Selleriesaft - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Enhver grøntsag eller frugt er bedre at spise rå - så den absorberes med næsten 100%. Men et specifikt træk ved et produkt, der ikke er blevet varmebehandlet, er, at fiber kan dominere i det. På trods af det faktum, at det har en god effekt på tarmens motilitet, kan det også irritere det. Derfor er den ideelle udvej at bruge juice fra naturlige grøntsager og frugter. På grund af det faktum, at juice straks absorberes, betragtes de som det bedste grundlag for en sund kost.

En af de mest helbredende grøntsagsjuicer er selleri juice. Til dens tilberedning bruges alle dele af planten: rødder, stilk og blade. For at få en afbalanceret drink anbefaler ernæringseksperter at bruge alle dele af planten på samme tid. Dette skyldes det faktum, at hver del domineres af sine egne mineraler og sporstoffer, hvis kombination forbedrer den fordelagtige virkning på kroppen.

Hvad er nyttig selleri juice

Hovedårsagen til populariteten af ​​selleri juice er det store antal vitaminer og mineraler, der udgør sammensætningen. Det indeholder mineraler såsom magnesium, kalium, zink, jern, fosfor, selen, mangan. Det er også rig på vitamin C, A og E, naturlige olier, bioflavonoider og fiber. En af hovedårsagerne til dets helbredende fordele for kroppen er den høje koncentration af B-vitaminer i dens sammensætning. De er ansvarlige for:

• kropsresistens mod stress;
• høj tone, der forhindrer kronisk træthed;
• sundhed hos slimhinder, hud, hår og negle;
• hæmoglobin produktion;
• forbedret fysisk udholdenhed.

Selleriesaftens fordelagtige egenskaber inkluderer også følgende egenskaber:

1. C-vitamin inkluderet i dets sammensætning gør det til et fremragende redskab til behandling og forebyggelse af akutte luftvejsinfektioner og akutte luftvejsvirusinfektioner. Det er nok at drikke selleri juice i højsæsonen for at halvere risikoen for virusinfektion.
2. Juice fra en selleri stilk forbedrer perfekt styrken og eliminerer seksuel dysfunktion. Det betragtes som et naturligt afrodisiakum, der stimulerer både kvindelig og mandlig libido. Læger anbefaler selleri juice til mænd med betændelse i prostata.
3. Natrium, der er en del af selleri juice, forbedrer blodgennemstrømningen og forhindrer dannelse af blodpropper. Dette er en ret effektiv forebyggelse af thrombophlebitis og slagtilfælde.
4. Selleri har unikke antimikrobielle olier, der har en gavnlig virkning på kroppen og beskytter mod bakterier.
5. En af de vigtigste unikke træk ved selleri juice er, at det reducerer suget efter nikotin. Og på grund af den høje koncentration af askorbinsyre gendanner den sin koncentration i kroppen (det vides, at rygning fører til ødelæggelse af C-vitamin).
6. Selleri juice har en positiv effekt på hele fordøjelseskanalen. Det forbedrer produktionen af ​​mavesaft, hvilket forbedrer nedbrydningen og assimilationen af ​​mad.
7. Flavonoider indeholdt i selleri i meget høje koncentrationer bekæmper med succes de frie radikaler, der fremskynder aldring. Da kroppen ikke uafhængigt kan syntetisere bioflavonoider, skal de fås fra plantemat.
8. Der er en officiel teori om, at selleri juice er i stand til at fjerne radioaktive stoffer fra kroppen, der kan provokere alvorlige sygdomme, herunder kræft.
9. På grund af de enzymer, der udgør selleri, vil juice, der er baseret på det, hjælpe med i optagelsen af ​​mad.Bare et par teskefulde juice en halv time før et måltid kan forbedre fordøjelsesprocessen og lindre stress på bugspytkirtlen. Da forsyningen med enzymer i kroppen ikke genopfyldes, giver deres systematiske indtag med mad dig mulighed for at spare på kroppens ressourcer.

Juice baseret på en stilk eller selleri blad kan være grundlaget for detox cocktails. Det slukker tørsten perfekt, og i tilfælde af intens svedtøj hjælper det med at kompensere for tabet af mineralske salte. En svag afføringseffekt muliggør brug af juice til at normalisere stofskifte og naturlig, daglig rengøring af tarmen fra toksiner og toksiner.

