Sukker - fordele og skade på den menneskelige krop

I gamle tider blev honning brugt som et sødestof, hvorfor mennesker levede i lang tid. Dette er ikke en tom sætning, men konklusionerne fra adskillige undersøgelser af forskere. I dag er granuleret sukker grundlaget for næsten alle desserter. Men få mennesker ved, hvilke kvaliteter sukker faktisk besidder. Lad os se på disse aspekter, fremhæve nøglepunkter og sammenfatte. Så lad os komme i gang.

Sorter og træk ved sukker

Sukker i sin rene form er et komplet kulhydrat, der antagelig består af fruktose og glukose.

Navnet kommer fra sanskrit, "sarkara" - sand. Senere gav folk navnet sødemiddel sukker. I dag forstår absolutt alle, hvad der præcist diskuteres.

Sorter af sukker afhænger af hvilket råmateriale produktet blev produceret på. Så sand kan være sorghum, rødbeder, ahorn, vass, palme.

Uraffineret (brunt) og raffineret (hvidt) granuleret sukker isoleres afhængigt af behandlingsgraden. Raffineringsprocessen ligger i gradvis oprensning af råmaterialer fra mineralske salte, melasse, melasse, en række vitaminer og andre stoffer. I sidste ende viser det sig hvidt sand, der bærer et minimum af fordele for mennesker.

Raffineret sukker og brunt sand kan derfor prale af en anden kemisk liste over elementer. Det lette produkt er næsten 100% kulhydrat, mens brunt har urenheder. Deres volumen afhænger af, hvor dybt rengøringen blev udført.

I hvidt sukker er fedt og protein fraværende, i brunt - de ophobes i en lille mængde. En anden forskel ligger i det faktum, at uraffineret sand indeholder nogle vitaminer, der er nødvendige for hjertet og det vaskulære system.

Med hensyn til mineralforbindelser fratages brunligt farvet sand ikke sådanne værdifulde elementer som magnesium, calcium, fluor, fosfor, natrium, zink, kalium. Hvidt sand er blottet for alle disse stoffer.

Fordelene ved sukker

1. Mange mennesker er vant til at tro og hævde, at sukker er ekstremt skadeligt. Ingen tænker over, hvilke nyttige egenskaber et produkt kan prale af. Men forgæves vil selv en lille del af det anvendte sand om dagen hjælpe med at tackle nogle problemer.
2. Det er værd at starte med det faktum, at som et resultat af forskning på et medicinsk institut blev den umulige eksistens af en person uden sukker bevist. Sand skal leveres med mad, så alle organer og systemer fungerer korrekt.
3. Med mangel på saccharider forstyrres kroppens funktionssvigt, aktiviteten i nervesystemet og hjernen, og blodcirkulationen aftager. Sukker forhindrer alle disse ubehagelige lidelser. Når endda en teskefuld sand spises pr. Dag, modtager kroppen den nødvendige energi, og stimulering af forskellige processer begynder.
4. Sukker er berømt for at forbedre hukommelsen. Glukose er nødvendig for mennesker, der arbejder mentalt i lang tid (skolebørn, studerende, embedsmænd og andre kategorier af mennesker). Sukker har en god effekt på synet, så hvis du arbejder for en pc, skal du bruge søde fødevarer bedst muligt.
5. Hvis sukker leveres i små mængder, forbedrer du den følelsesmæssige tilstand. Dette betyder, at stemningen vil stige, kronisk træthed og søvnløshed forsvinder, og virkningerne af for nylig overførte spændinger delvist reduceres. Ikke underligt, at alle problemer søde.
6. Med mangel på glukose mislykkes arbejdet i lungerne, leveren, nyrerne, galdeblæren.Når en person er indlagt på hospitalet med problemer med de nævnte indre organer, får han straks ordineret intravenøs glukose. Bare et par skeer redder dig fra utallige problemer.
7. Serotonin er et glædehormon, sukker forbedrer dens frigivelse i blodet. Serotonin stimulerer hjernens neuroner, hvilket giver personen tilfredshed og glæde. Selv en lille portion sand pr. Dag giver et godt humør.
8. Mennesker, der er tilbøjelige til trombose, vil det være nyttigt at vide, at granuleret sukker forhindrer dette ubehagelige fænomen. Sødestoffet reducerer mængden af ​​dårligt kolesterol i blodet og forhindrer derved åreforkalkning.
9. Med det systematiske indtag af kornet sukker reduceres sandsynligheden for osteochondrose, gigt og osteoporose. Brunt sukker kan endda inkluderes i diætmenuen for at redde dig selv fra depression og nedbrud. I dette tilfælde bør brunt sand foretrækkes.

Fordelene og skadene ved sukker for børn

1. Den voksende krop har brug for energi, hvis produktion kan sikres ved hjælp af granuleret sukker.
2. Børn i skole- og førskolealderen er nødt til at læne sig på søde fødevarer for at øge mental aktivitet og forhindre alvorlig træthed.
3. Sukker kan skade et barns krop ved, at det, når det indtages, afbryder appetitten. Og så i denne situation taler vi ikke specifikt om sukker, men om slik med dets inkludering.
4. Granuleret sukker bør gives til barnet i en dosering. Ellers, hvis du misbruger sødestoffet, vil barnet begynde at lide af hovedpine, en skarp ændring af humør, dårlig søvn.
5. På grund af en mangel på glukose i blodet, falder immuniteten, er kroppen sværere at tolerere sæsonbestemte epidemier af influenza, klimaændringer, vitaminmangel i foråret.
6. Ellers vil granuleret sukker påvirke barnet positivt, hvis han ikke har en tilbøjelighed til at udvikle diabetes. Derfor skal du konsultere din læge på forhånd for at fjerne faren.

