liste over Savoykål føjes til medicin til behandling af kræft. Grøntsager forhindrer udvikling af kræft i mundhulen, prostata, lever, colon, mave og andre indre organer. Denne handling er mulig på grund af antioxidantegenskaber og vitamin K.

Savoy kål under graviditet

1. Grøntsagen er mættet med folinsyre, hvilket er nødvendigt for den kvindelige krop under drægtighed. Ved mangel på et stof kan der forekomme en neuralrørsdefekt hos babyen.
2. En mangel på folsyre fører også til udvikling af patologier i rygsøjlen, lemmerne og anencefali i fosteret. En kemisk forbindelse er nødvendig for transmission af kulstof til kroppen. Enzymet er ansvarligt for aminosyrernes kvalitetsmetabolisme.
3. Folsyre er involveret i syntesen af ​​nye celler og dannelsen af ​​en DNA-kæde. Dette enzym findes i grønne bladgrøntsager, savoykål, spirede bønner, citrusfrugter og avocado. Hvis du inkluderer disse produkter i kosten af ​​en gravid pige, er folinsyremangel ikke forfærdeligt.

Fordelene ved savoykål til diabetes

1. Tilstedeværelsen af ​​opløselig fiber i kål, der bremser metabolismen og opretholder glukoseniveauet på det rette niveau, er blevet påvist.
2. En lignende proces øger insulinfølsomheden hos diabetikere. Derudover er der en omvendt proces for forholdet mellem kostfiber og blodsukker.
3. Hyppigt indtagelse af opløselige fibre undertrykker kroppens modstand mod insulin. Det sidste enzym produceres ved at øge blodsukkeret.

Savoy kålbehandling

1. Med vitaminmangel. Drik 100 ml for at genopfylde kroppen med de nødvendige sporstoffer. friskpresset kålsaft to gange om dagen.
2. I onkologi og kardiologi. For at klare listen over lidelser eller for at træffe forebyggende foranstaltninger anbefales det at fremstille en værdifuld sammensætning. Lav en salat på 100 gr. hakket kål, skiver kiwi, banan og grapefrugt. Krydder den resulterende skål med 30 ml. frisk honning og hørfrø.
3. Med periodontal sygdom. Hvis du har stomatitis, periodontal sygdom eller lignende tyggegummilæsioner, anbefales det, at du skyller kålsaften. Fortynd den friske grøntsag i lige forhold med renset vand. Skyl straks efter et måltid.
4. Når overvægtige. Bland 90 ml for at håndtere ekstra pund. frisk radise juice, 30 ml. frisk kål og 25 gr. blomst honning. Sammensætningen hjælper effektivt med at tabe uønsket vægt. Tag en drink om morgenen. Kog en ny portion hver gang.
5. Når man taber sig. Hvis du er på en simpel diæt, skal du diversificere din diæt med en interessant salat. Finhakkes 150 gr. kål, passere gennem et rivjern 130 gr.græskarpulp, sæson 30 gr. honning og fennikelfrø.

Skad Savoy kål

1. Desværre er ikke alle grøntsager gode for mennesker. Hvis nogle af dem bliver misbrugt, opstår flatulens og en følelse af ubehag. Savoy kål kan også skade en bestemt type person.
2. Det er forbudt at spise kål med pancreatitis, mavesår, gastritis og nedsat leveraktivitet. Undgå at tage grøntsager, når du diagnosticerer skjoldbruskkirtelsygdomme. Begræns kålforbruget, hvis du er overfølsom og efter abdominal kirurgi.

Der er ivrige tilhængere af Savojen, der regelmæssigt spiser kål til mad. Dette rejser mange spørgsmål om dens fordele og skader. Før du modtager en specialkonsultation. Undersøg tilgængelige kontraindikationer.

Video: Savoy kål udstoppet kål