I officiel medicinsk praksis foreskrives juice fra rod og stængel af selleri til sygdomme i kønsorganet, leveren og galden. Ernæringseksperter anbefaler at være opmærksomme på det ved problemer med overvægt. Især når det skyldes forkert væskecirkulation i kroppen. På grund af den udtalt vanddrivende middel, kan selleri bruges som et middel til at tabe sig.

I hvilke tilfælde kan du ikke drikke selleri juice

På trods af de store fordele kan selleri-baseret juice i nogle tilfælde provosere kroppens negative reaktioner. Det kan ikke drikkes i tilfælde af:

• mavesår;
• høj surhedsgrad;
• i andet trimester af graviditeten.

Det bør også opgives af ældre mennesker og små børn op til 2 år gamle.

Hvordan man fremstiller selleri juice

For at få selleri juice i høj kvalitet, især når det drejer sig om rod, har du brug for en kraftfuld juicer. Med et begrænset budget kan du bruge den klassiske model, men hvis du ønsker at få mest muligt ud af produktet, er det bedre at købe en skrue. Dets største fordel i forhold til centrifugal er evnen til at presse juice selv fra bladene. Og da saften presses i lave hastigheder, falder massen ikke ned i den, hvilket skaber en smoothie-effekt. Som et resultat får du 97% ren juice uden at miste værdifulde stoffer og med en minimumsmængde oljekage.

Hvis det ikke er muligt at bruge en juicer, skal du tørre selleri stilken på et regelmæssigt rivejern og presse det godt gennem osteduk.

Hvordan man drikker selleri juice

Som det er tilfældet med andre grøntsager eller frugter, skal selleri juice gradvist indføres i din daglige diæt. Dette skyldes dets biologiske aktivitet. I sjældne tilfælde er en allergisk reaktion mulig, så det er bedre at spore den, selv på det indledende trin i juiceindgangen.

Den optimale dosering af selleri juice er 1 spsk 30 minutter før måltider 3 gange om dagen. En sådan modtagelse er ikke altid praktisk, så det er lettere at overføre alt til morgenmad. Men i dette tilfælde bør den samlede mængde juice ikke overstige 100 gram.

For forstoppelse skal du drikke selleri juice stramt på tom mave, startende med 1 tsk og nå op til 100 gram. Det går godt med andre traditionelle grøntsager og frugter. Mest populære kombinationer:

• gulerødder-selleriradis (8 dele gulerodsaft / 5 dele sellerijuice / 3 dele radise);
• gulerod-æble-selleri (8: 4: 5);
• selleri-rødbeder-gulerod (4: 4: 1).

Du kan tilføje dine foretrukne greener til en af ​​ovenstående cocktails. Det vil ikke kun berige drikens sammensætning, men også forbedre tarmen.

Enkle opskrifter baseret på selleri juice

1. Selleri og agurksaft. Tag 100 gram juice fra agurk og selleri, bland dem. Dette er den perfekte blanding til varme sommerdage, når du har brug for at slukke tørsten og erstatte din snack med let, sund mad.
2. Selleri og vandmelon cocktail. Tag begge komponenter i lige forhold og bland dem. Om nødvendigt kan de fortyndes med vand eller is. Denne kombination er velegnet til rengøring af blære og nyreskanaler.
3. Selleri juice med honning. Rør en teskefuld honning i et glas juice og drik den inden sengetid.Dette er en effektiv måde at bekæmpe nervøs udmattelse og søvnløshed.
4. Frisk appelsin med selleri stilk juice. Press saften ud af 3-4 appelsiner, og bland den med saften fra 2 selleri stilke. Til dem tilsættes 1 liter rent vand. Denne drink er perfekt til at håndtere forhøjet blodtryk.
5. Drik af elskere. For dem, der ønsker at øge deres sexlyst, er der en opskrift på en simpel multivitaminsaft, hvis basis er selleri-stamjuice. I 100 gram juice skal du tilføje 50 gram pæresaft, den samme mængde æblejuice og en spiseskefuld naturlig æble cider eddike. En sådan drink kan forbedre en kvindes udseende, og hos mænd øges styrken.

Tilføjelse af selleri juice til din daglige diæt hjælper dig med hurtigt at klare forkølelse, styrke dit immunsystem og berige din krop med det nødvendige kompleks af mineraler og vitaminer. Samtidig er det muligt at sælge selleri året rundt, hvilket giver dig mulighed for at kombinere det med enhver sæsonbestemte grøntsager efter din smag.

Video: Selleriets utrolige fordele og helbredende egenskaber