Pølser - fordelene og skadene for kroppens sundhed

Hvem ville have troet, at der er produkter, der hedder "Baby", men til babyer, der er helt uegnede? For eksempel pølser, der er så elsket af millioner over hele verden. Deres fordel og skade er et meget kontroversielt spørgsmål, der delte folk i to stridende lejre.

Nogle med skum ved munden beviser de store fordele og ernæringsværdien af ​​pølser. Det andet banker på brystet med hælen og kræver at forbyde produktion af pølser rundt om i verden på grund af produktets enorme skadelighed. Nå, alle har deres egen sandhed. Derfor forbliver vi neutrale og overvejer blot fakta. Lad os gå.

Hvad er brugen af ​​pølser?

Den første ting, der kommer i tankerne, er ikke deres meget lille ernæringsværdi. Det er kalorieindhold. Dette betyder, at dette produkt giver dig mulighed for hurtigt at tilfredsstille din sult og kompensere for energitabet efter fysisk træning eller hårdt arbejde. Men dette gælder kun for et dyre kvalitetsprodukt. Billige pølser vil gøre mere skade.

Ingen tvivl om, at et godt produkt er mærkbart rammer lommen. Men når alt kommer til alt, med regelmæssig brug af mad af tvivlsom kvalitet, bliver du nødt til at bruge meget mere på medicin. Men pølser af høj kvalitet giver kroppen store fordele:

1. Til det kardiovaskulære system. Kalium og magnesium i sammensætningen styrker hjertemuskelen, opretholder vaskulær elasticitet.
2. Til hjerne og nervesystem. B-vitaminer tillader normal funktion af alle grupper af nerver i kroppen, forbedrer den korrekte funktion af hjernen og hukommelsen.
3. Til skjoldbruskkirtlen. Jod indeholdt i sammensætningen hjælper med at etablere det endokrine system og undgår skjoldbruskkirtelsygdomme.
4. Til led og knogler. Fosfor og calcium hjælper med at bevare den korrekte funktion af muskuloskeletalsystemet.
5. Til huden og for hele kroppen. Pølser indeholder en betydelig mængde vitamin E. Det anerkendes som en kraftig antioxidant, der hjælper kroppen hurtigt med at slippe af med frie radikaler og salte af tungmetaller. Dette giver dig mulighed for ikke at ældes længere og se yngre ud end dit udseende.
6. Til kredsløbssystemet. Jern bidrager til, at de bloddannende organer fungerer korrekt, hvilket hjælper med at undgå anæmi. Plus, opretholdelse af normale hæmoglobinniveauer.
7. Til vækst og udvikling. Vitale aminosyrer er involveret i arbejdet i alt kropsvæv.

Her er de, sød pølser. Alle ovennævnte varer gælder for hjemmelavede produkter. På trods af overflod og mangfoldighed af opskrifter er selvfølgelig hjemmelavede pølser ikke engang fjernt som fabrikspølser. De har ikke den ønskede konsistens, lugt og farve. Dette er dog ægte pølser. Derudover er de meget velsmagere og sundere end købt.

Men pølserne til masseproduktion af kæmpe kødplanter besidder ikke engang en tiendedel af de beskrevne fordele.

Hvorfor er pølser skadelige?

Det vigtigste punkt vedrører børn. Mange forældre tilfredsstiller babyens sult ved at sætte et par pølser i mikrobølgeovnen. Nogle af dem gider ikke. Samt bestilling af at læse det elementære. Med glæde stapper de smuler med sådanne stoffer, som Mendeleev selv ville misunde. Efterhånden forvandles barnet til en pølseaafhængig. Og at ændre hans spisevaner eller madkultur vil være næsten umulig.

Kære forældre! Der er mange enkle og lette opskrifter opfundet specifikt til babymad. Så hvorfor prøver du ikke at gider at lave mad til dem? Eller er det mere praktisk at fodre barnet med konserveringsmidler, genetisk modificerede fødevarer, stabilisatorer og farvestoffer? Ødelæg ikke et barns helbred fra unge negle.

Rådet. Hvis pakken siger "Babypølser", er det sandsynligvis kun i størrelse.Og børnene bør ikke give en sådan skål. Kig efter ordene "Produktet er velegnet til babymad" eller det specielle certifikatsskilt.

Det samme gælder gravide kvinder, ammende mødre og ældre. I deres tilstand er det meget vigtigt at overvåge fødevaren nøje. Derfor anbefales det ikke at blive involveret i pølser.

Rådet. Nogle mennesker forsømmer køb af kød og erstatter det med pølser. De hævder, at det viser sig at være billigere og mere velsmagende. Det er klart, at det er mere lækkert. Hjemme vil du ikke være i stand til at smage skålen med smagsforstærkere og smag. Men hvad angår billigere, lad mig være uenig. Det er nok at sammenligne priser i butikker eller på markedet. Du kan købe et kilogram kød, eller du kan have den samme mængde protein-sojamasse i en plastskal. Tænk over det.

En anden skadelig faktor fra pølser. Den menneskelige krop bruger en stor mængde energi på fordøjelsen af ​​kemikalier. Men de absorberes ikke fuldstændigt af maven og tarmen, men ophobes i kroppen. Desuden er nogle af dem ikke afledt naturligt. Over tid kan dette føre til alvorlige sygdomme, op til onkologi.

Vidste du det? Det viser sig, at den konstante anvendelse af fødevarer sammen med smagsforstærkere kan være meget vanedannende. Kun seks måneder af sådan ernæring - og en person mister evnen til at nyde smagen af ​​naturlige produkter.

Nyttige tip

Elskere af pølser har længe bemærket en interessant funktion. Regelmæssig anvendelse af produktet i fødevarer øger niveauet af endorfiner og serotonin i blodet. Desuden er dette ikke forbundet med nogen kemiske processer. En person nyder simpelthen at spise pølser. Er det ikke godt?

Ikke alle lægger mærke til, men pølser er altid et meget salt produkt. Og overskydende salt i kroppen kan føre til de mest alvorlige konsekvenser:

• artritis
• nyrebetændelse
• højt blodtryk
• gigt
• hævelser
• artrose

Og dette er ikke en komplet liste. Hvis du virkelig kan lide pølser, skal du i det mindste bruge dem i moderation og med en frisk sideskål. Ikke med mayonnaise eller smørdej!

En anden nyttig egenskab ved pølser er løsladelsen fra langvarig stående ved komfuret. Når alt kommer til alt kan ikke alle bruge flere timer på at forberede en komplet middag med 3 retter, derudover med en daglig menuændring. Folk mangler bare:

• penge
• tid
• sundhed
• ønske

Her hjælper pølser! Tilberedt i flere minutter og kan serveres. Og nogle typer behøver ikke engang at blive kogt, de kan spises ligesom det.

Vær derfor ikke doven med at læse sammensætningsinformationen på emballagen. Som de siger, så der ikke er problemer.

Undertiden er pølser på disken meget anstændige i sammensætning. Men deres farve efterlader meget tilbage at ønske: en falmet grå-lyserød nuance forårsager ikke appetit og rig salivation. Men forgæves. Faktisk pumpes smukke lyserosa eller røde pølser 100% med kunstige farvestoffer. Vælg et let produkt. Der er mindst en minimal mængde farvestoffer.

Sådanne sød pølser ... Fordelene og skadene ved dem er nu kendt for dig. Tænk derfor altid på, hvad i dag vil ligge ved din plade og være objektiv. Vær ikke syg!

Video: hvad er skadelig pølse og pølser