Skadene ved sukker, når man taber sig

1. Hvis du vil sætte figuren i orden, skal du ansvarsfuldt henvende dig til opgaven. Det er vigtigt at afbalancere en ny diæt, mens tælling af kalorier ikke er nok.
2. I kampen mod uønskede kilogram skal du opgive usunde fødevarer og sukkerholdige drikkevarer. Tilstedeværelsen af ​​sukker i sådanne formuleringer påvirker de metaboliske processer i kroppen negativt. Fordøjelsessystemets normale aktivitet og fedtdannelse forstyrres.
3. Sød afhængighed udvikler sig. Sukker giver anledning til en falsk sultfølelse, så du vil altid spise. Det er værd at huske, at 100 gr. råvarer indeholder 400 kcal. Sukker er strengt kontraindiceret af ernæringseksperter.
4. Når du forbedrer konditionen i kroppen, er det vigtigt at opgive de søde og stivelsesholdige fødevarer. Cookies og forskellige godbidder udgør 15-17% af den samlede masse af din krop. Derfor skal du nøje gennemgå hovedmenuen. Du skal spise sukkerfri mad.
5. For komfortabelt at tabe sig og holde dit helbred på det rette niveau, skal antallet af kalorier, der konsumeres pr. Dag, være fra 1500 til 2000. På samme tid er det daglige volumen af ​​sand 35 gram, ikke mere. Dette tal gælder for alle produkter, hvor råvarer findes. Rent sukkerindtag er kontraindiceret i kampen mod overvægt.
6. I øjeblikket er granuleret sukker inkluderet i kosten for næsten enhver person. Mange mennesker kan simpelthen ikke forestille sig livet uden dette sødestof. For at opretholde et godt helbred anbefales det stærkt, at sukker kasseres fuldstændigt. Der er mange nyttige erstatninger.

Skadeligt sukker under graviditet og amning

1. Sukker udgør en særlig trussel specifikt på grund af teknologien til produktion af råvarer. Sand forarbejdes ved kemi. I sidste ende forbliver det et minimum af sunde kulhydrater.
2. Når råmaterialer kommer ind i den menneskelige krop, bruger organer en enorm mængde kalk på assimilering.Mineral er nødvendigt for korrekt strukturering af babyens skelet.
3. Når den absorberes, vil calcium blive brugt på glukosebehandling. Som et resultat vil mineralmangel påvirke mor og baby. Derudover reducerer sukker kroppens beskyttende funktioner. Dette fænomen kan føre til udvikling af alvorlige lidelser.
4. Hvis du forbruger sukker enormt, ud over de nævnte komplikationer, provoserer du et sæt af den samlede kropsvægt. Hvis du ikke afbalancerer din kost til tiden og ikke opgiver skadelige produkter, vil du snart støde på alvorlige problemer. Risikoen for for tidlig fødsel er øget.
5. Skadelige egenskaber manifesteres også i det faktum, at sukker bruger vigtige vitaminer i gruppe B. Mangel på sådanne enzymer vil have negativ indflydelse på mor og barns helbred. Som et resultat forværres synet, øget træthed og nervøsitet manifesteres. Søvnproblemer begynder, immuniteten falder, muskeltonen falder, hukommelsen forværres.
6. For ikke at støde på sådanne problemer er det nok at erstatte sandet med naturlige produkter med naturligt sukker. Det er vigtigt at følge en sund kost. Som et resultat vil du ikke støde på almindelige problemer, babyen vil være helt sund.

Sukker skade

1. Ukontrolleret forbrug af sukker forårsager betydelig skade på kroppen. Sammensætningen har en ødelæggende virkning på inert væv. Sukkerforarbejdning skal ledsages af en stor mængde kalk. Som et resultat stiger knogles skrøbelighed. Derfor smuldrer søde tænder ofte tænder.
2. Overskydende sukker i kroppen fører til alvorlige konsekvenser. Ofte udvikler sygdomme i mundhulen og tænderne. Snart er tandemaljen kraftigt svækket. Under påvirkning af sukker nedbrydes det og bliver sårbart over for bakterier.
3. Sukker bliver den skyldige i vægtøgning. Fedt begynder at blive hurtigt deponeret i næsten alt væv. Med det blotte øje kan du se, hvordan sider, hofter og mave er fulde. Råmaterialet provoserer også et spring i insulin i kroppen, stoffet ophidser neuronerne, der er ansvarlige for følelsen af ​​metthed. Der kommer en tid, hvor du konstant er sulten.
4. Undersøgelser har vist, at sukker er den skyldige i for tidlig aldring. Produktet neutraliserer værdifuldt kollagen. Enzymet er ansvarligt for fasthed og elasticitet i huden. Således fremkalder sukker saggende hud og uddyber rynker.
5. Sand, der kommer ind i kroppen, neutraliserer de tilgængelige vitaminer. For at glukose kan absorberes fuldt ud kræves en stor mængde B-vitaminer. Hvis du ikke begynder at spise ordentligt, vil du snart støde på vitaminmangel. Således øges risikoen for at udvikle kroniske sygdomme og nye lidelser.

Sukker er intet andet end en måde at mætte kroppen på med energi. Nyttige egenskaber ved produktet ligger i dets evne til at forbedre produktionen af ​​glæshormonet og forbedre hjernens funktion. Generelt er sukker ikke skadeligt, hvis det indtages sjældent. Spis dog bedre honning, hvis muligt. Hvis du er i en akavet position, skal du overveje effekten af ​​sand på gravide kvinders krop.

Video: fordelene og skadene ved sukker